Wenn Sie ein Anfänger sind, ist es hilfreich, konw, die Gemüse am einfachsten aus Samen wachsen. Außerdem ist der Anbau aus Saatgut weniger teuer, bietet mehr Abwechslung und hat eine höhere Erfolgsquote. Unsere Liste unten enthält Gemüsesamen, die direkt in Ihre Gartenerde gesät werden können. Einige sind auch zum Umpflanzen geeignet.
Soll ich Gemüse aus Samen oder Transplantationen anbauen?,
Es ist nichts falsch mit der Start-Ihr Garten aus kleinen Pflanzen, die Sie kaufen (sogenannte „transplants“), in der Tat, viele Menschen tun. Es gibt eine Handvoll Gemüse, die schwierig sein können, aus Samen zu wachsen und am besten als junge Pflanzen aus einem Gartenladen/Kindergarten gekauft werden (Tomaten können zum Beispiel knifflig sein, um mit Samen zu beginnen). Transplantationen ermöglichen Ihnen auch einen Vorsprung auf wachsende Pflanzen wie Tomaten, Paprika und Auberginen, die eine lange, warme Vegetationsperiode erfordern.
Das heißt-es sei denn, Sie haben eine kurze Vegetationsperiode-viele Gemüse sind leicht genug, um aus Samen zu wachsen.,
Hier sind eine Handvoll Vorteile von Samen:
- Samen sind viel billiger, besonders in größeren Mengen. Sie behalten oft mindestens ein paar Jahre und können auch mit Freunden und Nachbarn geteilt werden.
- Samen bieten viel mehr Vielfalt als die oft begrenzte Auswahl an Transplantationen in einem Kindergarten. Schauen Sie sich einfach diese Saatkataloge an und lassen Sie die Träume beginnen!
- Einige Gemüsesorten überleben es nicht, von einem Ort zum anderen transplantiert zu werden.,
- Ausgehend von Samen bedeutet, dass Sie Samen direkt im Garten säen können, was die Tür für den Anbau von Pflanzen wie Mais, Melonen, Kürbis, Bohnen und Erbsen öffnet, die einfach nicht so gut wachsen, wenn sie von einem Ort zum anderen verpflanzt werden.
- Wenn Sie Pflanzen aus Samen starten, können Sie sicherstellen, dass sie von Anfang an gesund und stark sind.
10 Einfachste Gemüse selbst zu wachsen
Dies ist keine vollständige Liste, mit allen Mitteln, aber diese sind einige der einfachsten und häufigsten Gemüse betrachtet, die zu Hause angebaut werden können.
1., Salat
Wir haben noch nie einen Garten gekannt, in dem kein Salat wachsen kann.
Salat kann direkt in Ihr Gartenbett gesät oder drinnen zum Umpflanzen begonnen werden. Es ist eine der wenigen Kulturen, die das ganze Jahr in unserem Klima angebaut werden können, aber bei heißem Wetter sollte es beschattet und in kleineren Größen geerntet werden. Das Salatwachstum verlangsamt sich im Schatten; Es ist auch langsamer, zum Samen oder „Bolzen“ zu gehen, was bedeutet, dass es länger geerntet werden kann.
Eine endlose Auswahl an Blattformen und Grün-und Rottönen bedeutet, dass Sie nie müde werden, neue Salatsorten anzubauen., Blattsalate können geschnitten werden, während sie wachsen, und Sie können mehrere Ernten von derselben Pflanze genießen, indem Sie jedes Mal abschneiden, was Sie brauchen.
Wenn Sie möchten, dass sich volle Köpfe von Romaine und Kopfsalat entwickeln, verdünnen Sie sie. Erlauben Sie 8 bis 10 Zoll zwischen den Pflanzen. Wie Sie dünne junge Pflanzen, speichern Sie die zarten kleinen Blätter für Salate.
Siehe unseren Anbauleitfaden für Salat.
Grüne Bohnen
Bohnen wachsen auch in ziemlich armen Böden, weil sie den Stickstoff fixieren, während sie gehen! Buschsorten erfordern kein Gitter, aber Polsorten bieten eine längere Ernte., In kühlen Gebieten sind Schnappbohnen am einfachsten. In heißen Gebieten sind Limabohnen, südliche Erbsen und Spargelbohnen auch sehr einfach anzubauen. Alle Bohnenpflanzen sind schnelle Züchter und gedeihen in warmem, feuchtem Boden.
Weitere Informationen zum Anpflanzen und Anbau von Bohnen finden Sie in unserem Anbauleitfaden für grüne Bohnen!
3. Erbsen
Erbsen pflanzen, sobald der Boden bearbeitet werden kann—2 Wochen vor dem durchschnittlichen letzten Frühlingsfrost für Ihre Region, wenn möglich., Um im Sommer kontinuierlich Erbsen zu ernten, säen Sie gleichzeitig Sorten mit unterschiedlichen Reifedaten. Dann säen Sie etwa 2 Wochen später mehr Samen. Setzen Sie dieses Muster fort und säen Sie spätestens Mitte Juni.
Siehe unseren Anbauleitfaden für Erbsen.
4. Radieschen
Radieschen können in nur 24 Tagen nach dem Pflanzen geerntet und mit langsamer wachsendem Gemüse zwischenpflanzt werden. Sie können Radieschen pflanzen, sobald Sie den Boden im Frühjahr bearbeiten können.,
Säen Sie jeden Samen 2 Zoll oder mehr auseinander oder verdünnen Sie ihn nach dem Keimen auf diesen Abstand. Bedecken Sie die Samen mit etwa einem halben Zoll Kompost oder Erde.
Hier ist ein Tipp: Rettichsamen sind natürliche Begleiter von Karotten. Mischen Sie Rettichsamen mit Karottensamen, bevor Sie säen, besonders wenn Ihr Boden dazu neigt, eine harte Kruste zu entwickeln. Die schnell keimenden Radieschen drücken sich durch den Boden und brechen ihn für die später keimenden Karotten auf. Wenn Sie die Radieschen ernten, füllen sich die Karotten in der Reihe.
Siehe unseren Anbauführer für Radieschen.,
5. Karotten
Wir schließen Karotten nur ein, weil sie super einfach zu züchten sind, solange sie in den kühleren Perioden der Vegetationsperiode—Frühling und Herbst-in lockeren, sandigen Böden gepflanzt werden (Karotten vertragen Frost). Nicht alle Karotten sind orange; Sorten reichen von lila bis weiß, und einige sind resistent gegen Krankheiten und Schädlinge.
Viele Anfänger finden, dass ihre Karotten kurz und deformiert sind., Dies ist normalerweise auf schlechte, felsige Böden zurückzuführen, daher ist es wichtig, weichen, lockeren Boden bereitzustellen, der gut abfließt. Mischen Sie etwas Sand und lockern Sie es wirklich auf. Außerdem ist es wichtig, Karottensämlinge auf den richtigen Abstand zu verdünnen, damit sie nicht überfüllt sind. Sei mutig! Verdünnen Sie diese Sämlinge, wenn Sie möchten, dass sich Karotten richtig bilden.
Erfahren Sie mehr in unserem Anbauführer für Karotten.
6. Gurken
Bereiten Sie sich im Voraus auf Gurken vor; Ändern Sie den Boden mit einem Dünger mit hohem Stickstoff-und Kaliumgehalt, um die großen Erträge der Pflanze zu unterstützen. Wenn möglich, Pflanzen Sie Gurken in der Sonne neben einem Zaun., Der Zaun dient als Unterstützung für das Klettern und dient als Unterschlupf. Oder Pflanzen Sie Sie in der Nähe von mais. Der Mais fängt die Hitze ein, nach der sich Gurken sehnen, und dient auch als Windschutz.
Siehe unseren Anbauleitfaden für Gurken.
7. Grünkohl
Ob es ihnen gefällt oder nicht, super-nahrhafter Grünkohl ist sehr winterhart und kann in einem breiten Temperaturbereich wachsen. Es kann in vielen verschiedenen Stadien geerntet werden, und die Knospen und Blüten sind auch essbar! Schnurrbärte und Collards sind eng mit Grünkohl verwandt und auch leicht zu züchten.,
Setzen Sie Pflanzen jederzeit aus, vom frühen Frühling bis zum Frühsommer und Grünkohl wird wachsen, bis es zu heiß wird. Pflanzen Sie den Herbst wieder, besonders wenn Sie im Süden der USA leben. Eine andere schöne Sache über Grünkohl ist, dass es nur süßer wird, nachdem es von ein paar Frösten getroffen wurde. Versuchen Sie Grünkohl gebacken, gebraten oder gedämpft. Genießen Sie in Salaten, Smoothies, Omelettes, Aufläufen oder wo immer Sie Spinat verwenden würden.
Siehe unseren Anbauführer für Grünkohl.
Schweizer Mangold
Schweizer Mangold—oder einfach „Mangold“ – ist ein Mitglied der Rübenfamilie. Es tut gut bei kühlem und warmem Wetter., Es ist ein ernährungsphysiologisches Superfood, reich an Vitaminen A, C und K sowie Mineralien, Phytonährstoffen und Ballaststoffen—plus, sein Regenbogen von Farben ist schön!
Siehe unseren Growing Guide für Swiss Mangold.
9. Beets
Du hast nicht gelebt, bis du Rüben probiert hast, die du selbst angebaut hast. Wir meinen es! Nichts ist vergleichbar mit gartenfrischen Rüben, gekocht oder geröstet, bis sie weich sind.
Die schrulligen Samenkapseln enthalten zwei oder drei Rübensamen, so dass die Sämlinge immer ausgedünnt werden müssen. Säen Sie die Samenkapseln etwa einen Zoll tief und 4 Zoll auseinander.,
Ernten Sie die Wurzeln jederzeit, bis sie die Größe eines Tennisballs haben. Während Sie darauf warten, dass sie auffüllen, warum nicht ein paar der Blätter versuchen? Sie können genau wie Spinat verwendet werden und geben Ihnen zwei Ernten von einer Pflanze.
Siehe unsere wachsende Anleitung zu Rüben.
Summer Squash (Zucchini)
Summer squash und Zucchini mögen gut kompostierten Boden und brauchen viel Platz (Pflanze sie 3 bis 6 Fuß auseinander in warmen Boden und viel Sonne.,) Bald genug, Sie werden haben so viele zucchini werden Sie sein, verlassen Sie Nachbarn Tür! Immer Wasser auf Bodenniveau-nicht die Blätter -, um Mehltau zu vermeiden.
Siehe unseren Anbauführer für Kürbis und Zucchini.
Die oben genannten kulturen sind einige der einfachsten gemüse können sie wachsen, aber es gibt viele, viele mehr gemüse für sie zu versuchen! Schauen Sie sich unsere komplette Bibliothek mit Anbauführern an, um Ratschläge zum Anpflanzen aller beliebten Gemüse -, Obst -, Kräuter-und Blumenarten zu erhalten.
Und jetzt, da Sie wissen, welche Samen am einfachsten zu züchten sind, lesen Sie unsere Tipps zum Starten von Samen in Innenräumen!,
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