Rachel ist eine Lifestyle-Autorin und Vegetarierin, die gerne mit neuen Rezepten und Lebensmittelkombinationen experimentiert.
Veggie burger paaren schön mit meer-gesalzen süßkartoffel keile.
Werke: Das Neue Rindfleisch?
Wenn es um die veggie-und plant-based Burger, scheint es, dass die Menschen Sie entweder lieben oder hassen die Idee., Obwohl Veggie Burger in der Vergangenheit nur begrenzte Erfolge erzielt haben, verändert die moderne Lebensmitteltechnologie langsam die Burgerlandschaft. Einmal ein Rand Essen genossen nur von Veganern und Vegetariern, Fleischesser auf der ganzen Welt kommen, um die Veggie Patty zu umarmen.
Moderne pflanzliche Fleischersatzstoffe sind in der Lage, den Geschmack und die Textur von Fleisch für diejenigen zu bieten, die sich danach sehnen, und gleichzeitig Vegetariern und Veganern zu ermöglichen, etwas zu genießen, das traditionelleren Gerichten ähnelt.,
Einige Hersteller sind sogar so weit gegangen, Veggie-Burger zu kreieren, die „bluten“—eine Illusion, die durch den Zusatz von rotem Rübensaft entsteht. Neben dem Aussehen müssen Geschmack, Geruch und Textur eines Veggie-Burgers berücksichtigt werden. Es braucht eine fachmännisch gefertigte Mischung aus Zutaten und Gewürzen, um einen eingefleischten Fleischliebhaber zu gewinnen.
Der Geschmackstest
Als jemand, der mit 27 Jahren Vegetarier wurde, halte ich mich mit den begehrtesten Merkmalen eines Burgers vertraut—dick, saftig, würzig, der geringste Hauch von Rosa in der Mitte., Während noch nicht jede Marke im Veggie-Spiel das fleischlose Patty gemeistert hat, gibt es derzeit einige sehr leckere Optionen in Ihrem örtlichen Supermarkt.
Die Zubereitung vegetarischer Gerichte erfordert etwas mehr Fantasie, insbesondere wenn jedes Gericht, das Sie jemals kochen gelernt haben, auf Fleisch basiert. Auf meiner Suche nach köstlichen und befriedigenden vegetarischen Optionen habe ich über ein Dutzend verschiedene fleischlose Burgermarken probiert. Hier ist, wie Sie gestapelt.,
Der unmögliche Burger wird schnell zu einem herausragenden Produkt in der pflanzlichen Lebensmittelwelt.
Impossible Burger
Einmal nur in wenigen ausgewählten Restaurants erhältlich, ist der Impossible Burger jetzt in Supermärkten und Fast-Food-Restaurants im ganzen Land erhältlich. Ich könnte nicht glücklicher darüber sein!,
Impossible Foods, die Macher des Burgers, behaupten, dass sie fünf Jahre damit verbracht haben, etwas zu entwickeln, das dem Geschmack, der Textur und dem Geruch eines Rindfleischburgers ähnelt. Dieser Burger brutzelt und blutet tatsächlich wie eine Rinderpastete. Obwohl es pflanzlich basiert, kostet es 220 Kalorien. Zehn seiner dreizehn Gramm Fett sind gesättigte Fette—nicht gut für die Taille, aber es macht die Geschmacksknospen glücklich.
Zu der Zeit, als dieser Artikel ursprünglich in 2018 geschrieben wurde, rangierte der Impossible Burger aufgrund seiner Knappheit auf Platz #2., Jetzt, da es 2021 so weit verbreitet ist, übernimmt es leicht den #1-Platz. Ich würde dies einem Fleischesser empfehlen, der neugierig auf Veggie-Burger ist und sich in eine nicht so dramatische Veggie-Option vertiefen möchte. The Impossible Burger ist als der größte Rivale von Beyond Meat Burgers bekannt geworden—und das aus gutem Grund.
Der unmögliche Burger hat die fleischhafteste Textur, Hände nach unten. Ich genieße meine mit etwas scharfem Cheddar, BBQ-Sauce und Jalapeños. Yum!,
Die Beyond Meat Beast Burger ist ein starker Anwärter.
Beyond Meat Beast Burger
Ich beschloss zunächst, diesen Burger zu probieren, nachdem ich mir einige Videobewertungen von Beyond Meat angesehen hatte, einer neuen Marke, die heute einer der größten Namen in pflanzlichen Lebensmitteln ist.
Die Beast Burger Patties sind dicker als viele andere Veggie Patties und verfügen über satte 23 g Protein., (Vorsicht, Veggie Burger sind nicht ohne Fette!)
Ich kochte die Pasteten in einer Pfanne und der Geruch füllte sofort den Raum. Es roch nach gut gewürztem Steak auf dem Grill. Der Geschmack hat mich absolut schockiert! In Kombination mit Salat, Tomaten und anderen Gewürzen könnte dieser Burger die meisten Fleischesser täuschen. Ich genieße es auf Sesam oder Brioche Brötchen, je nach Art der Burger ich gehe für.
Die Textur passt sehr gut zu Rindfleisch, obwohl es etwas weicher ist. Mit solch einem großartigen Geruch und Geschmack werden Sie es jedoch überhaupt nicht bemerken.,
Beyond Meat verkauft ihre Standardpasteten in einer 2-Packung, die rund 6 US-Dollar kostet. Der Standard-Patty bietet den gleichen fleischartigen Geruch und rauchigen Geschmack wie der Beast Burger.
Lassen Sie sich von der Quinoa nicht abschalten, dieser Burger ist köstlich!
Dr. Praeger ‚ s Black Bean Quinoa Veggie Burger
Wohl die bescheidene burger auf der Liste, Dr., Praegers Black Bean Quinoa Veggie Burger ist bundesweit in Supermärkten erhältlich. Dr. Praegers Name klingt vielleicht wie ein bekannter Name, da sie seit Anfang der 90er Jahre im Geschäft mit natürlichen Lebensmitteln sind. Ich selbst habe die unauffällige weiße und gelbe Schachtel im Gefrierschrank des Lebensmittelladens oft passiert. Dieser veggie-burger hat mich wirklich überrascht!
Ich muss zugeben, der einzige Grund, warum ich diesen Burger das erste Mal gekauft habe, war, dass der Supermarkt keine Fleischburger mehr hatte. Dieses Patty kocht schnell in einer Pfanne mit mittlerer Temperatur., Es hatte nicht viel Geruch, aber ich genoss es, echte Gemüsestücke im Pastetchen zu sehen.
Die Textur ist das, was diesen Burger als Fleisch-Betrüger weggibt. Die Stücke von Mais, Paprika und schwarzen Bohnen sorgen für ein krümeliges Pastetchen. Sie benötigen ein Stück geschmolzenen Käse, um alles zusammenzuhalten. Der Geschmack ist jedoch sehr gut. Die Gewürzmischung neigt stark zu südwestlichen Aromen.
Dieser wird einen Fleischesser nicht täuschen, aber es ist eine großartige Ergänzung zu einer vegetarischen oder veganen Ernährung.