Brunch ist ein Grundnahrungsmittel Erfahrung bei einem Besuch in New York City, obwohl es zu trinken zu viele zuckerhaltige Mimosen führen kann und in kalorienreichen Komfort Lebensmittel frönen. Glücklicherweise bieten eine Reihe von NYC Brunch-Spots eine heilende Wendung auf dieser Seite der lokalen Kultur, einschließlich:
Foragers Table
Wie der Name schon sagt, Foragers Table in Manhattans Chelsea Nachbarschaft nimmt lokale Beschaffung auf die nächste Ebene., Das Restaurant züchtet sogar Hühnchen und baut seine eigenen Produkte an einem Ort im nahe gelegenen Hudson Valley an. Dieses nachhaltige Lokal verwandelt diese lokalen und biologischen Zutaten in kulinarische Kunstwerke. Sie können sogar zusehen, wie sich Ihre Brunch-Auswahl in der offenen Küche zubereitet — denken Sie an Eiweißomeletts mit Bio-Tofu und frischem Gemüse, herzhafte vegetarische und mit Gras gefütterte Rindfleischchilis mit einem weich gekochten Ei und Vollkornwaffeln, die hausgemachte Speckmarmelade und saisonale Beerenmarmelade präsentieren. Da es in der Nähe des erhöhten High Line Parks liegt, können Sie auch leicht von Ihrem Essen gehen.,
Hummus Market
Brooklyns Hummus Market könnte den Vegetarier in jedem hervorbringen. Neben kreativem hausgemachtem Hummus, der in weich gekochtem Ei und Auberginen gegart wird, können Sie frische Mezze-Platten aus dem Nahen Osten, Salate mit rasiertem Rosenkohl, gehacktem Grünkohl und Ziegenkäse sowie eine köstliche Zwiebel mit Reis, Rosinen, Pinienkernen, Grünkohl und Spinat auffüllen und mit einem Schuss Dattelhonig abschließen. Für diejenigen, die mit kleinem Budget speisen möchten, bietet Hummus Market $ 5 Gläser Wein während des Brunchs. In den wärmeren Monaten ist die entspannte Terrasse perfekt für einen faulen Sonntag.,
Agave
Wenn Sie einen gesünderen Brunch ohne Boden mit Sitzgelegenheiten im Freien wünschen, ist Agave im West Village Ihr Platz. Für $ 32.99 können Sie ein Entree plus zwei Stunden unbegrenzten Wein, Mimosen und Margaritas wählen. Entscheiden Sie sich für das „Energiefrühstück“, das mit Rührei, gegrilltem Hähnchen, Pilzen und Spinat voller Eiweiß ist — plus frische Tomaten, die gerade gepflückt schmecken. Oder chow down auf eine andere nahrhafte Option: ein Eiweiß Frittata mit Bauernhof frischem Gemüse und Ziegenkäse.
Cha-Ein Teehaus
auf der Suche nach mehr zarte brunch fare?, Cha-An Teehaus kommt in Tatami-Bänken und anderen traditionellen japanischen Dekor geschmückt. Dieses East Village Restaurant bietet herrlich überzogene erschwingliche Menü-Sets gepaart mit einer großen Auswahl an Tees (sowie ein Buchweizen-Ale für gesunde Imbiber). Beginnen Sie mit Produkten wie Tofu und Algensalat und siebenkörnigem Reisbrei, bevor Sie zu Red Bean Butter Toast, Räucherlachs und japanischen Gurken übergehen. Vielleicht möchten Sie sich aber auch die Erlaubnis geben, zum Nachtisch zu betrügen, da Küchenchef Tomoko Kato französisches Gebäck bei einem ehemaligen Konditor des Weißen Hauses studierte. Brauchen Sie mehr Koffein?, Entscheiden Sie sich für den kalten Matcha Latte mit roter Bohne — Ihr Anruf, ob Sie mit Schlagsahne auffüllen möchten.
by CHLOE
Wenn Sie ein bewusstes Diner sind, werden Sie by CHLOE lieben, ein veganes koscheres Lokal mit mehreren Standorten in Manhattan und Brooklyn. Hier finden Sie Instagram-würdige Gerichte, wie Linsen-Chia-Burger mit Rübenketchup; Quinoa und Leinsamen Haferflocken gekrönt mit Zusätzen wie roher Mandelbutter und rohem Kakao, und Quinoa-Hash-Browns würzig mit geräuchertem Paprika. Sogar die Komfortnahrungsmittel sind nahrhaft, wie luftgebackene Pommes Frites und Grünkohl Artischocken Dip mit Mandel „Parmesan.,“Koppeln Sie Ihren Brunch mit einem harmlosen, rohen Kokoswasser oder kaltgepresstem Gemüsesaft.