auf der Suche für eine relativ einfache Möglichkeit to look fancy at your next get-together? Das Entwerfen köstlicher und optisch ansprechender Charcuterie – und Crudité-Platten ist eine ganz eigene Kunstform — wobei jeder seinen eigenen Bonafide-Zweig der französischen Küche umfasst – aber wenn das Leben beschäftigt ist, ist es ein guter Trick, sich den Kochteil zu sparen, um im Ärmel zu haben., Hier sind einige unserer Lieblingsideen aus dem Internet, um eine Charcuterie – oder Crudité-Platte herzustellen, an die sich die Leute erinnern werden.
Wählen Sie eine Sternzutat
Manchmal reicht es aus, nur ein einzigartiges, überraschendes Element zu Ihrer Charcuterie oder Ihrem Crudité hinzuzufügen, damit es sich besonders anfühlt. Wir lieben das Silvester-Snack-Board von Lori, Autorin des Blogs Foxes Love Lemons. Ihre Überraschungszutat? Spinat & Artischocken gefüllte Wantons (Rezept enthalten)., Obwohl die Wantons ein wesentlicheres hinzufügen, hausgemachtes Gefühl, Sie waren das einzige, was sie sich selbst gemacht hat — alles andere, was sie im Laden gekauft hat.
Fokus auf die Käsearomen
“ Charcuterie „bezieht sich tatsächlich auf den Fleischanteil der Charcuterie-Platte, während“ Crudités “ das gehackte Gemüse sind. Aber Käse bietet eine Reihe von verschiedenen, verschiedenen Geschmacksrichtungen, um beide zu betonen, und kann Spiel-Wechsler sein, egal was Ihr Fokus für den Rest des Brettes ist., Konzentrieren Sie sich darauf, Ihrem Board mit den Käsesorten Kontrast in Textur und Geschmack zu verleihen, indem Sie diesen Käsehandbuch von Real Simple verwenden, um sich auf den Lebensmittelgeschäft-Lauf vorzubereiten.
Ziel für Balance
Wenn man eine Platte mit all den guten Dingen im Leben zusammenstellt, ist es verlockend, mit der Menge an Kombinationen verrückt werden zu wollen. Aber laut Greg Blais, Fleisch-und Käseexperte bei Eataly NYC, gibt es schließlich einen Leitsatz für all diesen Spaß: Balance. Kontrastieren Sie salziges Wurstwaren mit Obst, eingelegtem Gemüse, Käse und Marmeladen., Sie können sogar eine Dimension in Ihrer Fleisch-und Käseauswahl schaffen-sowohl gehärtet als auch gekocht anbieten, verschiedene Schnittstärken ausprobieren und mit Schärfe und Mundgefühl spielen.
Verwenden Sie blanchiertes oder eingelegtes Gemüse
Wenn es um Partys geht, ist der rohe Veggie-Teller, den Sie im Lebensmittelgeschäft kaufen können, normalerweise der letzte. Schließlich, hat jemand jemals diese rohe Brokkoli Abschnitt beenden?
Aber Gemüse muss nicht langweilig sein-fordern Sie sich selbst heraus, die Gemüsezusatz zu Ihrem Teller so interessant und lebendig wie möglich zu machen., Sandy, Autor des widerstrebenden Entertainer-Blogs, schlägt vor, Ihr grünes Gemüse nicht nur für einen schärferen und kühneren Geschmack zu blanchieren, sondern auch die ansprechenden tiefgrünen Töne hervorzuheben, die das Gemüse hervorheben. Sie können auch eingelegtes Gemüse auswählen, das gut zu Fleisch und Käse passt, sowie einen eigenen Geschmack hinzufügen.
Konzentrieren Sie sich auf die Präsentation
Wirklich, der Schlüssel zur Schaffung einer stilvollen Platte von Fingerfood, die bei jeder Versammlung auffällt, ist die Aufmerksamkeit auf Ästhetik. Spielen Sie mit buntem Gemüse, einzigartigen Schnittstilen und lustigen Beschichtungsdesigns., Denken Sie daran, dass Garnierung Ihr Freund ist. Und keine Angst, kreativ zu werden!
Die Wahl eines festlichen, praktischen Serviergerichts kann natürlich jede Charcuterie, Crudité oder Snack-Platte zum Leben erwecken. Schauen Sie sich einige unserer langlebigen, vielseitigen Platten von Crow Canyon Home an!