Von: Marina Delio
Vollkornprodukte, Bohnen, Hülsenfrüchte sowie Obst und Gemüse sind außergewöhnliche Ballaststoffquellen. Um sicherzustellen, dass Ihre tägliche Ballaststoffaufnahme hoch genug ist, ist es eine gute Idee, jeden Morgen ein ballaststoffreiches Frühstück zu sich zu nehmen. Wenn Sie Ihren Tag mit Ballaststoffen beginnen, fühlen Sie sich bis zum Mittag satt. Hier sind einige köstliche ballaststoffreiche Frühstücksideen für den Einstieg.
1., Overnight Berry Haferflocken
Beeren haben mehr Ballaststoffe als andere Früchte,mit Himbeeren mit einem Gewicht von etwa 8 Gramm pro Tasse. In einem Einmachglas 65 Gramm (1/2 Tasse) Hafer, 160 Milliliter (2/3 Tasse) Milch und 60 Milliliter (1/4 Tasse) Himbeeren schütteln.
Nach Geschmack süßen, verschließen und über Nacht kühlen. Am Morgen ist Ihr Haferflocken fertig zum Essen! Top mit mehr frischen Beeren und einer Prise Samen oder Nüssen.
2. Tex-Mex Egg Scramble
Gehackte Paprika und Zwiebeln in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten., Dann fügen Sie ein geschlagenes Ei und einige schwarze Bohnen hinzu und rühren Sie, bis das Ei kocht. Servieren Sie dieses Gericht mit einer Prise scharfer Sauce oder wickeln Sie es in eine Tortilla. Für noch mehr Ballaststoffe eine Scheibe Avocado hinzufügen.
3. Fügen Sie Samen und Nüsse hinzu
Samen und Nüsse sind reich an Ballaststoffen und fügen Sie jedem Frühstück einen leckeren Crunch hinzu. Fünfzehn Milliliter (1 Esslöffel) Chiasamen werden in etwa 6 Gramm Ballaststoffen verpackt. Chia-Samen über griechischen Joghurt mit frischen Beeren bestreuen. Leinsamen zu einem Smoothie mischen oder in Haferflocken mischen.
4., Vollkorntoast
Vollkornprodukte sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, also wählen Sie immer Vollkornbrot und Getreide. Für ein befriedigendes Frühstück, Top-Vollkorn-Toast mit Mandelbutter, Blaubeeren und Himbeeren im Sommer oder Rosinen und Bananenscheiben im Winter.
5. Ballaststoffreiches Eiersandwich
Avocados sind eine hervorragende Möglichkeit, mehr Ballaststoffe zu sich zu nehmen. Können Sie glauben, dass eine einzelne Avocado etwa 14 Gramm Ballaststoffe enthält? Ein geröstetes englisches Vollkornmuffin mit der Hälfte einer zerschlagenen Avocado, einer Prise Meersalz, einem Spiegelei, ein paar Babyspinatblättern und einer Tomatenscheibe belegen.
6., Hausgemachtes Müsli
Müsli ist ein ballaststoffreiches, zuckerarmes Getreide. Nehmen Sie sich fünf Minuten Zeit, um eine Charge zusammenzurühren, und Sie haben immer ein ballaststoffreiches Frühstück zur Hand. Mischen Sie 950 Milliliter (4 Tassen) Haferflocken, knusprigen braunen Reis oder eine beliebige Kombination aus beiden mit 120 Milliliter (1/2 Tasse) Flachsmehl oder Weizenkleie, 120 Milliliter (1/2 Tasse) geschälten Sonnenblumenkernen, 240 Milliliter (1 Tasse) geschnittene Mandeln und 240 Milliliter (1 Tasse) Rosinen oder gehackte Trockenfrüchte. Genießen Sie mit kalter Milch oder Joghurt und frischen Beeren.
7., Smoothies
Manchmal trinken Sie Ihre Ballaststoffe ist das erste, was am Morgen. Fügen Sie Saft zu Ihrem Mixer hinzu, so dass es an die Spitze der Klingen kommt. Fügen Sie 240 Milliliter (1 Tasse) Ihrer bevorzugten gefrorenen Früchte und etwa 115 Gramm (5 Unzen) Joghurt hinzu und mischen Sie.
Für einen noch größeren Faserschub 240 Milliliter (1 Tasse) frischen Babyspinat hinzufügen. Wenn Sie mischen, bis keine Spinatstücke mehr sichtbar sind, können Sie die Grüns nicht einmal mehr probieren.
Mit Rezepten, die so lecker sind wie diese, fühlen sich zusätzliche Ballaststoffe wie das Silberfutter an. Glückliches Frühstück!,
Marina Delio ist eine Frau, Mutter, und der Autor des Yummy Mummy Küche Kochbuch und Blog. Sie liebt es zu kochen, Gartenarbeit, Laufen, Fotografie und Zeit im Freien mit ihrer Familie und ihren drei eierlegenden Hühnern zu verbringen.