Woher weißt du, ob Lachs schlecht oder gut ist? Sie können also bei uns bleiben und lernen, wie Sie feststellen können, ob Lachs schlecht ist?
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Was ist das?
Lachs ist ein großer Fisch, der wegen seines reichen Geschmacks und seiner hellen Farbe sehr beliebt ist. Dieser hellrosa-orangefarbene Fisch ist eines der nahrhaftesten Lebensmittel der Welt. Es ist eine großartige Quelle für Protein, Omega-3-Fettsäure, Vitamin-D, Kalzium.
Es ist sehr lecker. Auch Lachs ist außergewöhnlich vielseitig. Es kann auf viele Arten kochen., Und Lachs ist sehr vorteilhaft für unsere Gesundheit.
Unterschied zwischen Wildlachs und Zuchtlachs
Lachs ist ein trendiger Fisch. Millionen von Menschen auf der ganzen Welt lieben es, diesen Fisch nur wegen seiner Popularität zu essen. Heutzutage kommen große Mengen Lachs von Fischfarmen. Es gibt einige Unterschiede zwischen WILDLACHS und Zuchtlachs.
Zunächst einmal ist ihr Lebenszustand sehr unterschiedlich. Wildlachse leben frei im Ozean. Menschen haben keine Kontrolle über ihre Gesundheit, Zucht oder Fütterung. Sie sind frei, zu schwimmen.
Aber Zuchtlachs hat nicht diese Freiheit zu schwimmen., Wegen der überfüllten Stifte können sie nicht sehr weit schwimmen. Bauern füttern und züchten sie. Und sie erhalten bei Bedarf Medikamente.
Wildlachs und Zuchtlachs haben auch eine andere Farbe. Wildlachs hat eine lebendigere Farbe als Zuchtlachs.
Es ist der Ansicht, dass Wildlachs etwas besser ist als Zuchtlachs. Wegen des Verhältnisses von guten zu schlechten Fetten. Aber sowohl wilder als auch Zuchtlachs sind eine massive Quelle für Omega-3.,
Wie zu sagen, wenn Lachs schlecht ist?
Es gibt einige Möglichkeiten, schlechte Lachse zu erkennen. Roher Lachs kann 1-2 Tage im Kühlschrank gelagert werden. Aber manchmal kann es schief gehen. So können wir wissen, ob der Lachs mit einigen Anzeichen schrecklich ist.
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Lachsfarbe
Guter Lachs hat eine leuchtend rosa oder orange Farbe. Auf der anderen Seite hat schlechter Lachs eine stumpfe und nicht so lebendige Farbe. Es wird blass und grau aussehen.,
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Weiße Linien
Gute Lachse haben schöne weiße Linien, die durchlaufen werden. Dies zeigt Frische an. Schlechter Lachs wird diese klaren weißen Linien nicht haben. Sie werden ausgebreitet aussehen.
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Schlechter Geruch
Guter Lachs hat keinen starken Duft. Es hat einen frischen Geruch. Es wird irgendwie nach Meer riechen. Aber schlechter Lachs hat einen üblen Geruch. Es wird sauer riechen und Ammoniak wie Geruch.
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Bounce Back
Guter Lachs ist sehr Fest. Wenn Sie das Fleisch berühren, springt es zurück., Aber wenn Sie einen schlechten Lachs berühren, wird es eine Delle auf dem Fleisch machen. Irgendwie wie Play-doh.
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Bad Lachs bricht wirklich einfach. Es hat eine schwache Konsistenz. Es kann sein Fleisch nicht zusammenhalten.
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Lachsaugen
Guter Lachs hat helle Augen. Aber schlechte haben verfärbte Augen.
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Auf dem schlechten Lachs befindet sich eine schleimige Beschichtung.
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Wenn der Lachs einen grünen oder schwarzen Fleck hat, ist er zweifellos schlecht geworden.,
FAQ: Verdorbener oder schlechter Lachs
Wie schmeckt Lachs?
Wie sieht Lachs aus?
Wie lange hält roher Lachs im Kühlschrank?
Wie lange hält gekochter Lachs Letzte?
Woher weiß man, was schlecht ist?
Wie kann ich feststellen, ob roher Lachs schief gelaufen ist?
Gibt es eine Möglichkeit festzustellen, ob schlechter Lachs gekocht wurde?
Nutrition Fact of Salmon
100 grams of Salmon contains about:
| Calories 208 | |
| % Daily Value | |
| Total Fat 13 g | 20% |
| Saturated fat 3.1 g | 15% |
| Polyunsaturated fat 3.9 g | |
| Monounsaturated fat 3.,/tr> | |
| Dietary fiber 0 g | 0% |
| Protein 20 g | 40% |
| Vitamin A | 1% |
| Vitamin B-6 | 30% |
| Vitamin C | 6% |
| Vitamin D | 0% |
| Iron | 1% |
| Calcium | 0% |
| Magnesium | 6% |
| Cobalamin | 53% |
Resource : https://en.wikipedia.org/wiki/Salmon_as_food
How To Store Salmon?,
- Den Lachs mit kaltem Wasser abspülen.
- Pat trocknen Sie es mit einem Handtuch.
- Wickeln Sie den Lachs mit einer Plastikfolie ein. Wickeln Sie es auch mit Folienpapier ein, bevor Sie es in den Kühlschrank stellen.
- Bei gekochtem Lachs in einem luftdichten Behälter oder einer Aufbewahrungstasche aufbewahren.