Gerstengras ist junge, weiche grüne Triebe, die auf der Gerstenpflanze auftauchen. Es hat eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen, einschließlich der Linderung von Colitis ulcerosa und der Stärkung des Immunsystems. Es erhält auch gesunde Haut, verjüngende Wirkung auf den ganzen Körper und andere positive Effekte. Eine Fülle von Superoxiddismutase im Gerstengras macht es zu einem Wundertonikum! Hier erfahren Sie mehr über all die Dinge, die Sie an diesem Gras lieben sollten.
Was ist Gerstengras?,
Gerstengras gehört zu den frühesten angebauten Süßgras der Welt, dessen Geschichte schon vor 5000 v. Chr. zurückverfolgt wurde. Sein nährstoffreiches Profil und seine mehrdimensionalen Vorteile waren nur einige der Gründe für seine Beliebtheit bei den alten Griechen und Römern. Abgesehen davon, dass es als Viehfutter verwendet wird, hat es in letzter Zeit weltweit aufgrund seiner Fähigkeit, die Gesundheit zu verbessern, an Popularität gewonnen.,
Gerstengras Nutrition Facts
Gerste ist ein nährstoffreiches Superfood mit Vitaminen wie Vitamin A, B-Vitaminen, Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6, Folsäure, Vitamin C (Ascorbinsäure), Vitamin E (Alpha-Tocopherol) und Vitamin K (Phyllochinon). Es enthält Elektrolyte, einschließlich magnesium, Phosphor und Kalium, zusammen mit anderen essentiellen Mineralien wie Zink, Eisen und Kalzium. Gerstengras ist auch ein reichhaltiger Anbieter von starken Antioxidantien, essentiellen Aminosäuren und nützlichen Enzymen., Es liefert auch wertvolle Ballaststoffe an den Körper und bietet kein Cholesterin.
Gesundheitliche Vorteile von Gerstengras
Gerstengras kann als Saft aus Getreidegrassprossen oder in Form von grünem Pulver durch Sprühtrocknung des Grases konsumiert werden., Es bringt Erleichterung in einer Reihe von Gesundheitszuständen, die unten diskutiert werden:
Antioxidative Kraft
Gerstengras hat einen beeindruckenden antioxidativen Gehalt; Zusammen mit Vitamin E und Beta-Carotin ist Gerstengras ein starker Lieferant des kritischen Enzyms Superoxiddismutase, das hilft, die Auswirkungen von sauerstofffreien Radikalen zu neutralisieren, die während des Energiestoffwechsels produziert werden. Die schützende Wirkung dieser Radikalfänger kann zur Vorbeugung und Verzögerung der Entwicklung einer Vielzahl chronischer Krankheiten beitragen, die durch oxidativen Stress verursacht werden.,
Lindert Colitis Ulcerosa
Gerstengras ist ein wertvolles Kraut bei der Behandlung von Colitis ulcerosa, das auf seine stimulierende Wirkung auf darmfreundliche Bakterien zurückzuführen ist. Es wurde festgestellt, dass es bei der Linderung von Entzündungen und anderen damit verbundenen Symptomen bei Colitis ulcerosa hilft, indem es die provokativen Chemikalien im Darm reduziert. Diese nährstoffreiche Nahrung kann auch dazu beitragen, die Flüssigkeit im Darm auszugleichen und angesammelte Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.,
Frische Trauben junger Gerstengras Photo Credit:
Stärkt die Immunität
Gerstengras unterstützt die Stärkung des Immunabwehrmechanismus des Körpers. Regelmäßiger Verzehr liefert die erforderliche Ernährung, die notwendig ist, um die optimale Produktion von Immunzellen im Körper auszugleichen. Ein wirksames und starkes Immunabwehrsystem bekämpft Infektionen wachsam und verhindert die Entwicklung chronisch entzündlicher Erkrankungen.,
Anti-Krebs-Potenzial
Gerstengras wurde in verschiedenen Diäten zur Prävention chronischer Krankheiten experimentiert. Eine 2017 im Biomedical Journal veröffentlichte Studie besagt, dass koreanische Forscher herausgefunden haben, dass Gerstengras-Extrakt Apoptose von Brust – und Prostatakrebszellen verursacht und für die Krebsbehandlung während therapeutischer Interventionen nützlich sein kann. Während diese Ergebnisse vielversprechend sind, müssen seine Anti-Krebs-Eigenschaften noch vollständig erforscht werden.,
Schützt vor UV-Strahlung
Eine weitere wohltuende Wirkung von Gerstengras ist seine Schutzwirkung gegen die zellzerstörenden Wirkungen von UV-Strahlung. Es erweitert eine therapeutische Erleichterung auf die vorhandene beschädigte Zelle aufgrund der Anwesenheit von Superoxiddismutaseenzymen.
Es wirkt auch defensiv gegen die Auswirkungen von Radioaktivität; einige führen dies auf das Vorhandensein von Chlorophyllgehalt, die die Resistenz gegen Radioaktivität verbessert und fördert auch die Produktion neuer Blutzellen., Aus diesem Grund wird im Allgemeinen empfohlen, Gerstengrassaft vor und nach der Röntgenexposition zu trinken, um zusätzlichen Schutz (zusammen mit entsprechender persönlicher Schutzausrüstung) gegen die radioaktiven Schäden zu bieten.
Bekämpft Sucht
Gerstengras gilt auch als Hausmittel gegen verschiedene Arten von Süchten. Das Vorhandensein von Glutaminsäure soll das Verlangen nach Alkohol, Kaffee, Nikotin, Drogen und sogar zuckerhaltigen Süßigkeiten hemmen. Für diejenigen mit einer schädlichen Sucht ist es jedoch am besten, in Kombination mit dieser Heimtherapie einen Arzt aufzusuchen.,
Zeichen des Alterns reduzieren
Gerstengras gilt als natürlicher Weg, um die Regeneration von Zellen ohne Nebenwirkungen zu stimulieren-und Zeichen des Alterns zu reduzieren. Lebenswichtige Komponenten wie Chlorophyll, Vitamin B, Eisen und Phycocyanin, ein blaues Pigment im Gerstengras, verbessern das Knochenmark und unterstützen die Bildung von weißen und roten Blutkörperchen. Diese erneuernde Wirkung von Gerstengras hilft auch, die Zeichen des Alterns zu reduzieren, indem es die alternden Zellen verjüngt und hilft, gesunde und jugendliche Haut zu erhalten.,
Kulinarische Anwendungen
Gerstengras wird weltweit in Suppen und Eintöpfen sowie zur Herstellung von Gerstenbrot verwendet. Gerste wird auch bei der Herstellung von Malzprodukten wie Malzmilch, Wein und Bier verwendet.
Neben einem beeindruckenden Einsatzbereich für den Menschen wird Gerstengras auch zur Herstellung von Heu und Futter für Tiere verwendet.
Vorsicht: Obwohl Gerstengras im Allgemeinen sicher ist, reagieren manche Menschen empfindlich auf das Gerstenkorn mit Symptomen wie Erbrechen, Juckreiz und Brennen im Hals und Mund., Diese Personen sollten die Verwendung von Gerstengras vermeiden oder mit einem medizinischen Experten besprechen, um besser zu verstehen, ob dies allergisch ist.
Gluten in Getreide
Während reines Gerstengras ohne Getreide überhaupt kein Gluten enthält, sollten Menschen, die an Zöliakie leiden, im Allgemeinen die Verwendung von Gerstenprodukten aus dem Getreide vermeiden, da sie Glutenprotein enthalten können. Zöliakie beeinträchtigt die Aufnahme lebenswichtiger Nährstoffe im Körper und kann zu schwerwiegenden Komplikationen im Zusammenhang mit Gehirn, Leber und Nervensystem führen.,
Natürliche Vorsicht vor dem ersten Versuch Gerstengras ist immer ratsam, besonders wenn die Empfindlichkeit nicht bekannt ist. Bei besonderen Bedingungen wie Schwangerschaft und Stillzeit wird empfohlen, einen Experten zu konsultieren, um die geeignete Dosierung und Wirkung von Gerstengras zu verstehen, um Komplikationen zu vermeiden.
Zusammenfassung
Nehmen Sie es in Ihre Ernährung auf, um eine insgesamt stärkende und belebende Wirkung auf den gesamten Körper zu erzielen.