„Darüber hinaus ist die Technik, mit der wir kochen, auch wichtig, daher müssen wir diejenigen auswählen, die kein übermäßiges zusätzliches Fett liefern“, weisen sie darauf hin.
Aufschnitt und Wurst
Diese Produkte haben nicht nur einen Überschuss an Salz, sondern auch einen hohen Anteil an gesättigten Fetten und Cholesterin, sodass sie nicht optimal sind, wenn wir sie reduzieren möchten.,
tatsächlich weist Caja darauf hin, dass sie den als gutes Cholesterin bekannten Rückgang des HDL-Cholesterinspiegels und den Anstieg des Gesamtcholesterins im Blut und folglich dessen Konsum begünstigen erhöht das Risiko, an einer koronaren Herzkrankheit zu erkranken. „Sie sollten insbesondere durch Hypercholesterinämie vermieden werden“, betont er.
Schale und Eingeweide
Schale und Eingeweide liefern die Vitamine A, D und B12 sowie Mineralien wie Kupfer und Kalium.,
IMEO-Experten weisen jedoch darauf hin, dass sie sehr sparsam konsumiert werden sollten, da ihr Cholesterin-und gesättigter Fettgehalt sehr hoch ist.
Zucker, zuckerhaltige Produkte, Industriegebäck und ultra-verarbeitete Produkte
oft sind Produkte mit hohen Zuckerkonzentrationen auch gesättigt und Transfette.
wenn sich reichlich Zucker im Blutkreislauf befindet, ist die Wirkung von LDL-Cholesterin (bekannt als schlechtes Cholesterin) aggressiver.,
in Bezug auf die Industriebäckerei gibt das IMEO an, dass es viel Zucker, raffinierte Mehle und gesättigte Fette enthält und sehr reich an gehärteten oder Transfetten ist, deren Wirkung auf die Erhöhung des Cholesterins wenn möglich wichtiger ist.
schließlich teilen ultra-verarbeitete Produkte alles, was in diesem Abschnitt beschrieben wird, und haben auch einen enorm süchtig machenden Geschmack, der uns zwanghaft essen lässt und den Anstieg des Cholesterins begünstigt.,
Eier
„Die Eier waren ein Produkt, das traditionell verboten wurde, aber dies wird diskutiert“, sagt Case, der darauf hinweist, dass das Eigelb einen hohen Cholesterinanteil enthält, während das Ei befreit ist und daher die Entfernung des Eigelbs in der Ernährung von Personen mit hohem Cholesterinspiegel empfohlen hat.
in einer Studie an Frauen in Frankreich wurde jedoch beobachtet, dass der Eierkonsum nicht mit erhöhtem Cholesterin und möglicherweise damit verbundenen Krankheiten zusammenhängt.,
Eine weitere Studie in der schwedischen Bevölkerung ergab, dass es keinen Zusammenhang zwischen verschiedenen Herz-Kreislauf-Erkrankungen und dem täglichen Verzehr von einem Ei gibt; Die Forscher beobachteten jedoch, dass Männer, die täglich mehr als ein Ei konsumieren, gefährdet sein können, was bei Frauen nicht beobachtet wird. „Angesichts dieser Daten glaube ich, dass Menschen mit hohem Cholesterinspiegel beurteilen sollten, ob der Verzehr von Ei von Zeit zu Zeit für sie von Vorteil sein kann oder nicht“, Apostille der Experte.,
Meeresfrüchte
Wie das Ei ist Meeresfrüchte ein anderer Fall als die vorherigen, wie aus dem IMEO nuanciert.
Es ist wahr, dass einige wie Krebse, Garnelen oder Garnelen hohe Mengen an Cholesterin in ihrer Zusammensetzung haben. Sein mäßiger Konsum hat jedoch keinen Grund, auf kardiovaskulärer Ebene schädlich zu sein. Dies liegt daran, dass sie auch reich an Omega-3-Fettsäuren mit kardioprotektiver Funktion sind“, schließen sie.,
Siehe auch:
sieben cholesterinsenkende Lebensmittel
Drei Schritte zur Senkung des Cholesterins ohne Medikamente
cholesterinsenkende Diät