Heute hat Michelin den französischen Führer 2019 vorgestellt., Paris sah die überraschende Herabstufung von Pascal Barbots L ‚ Astrance (von drei auf zwei) sowie von Le Taillevent und Carré des Feuillants (beide von zwei auf eins). 18 Betriebe gewannen ihren ersten Stern, darunter Grégory Marchands Frenchie, Simone Tondos Racines und Yannick Allénos brandneues Sushi place L ‚ Abysse. Das gleichnamige Restaurant von David Toutain erhielt einen zweiten Stern. Obwohl nicht in der Hauptstadt, verlor die historische Auberge de l ‚ Ill nach 52 Jahren ihren dritten Stern und verursachte einen unerwarteten Schock.,tes de Jean-Louis Nomicos
Loiseau rive Gauche
Louis new
Lucas Karton
Mavrommatis
Montée
Nakatani
Neige d ‚Été
NESO neuen
Oka neuen
Seiten
Penati al Baretto
Relevanz
Pilgrim neuen
Pur‘ -Jean-François Rouquette
Qui Plume La Lune
Quinsou
Racines new
Relais Louis XIII
Restaurant du Palais Royal
Restaurant H
Saturne
Septime
das Shang Palace
Sola neuen
Sushi-B
Tisch – Bruno Verjus
Tomy & Co new
Tour d ‚Argent
Virtus neuen
Yam‘ Tcha
Yoshinori neuen
Ze Küche Galerie