Dicke und zähe Bananen-Haferflocken-Kekse sind zu sterben!! Die Bananen und Haferflocken geben diesem Keks die BESTE Textur.
Wir haben viele Haferflocken-Keksrezepte, darunter klassische Haferkekse, Haferflocken-Schokoladenchips und sogar Haferflocken-Kokosnuss-Kekse! Dies ist ein weiterer Spin auf einem klassischen Favoriten.
soft + Easy banana oat cookies
Heben Sie Ihre hand, wenn Sie ein cookie Fanatiker wie ich bin? Ich sehne mich ständig nach einem guten warmen hausgemachten Keks., Cookies machen die Welt zu einem besseren Ort. Gibt es etwas Besseres, als frisch gebackene Kekse aus dem Ofen zu nehmen? Und dieser erste zäh Biss…YUM!
Wir lieben dieses Rezept für Bananen-Haferkekse aus vielen Gründen. Sie sind nicht nur wirklich einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker in Geschmack und Textur. Sie sind weich, sehr zäh und bleiben nach dem Backen einige Tage frisch.
Bananenbrot ist nicht das einzige Rezept, das man mit überreifen Bananen machen kann. Dies ist ein weiteres großartiges Rezept, um sie zu verwenden!,
Wie man Bananen-Haferkekse herstellt
TEIG machen. Während Ihr Ofen auf 350 Grad F vorheizt, mischen Sie Mehl, Backpulver, Salz, Muskatnuss und Zimt in einer mittelgroßen Schüssel.
In einem Standmixer die Butter und den Zucker vermengen und schlagen, bis sie leicht und flauschig sind. Fügen Sie das Ei, Banane, Haferflocken und Vanille hinzu und mischen Sie alles gut zusammen.
Die trockenen Zutaten zu den nassen Zutaten geben und mischen, bis sie gemischt sind.
BACKEN. Schöpfen Sie den Teig auf ein nicht gefettetes Backblech., Backen Sie die Kekse für 9-12 Minuten oder bis die Kanten leicht gebräunt sind. NICHT überbacken diese! Überbacken kann zu einer nicht zähen Textur führen.
Es gibt andere Zutaten, die Sie diesen Cookies hinzufügen können, um ihnen ein wenig Abwechslung zu geben.) Probieren Sie einige davon aus:
- Walnüsse
- Rosinen
- weiße Schokoladenstückchen
- butterscotch chips
- Pekannüsse
- m&ms oder andere Schokoladenstückchen
Tips + Speichern
Diese Cookies sollten einige Tage frisch bleiben, wenn Sie sie korrekt speichern., Bewahren Sie diese Bananen-Haferkekse in einem luftdichten Behälter oder Beutel auf und halten Sie sie bei Raumtemperatur. Sie können sogar ein Stück Brot mit den Keksen in den Behälter werfen, damit es die zusätzliche Luft aufsaugt und die Kekse nicht so schnell austrocknen.
Sie können diese Kekse auch in einem gefriersicheren Behälter oder Beutel einfrieren. Sie sollten 4-6 Monate im Gefrierschrank gut bleiben.
Sie können den Keksteig auch einfrieren, um ihn später zu backen. Teigschaufeln auf ein Backblech legen und einfrieren. Einmal gefroren Transfer in einen Gefrierschrank sicher luftdichten Beutel. Etikettieren und einfrieren für bis zu 3 Monate., Lassen Sie sie ein wenig auf einem Backblech auftauen, bevor Sie sie in den Ofen stellen. Möglicherweise müssen Sie der Kochzeit ein oder zwei Minuten hinzufügen.,
weitere banana recipes, check out:
- Bananen-Cupcakes
- Bananen-Haferflocken-Pfannkuchen
- Easy Banana Pudding
- Frosted Banana Bars
- Bananen-Muffins
- Banane-Nuss-Brot
- Kürbis-Bananen-Brot
Bananen-Haferflocken-Cookies Rezept
3/4 cup shortening
Instructions
-
Preheat oven to 350
-
Sift flour, baking soda, salt, nutmeg and cinnamon together in a medium bowl.,
Machen Sie dieses Rezept? Tag Uns!
Teilen Sie es mit uns auf Instagram mit dem Hashtag #lilluna, damit wir sehen können, was Sie in der Küche kreieren!
