Ich liebe es, meine eigenen Gewürzmischungen zu Hause zu machen, weil ich dann genau weiß, welche Zutaten drin sind und ich nach meinen Wünschen optimieren kann. Wir essen viel Hühnchen zu Hause, also teile ich diese Woche unsere Lieblings-BBQ-Chicken-Gewürzmischung, die wir die ganze Zeit verwenden!
Möglicherweise haben Sie Rezepte für Schweinefleischgewürze oder Burgergewürze gesehen, die alle Grundnahrungsmittel in unserem Haus sind. Diese BBQ Chicken Gewürzmischung ist genauso lecker, aber noch vielseitiger., Es ist wirklich vielseitig und kann auf fast jedem Fleisch verwendet werden, obwohl wir Huhn bevorzugen (ich benutze diese Gewürzmischung für Huhn, Fisch, Rindfleisch, Schweinefleisch und habe es auch beim Backen von Tofu verwendet!)
Wir essen viel Hühnchen in unserem Haus und manchmal macht einfaches Salz und Pfeffer den Trick, aber wenn Sie nach etwas Extra suchen, ist diese Gewürzmischung der richtige Weg.
Als ich mein Rezept für einfaches Burger-Gewürz veröffentlichte, haben es meine Leser alle geliebt!, Also dachte ich, ich würde eines meiner Lieblingshähnchengewürze mit euch allen teilen. Da es fast offiziell Grillsaison ist, ist dieses Bbq Chicken Gewürz ein Rezept, das Sie den ganzen Sommer über griffbereit halten möchten.
Es ist absolut ideal für Hühnchen und Grillen, aber für die Tage, an denen Sie keine Zeit zum Grillen haben, ist dieses Gewürz immer noch perfekt. Es ist leicht genug, auf jedes Huhn zu streuen und in einer Pfanne zu braten oder im Ofen zu backen. Wirklich, diese Mischung ist nur eine großartige Allround-Gewürzmischung, die Sie in Ihrem Schrank aufbewahren können.,
Einer der besten Teile über die Herstellung Ihrer eigenen Gewürzmischung ist, dass Sie so viel oder wenig machen können, wie Sie möchten. Dieses Rezept macht genug Gewürz reiben für 2 lbs. von Fleisch. Sie müssen es bis zu 6 Monate lang in einem luftdichten Behälter fern von Hitze und Licht aufbewahren. Beschriften Sie es unbedingt, damit Sie die richtige Gewürzmischung genießen können.
Ich bin so ein Fan von meinen eigenen Gewürzmischungen zu machen. In meinem Kochbuch gibt es eine ganze Seite über verschiedene Gewürzmischungen, die ich die ganze Zeit benutze., Es macht so viel Spaß zu experimentieren und verschiedene Dinge hinzuzufügen, um Ihren Geschmack völlig zu verändern.
Zum Beispiel mache ich gerne eine indische Gewürzmischung mit dieser Mischung als Basis. Ich halte das Salz, braunen Zucker und Pfeffer gleich, und um eine indische reiben ersetzen Oregano mit 1 Teelöffel Kurkuma und 1 Teelöffel Currypulver.
Dies ist ein Rezept für ein trockenes BBQ-Hähnchen-Gewürz, wenn Sie nach einer Sauce suchen, ist dieses hausgemachte BBQ-Sauce-Rezept das, das ich benutze!
Haben Sie eine Go-to-Gewürzmischung, die Sie lieben?, Ich würde gerne hören, in den Kommentaren unten
BBQ Chicken Gewürz-Mischung
Equipment
Ingredients
- 1 Tbs. Salt
- 1 Tbs. Brown Sugar
- 1 Tbs., Paprika
- 1 tsp. Oregano
- 1 tsp. Pepper
- 1/4 tsp. Cayenne Pepper optional
Instructions
-
Combine all ingredients, rub on chicken and enjoy!
-
Use 1 generous teaspoon of seasoning mix per chicken breast side.,
<
