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Diese einfachen, gesunden Rindfleisch Shish Kabobs sind ein einfaches und frisches Sommeressen für den Grill, Ofen oder Herd!,
Wenn Sie diesen Sommer nach einer neuen oder anderen Möglichkeit suchen, rotes Fleisch und Gemüse der Saison zu genießen, dann sind diese Rindfleisch-Shish-Kabobs genau die Antwort.
Während huhn ist eine bequeme option für familie abendessen, es ist auch schön zu arbeiten rindfleisch in die regelmäßige rotation. Legen Sie etwas Steak auf einen Spieß und Sie werden eine sehr glückliche Crew um den Tisch haben!
Welche Art von Rindfleisch verwenden Sie für shish kabobs?
ich bevorzuge Rind Filet für dieses Rezept, aber top sirloin wird auch gut funktionieren.,
Während Rinderfilet ein teures Stück Fleisch sein kann, benötigen Sie nur etwa 1 Pfund. um die Familie zu ernähren, laden Sie Ihre Kabob-Spieße auch mit viel frischem, füllendem Gemüse. Dehnen Sie das Fleisch und machen Sie es zuletzt!
Ich hatte etwas organisches, mit Gras gefüttertes Rinderfilet-Kabob-Fleisch aus meiner letzten Moink-Box, das hier perfekt funktionierte. Ich musste das Rindfleisch nicht einmal schneiden, da es gewürfelt und in einem 1-lb verpackt wurde. Teil. Du weißt, ich liebe eine gute Abkürzung!,
Diese Rindfleisch Shish Kabobs sind besonders lecker dank der schnellen hausgemachten Marinade, die ich benutze, um das Fleisch vorzubereiten und das Gemüse zu schmecken.
Es ist eine einfache Kombination aus Olivenöl, Rotweinessig, Knoblauch, Zwiebeln und anderen Kräutern.
Diese Marinade hebt die frischen, hochwertigen Zutaten hervor, ohne die Mahlzeit zu überwältigen.
Wie lange kochen Sie Rindfleisch shish kabobs auf dem Grill?,
Sie werden feststellen, dass ich getrennt meine Rindfleisch und Gemüse auf einzelne Spieße, anstatt abwechselnd alle Zutaten zusammen auf dem gleichen Spieß. Dies liegt daran, dass die verschiedenen Zutaten unterschiedliche Zeit zum Kochen benötigen, sodass Sie mehr Kontrolle darüber haben, wann Sie sie vom Grill (oder aus dem Ofen) ziehen.
Die Rinderspieße kochen auf dem Grill, unter dem Broiler oder auf einem Herd Grillpfanne für insgesamt etwa 16-20 Minuten (Drehen regelmäßig). Die Tomatenspieße kochen viel schneller, während die Paprika und Zwiebeln einige Minuten länger brauchen., Behalten Sie einfach Ihre Kabobs im Auge und ziehen Sie jeden Spieß ab, wenn es nach Ihren Wünschen gemacht wird.
Sie können die Rindfleisch shish kabobs auf eigene Faust als komplette Mahlzeit genießen, oder Sie können eine zusätzliche Seite bevorzugen. Ich würde vorschlagen, die Kabobs mit Reis, über Blumenkohlreisreis oder einfach mit einem Laib frischem, knusprigem französischem Brot zu servieren.
Wenn Sie noch schicker werden möchten, füllen Sie die Rindfleisch-Shish-Kabobs in große, flauschige Pitas und garnieren Sie sie mit Tzatziki-Sauce. Mmmmm….sie werden diese Entscheidung nicht bereuen!,
Wenn Sie diese Rindfleisch-Shish-Kabobs oder ein anderes Rezept für die erfahrene Mutter ausprobiert haben, vergessen Sie nicht, das Rezept zu bewerten und hinterlassen Sie mir unten einen Kommentar! Sie können mir auf Facebook folgen, auf Instagram, auf Pinterest, und auf Twitter!
Beef Shish Kabobs
Ingredients
- 1 lb.,4″>
1 Teelöffel gehackter frischer Oregano oder ½ Teelöffel getrockneter Oregano
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-
Zwiebel halbieren., Die Hälfte der Zwiebel reiben und in einem Messbecher mit Öl, Essig, Zitronensaft, Knoblauch, Senf, Thymian, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen.
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Schneiden Sie die andere Hälfte der Zwiebel in 1 ½ -Zoll-Quadrate. Beiseite.
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Legen Sie die Rindfleischwürfel in eine große Plastiktüte mit Reißverschluss. Gießen Sie ½ der Marinade in den Beutel, verschließen Sie sie und kühlen Sie sie ab. Marinieren Sie Rindfleisch für mindestens eine Stunde oder bis über Nacht.,
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Legen Sie die verbleibende Marinade beiseite, um sie später zum Backen zu verwenden.
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Wenn Sie bereit sind, die Kabobs vorzubereiten, entfernen Sie die Rinderwürfel aus der Marinade. Marinade in der Tüte verwerfen.
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Rindfleisch und Gemüse auf separate Spieße fädeln (bei Verwendung von Holzspießen unbedingt zuerst in Wasser einweichen).
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Pinsel Gemüse-Spieße mit reservierter marinade.,
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Broil kabobs 3 Zoll von der Hitze für 8 Minuten. Drehen und braten Sie weitere 8 – 10 Minuten oder bis Sie fertig sind. Behalten Sie das Gemüse im Auge – die Tomaten kochen etwas schneller, während die Paprika und Zwiebeln möglicherweise eine zusätzliche Minute Kochzeit benötigen. Entfernen Sie einfach jeden Spieß vom Broiler (oder Grill), wenn Sie auf die gewünschte Zartheit gekocht werden.
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Alternativ können Sie die Shish-Knöpfe etwa 20 Minuten lang grillen und regelmäßig drehen.,
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Zwiebel halbieren., Die Hälfte der Zwiebel reiben und in einem Messbecher mit Öl, Essig, Zitronensaft, Knoblauch, Senf, Thymian, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen.
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Schneiden Sie die andere Hälfte der Zwiebel in 1 ½ -Zoll-Quadrate. Beiseite.
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Legen Sie die Rindfleischwürfel in eine große Plastiktüte mit Reißverschluss. Gießen Sie ½ der Marinade in den Beutel, verschließen Sie sie und kühlen Sie sie ab. Marinieren Sie Rindfleisch für mindestens eine Stunde oder bis über Nacht.,
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Legen Sie die verbleibende Marinade beiseite, um sie später zum Backen zu verwenden.
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Wenn Sie bereit sind, die Kabobs vorzubereiten, entfernen Sie die Rinderwürfel aus der Marinade. Marinade in der Tüte verwerfen.
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Rindfleisch und Gemüse auf separate Spieße fädeln (bei Verwendung von Holzspießen unbedingt zuerst in Wasser einweichen).
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Pinsel Gemüse-Spieße mit reservierter marinade.,
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Broil kabobs 3 Zoll von der Hitze für 8 Minuten. Drehen und braten Sie weitere 8 – 10 Minuten oder bis Sie fertig sind. Behalten Sie das Gemüse im Auge – die Tomaten kochen etwas schneller, während die Paprika und Zwiebeln möglicherweise eine zusätzliche Minute Kochzeit benötigen. Entfernen Sie einfach jeden Spieß vom Broiler (oder Grill), wenn Sie auf die gewünschte Zartheit gekocht werden.
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Alternativ können Sie die Shish-Knöpfe etwa 20 Minuten lang grillen und regelmäßig drehen.,