Meine besten gegrilltes Huhn Marinaden! Hand gepflückt aus Hunderten von Hühnerrezepten, die ich im Laufe der Jahre geteilt habe, sind diese Marinaden für Hühnchen auf dem Grill gemacht!
Machen Sie sich bereit, die Gesichter Ihrer Nachbarn über den Zaun springen zu sehen, wenn das Huhn den Grill trifft!
BESTE gegrillte Hühnermarinaden
Es gibt mehrere hundert Hühnerrezepte auf meiner Website. Und hier sind meine Tipps für die BESTEN gegrillten Hähnchenmarinaden für Ihren Grill, die Marinaden, die besonders gut für Hühnchen sind, die auf dem Grill zubereitet werden!,
Sind Sie bereit?? Hier gehen wir!
Tägliche Marinaden
Ich nenne diese meine täglichen gegrillten Hähnchenmarinaden, weil dies die sind, die ich immer wieder mache!
KLEBRIGES gegrilltes Huhn
Dieser ist ein garantierter Hit für alle! Es schmeckt ein bisschen wie BBQ-Sauce, ein bisschen Landhausstil und eine ganze Menge YUM! Sie werden es lieben, wie es mit Pantry Heftklammern gemacht wird.,
Zutaten: Ketchup, Worcestershire Sauce, Sojasauce, Knoblauch, Essig, Zucker, Olivenöl
Ideal für: Hautlose ohne Knochen Hähnchenschenkel sind meine erste Präferenz, gefolgt von Hühnerbrust.
Honig-Soja Chicken
die allseits beliebten Honig-Soja Chicken marinade! Es macht alles, was Sie von einer Marinade erwarten (Zartheit, fügt Geschmack hinzu), und verleiht ihm ein schönes lackiertes Finish UND Sie erhalten eine glänzende Honig-Knoblauch-Sauce, um das Huhn und alles andere auf Ihrem Teller zu ersticken.,
Zutaten: Honig, Soja, Knoblauch (viel!), essig, chinesischer Kochwein / Sherry (geheime Zutat), Sesam.
Ideal für: Hautlose Hähnchenschenkel ohne Knochen, Brust
Machen Sie diese Marinade >>
Meine Gesäßtasche Hühnermarinade
Dies ist die Hühnermarinade, die ich am häufigsten mache, weil sie mit Pantry-Standbys hergestellt wird. Es zart, fügt herzhaften Geschmack mit einem Hauch von süß, und es ist schnell zu machen. Es ist meine Notfallmarinade!,
Zutaten: brauner Zucker, Olivenöl, Sojasauce*, Zitrone, Worcestershire, Knoblauch, Oregano, Pfeffer
* Die geheime Zutat, wirkt wie Salzlake und fügt Geschmack hinzu, macht diesen Geschmack aber überhaupt nicht Asiany!
Ideal für: Brilliant für hühnerbrust, auch ideal für jeden schnitt von huhn.
Kalk mariniertes Huhn
Der Limettengeschmack in diesem ist wirklich grandios! Der Schlüssel ist die Verwendung von Limettenschale sowie Saft – die Schale ist, wo der größte Teil des Geschmacks ist.,
Zutaten: Frische limette (schale und saft), knoblauch, sojasauce, olivenöl
Ideal für: Besonders gut für brust, aber wird arbeit für jeden schnitt von huhn.
Asiatische Hühnermarinaden
Kochen über Holzkohle ist in ganz Asien riesig! Es ist also keine Überraschung, dass ich eine Handvoll wirklich großartiger asiatischer BBQ-Hähnchenmarinaden habe. Hier sind meine Favoriten!
Asiatische Hühnermarinade
Dies wird immer als das Huhn in Erinnerung bleiben, das meine Gruppe von Freundinnen zum Schweigen gebracht hat…. Es ist klebrig, süß, herzhaft, garlicky, gingery und total lecker!,
Zutaten: Knoblauch, Ingwer, Soja sauce, ketchup (geheimen!), Austernsauce, chinesischer Kochwein oder Mirin, Sriracha, Sesam
Ideal für: Hähnchenbrust und ohne Knochen, hautlose Hähnchenschenkel.
Vietnamesisches Zitronengrashuhn
Langjähriger persönlicher Favorit, die Marinade mache ich immer wieder für Treffen mit Freunden! Die Zitronengrasmarinade ist so gut, ich garantiere Ihnen, dass Sie sich auch in sie verlieben werden!,
Zutaten: Zitronengras, Limettensaft, viel Knoblauch, Sojasauce, Fischsauce, Zucker.
Ideal für: Hähnchenbrust und Oberschenkel ohne Knochen bei der Herstellung von Nudelschalen. Kann auch für Knochen in Huhn verwenden.
Thailändisches Satay-Huhn mit Erdnusssauce
Eine Satay-Kokosnussmarinade verleiht dem Huhn Geschmack, bevor es auf dem Grill zubereitet und dann mit der unglaublichsten thailändischen Erdnusssauce serviert wird! Spieße sind optional, die Erdnusssauce nicht.😂 Dies ist ein ziemlich neues Rezept, das schnell zu einem festen Favoriten unter den Lesern geworden ist!,
Zutaten: Kokosmilch, rote Currypaste, Erdnussbutter, Currypulver, Zucker, Sojasauce, Essig
Ideal für: Ohne Knochen Hähnchenschenkel (Brust auch ok), Knochen in den Oberschenkeln
Thai gegrilltes Hähnchen (Gai Yang)
Traditionelles Thai Street Food-in Ihrem eigenen Garten! Der Geruch, wenn dies kocht, ist verrückt.. (wie in-wahnsinnig gut!,)
Zutaten: Zitronengras, Knoblauch, Limette, Chili, Fischsauce, chinesischer Kochwein, Sesam, Zucker, Honig, Pfeffer
Ideal für: Hautlose Hähnchenschenkel ohne Knochen sind meine erste Präferenz, gefolgt von Hühnerbrust.
die Südlichen Thai-Gelbwurz Huhn
Die weniger bekannten, aber ebenso köstliche Thai-Gelbwurz-Huhn! Ich habe jahrelang nach diesem Rezept gesucht, nachdem ich es in Thailand probiert hatte….,
Zutaten: Knoblauch, Fischsauce, Austernsauce, Kurkuma, frischer Koriander/Koriander, Zucker, Pfeffer
Ideal für: Knochen in Oberschenkeln, auch hautlose ohne Knochen Hähnchenschenkel und Hähnchenbrust.
Tandoori Chicken
In ganz Indien und den Nachbarländern wird Tandoori Chicken nicht nur im traditionellen Tandoor, sondern auch über Holzkohle gekocht. Und es ist Erstaunlich mit einem Kapital Ein!,
Zutaten: Joghurt, Zitrone, Ingwer, Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Kashmiri, Chilipulver, Garam masala Gewürzmischung (subs verfügbar)
Ideal für: Knochen in Haut auf Huhn (Drumsticks, Oberschenkel, Marylands, Butterflied / spatchcock Huhn) – längere Kochzeit erforderlich, um diese wunderschöne Tandoori Kruste zu bekommen.
Chinese BBQ Chicken (Char Siu)
Die Hühnchen-version des berühmten Char Siu-Chinese BBQ Schweinefleisch!,
Zutaten: Knoblauch, Sojasauce, Hoisin, Austernsauce, Honig, Zucker, fünf Gewürzpulver, Sesam
Ideal für: Hautlose Hähnchenschenkel ohne Knochen sind meine erste Präferenz, gefolgt von Hähnchenbrust.
Mittelmeer & Mittlerer Osten
Stark gewürzte Marinaden riechen amaaaazing, wenn sie auf dem GRILL gekocht werden!
Chicken Shawarma
Eines meiner charakteristischen Rezepte, ich liebe es, dieses stark gewürzte nahöstliche Huhn für BBQ-Versammlungen zuzubereiten!, Einfach zu machende Aufstriche mit Fladenbrot, Salat, Joghurtsauce und/oder Hummus, Tomaten, Zwiebeln und gewürztem Reispilaw, damit jeder seine eigenen Wraps oder Teller machen kann.
Zutaten: Koriander, Kreuzkümmel, Kardamom, Cayennepfeffer, Paprika, Knoblauch, Zitrone
Ideal für: Hähnchenbrust und Oberschenkel ohne Knochen
Griechisches Huhn Gyros
Die Marinade für dieses Huhn ist so gut, ich benutze es auch wenn ich keine Gyros mache! Joghurt ist die geheime Zutat-Geschmacksträger, Zartmacher für diese garlicky, Oregano infundiert griechischen Huhn!,
Zutaten: Joghurt, Knoblauch (VIEL!), Oregano, Zitrone, Olivenöl, Essig
Ideal für: Hähnchenbrust und Oberschenkel ohne Knochen
Nandos Nachahmer Peri Peri Chicken
Ich dachte, ich wäre so schlau, einen Nachahmer von Nandos Peri Peri Sauce zu machen, aber es stellt sich heraus, viele Leute denken, dass sie es auch geknackt haben! Ich bin aber immer noch loyal zu meinem. 😂 Einer meiner persönlichen Favoriten. Machen Sie Burger oder servieren Huhn wie es ist!,
Zutaten: frische Chili, paprika/paprika, knoblauch, essig, paprika, oregano, zwiebelpulver, zucker
Ideal für: Jeden schnitt huhn geeignet, um die marinade, aber für burger, hautlose ohne knochen hähnchenschenkel sind meine erste präferenz, gefolgt von hühnerbrust.
Sie haben den Mitternachtslauf nach der Kneipe zum Kebab-Shop gemacht. Jetzt-mach es zu Hause! Verwenden Sie dies, um Kebab-Brötchen ODER Teller mit gewürztem Reis zu machen.,
Zutaten: Joghurt, Tomatenmark, Zitrone, Öl, Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel, Paprika, Cayennepfeffer, Zwiebelpulver
Ideal für: Knochen hautlose Hähnchenschenkel
Italienisches mariniertes Hähnchen
Es ist im Grunde Ihr Lieblings-italienisches Dressing, das als Marinade zum Aufgießen und Zartmachen von Hähnchen mit fabelhaften italienischen Aromen verwendet wird!
Zutaten: weißwein essig, knoblauch, olivenöl, senf, zucker
Ideal für: Hautlose ohne knochen hähnchenschenkel sind meine erste präferenz, gefolgt von hühnerbrust.,
Beladen mit klassischen griechischen Aromen von Zitrone, Knoblauch und getrocknetem Oregano, ist dieser fabelhaft für einen Grill im Freien! Spieß nicht unbedingt notwendig-probieren Sie es mit ganzer Brust oder Oberschenkeln!
Zutaten: Zitrone, Knoblauch, Oregano, Olivenöl
Ideal für: Hautlose ohne Knochen Hähnchenschenkel sind meine erste Präferenz, gefolgt von Hühnerbrust.
mexikanischen
Chicken Fajita Marinade
Die geheime Zutat, die macht dieses einfache Fajita marinade so gut ist Orangensaft., Es injiziert Geschmack sowie Salzlake, macht das Huhn karamellisieren schön. Und es schmeckt nicht wie Orangen überhaupt einmal gekocht!
Zutaten: Limette, Orangensaft (geheime Zutat!), Knoblauch, Kreuzkümmel, Olivenöl
Ideal für: Hautlose Hähnchenschenkel ohne Knochen sind meine erste Präferenz, gefolgt von Hühnerbrust.
TROPISCH!!
Coconut Marinierte Huhn
Angepasst von einem Bobby Flay rezept, wenn sie eine kokosnuss marinade erste timer, sie sind in für eine schöne überraschung!, Kokosnuss fügt Reichtum hinzu und injiziert einen subtilen Hauch von Kokosnussgeschmack in Hühnchen. Bonus: tolle Kokosnuss serviert-sauce!
Zutaten: Kokosmilch, Limette, Currypulver, Paprika, Ingwer, Knoblauch, scharfe Sauce
Ideal für: Hautlose Hähnchenschenkel ohne Knochen sind meine erste Präferenz, gefolgt von Hähnchenbrust.
22. Ananas Kokosnuss Hawaiian Chicken Spieße
Ein Bissen dieser Ananas Kokosnuss Hawaiian Chicken Spieße, und Sie werden den Hula-Tanz zu tun!, Die hawaiianische Kokos-Ananas-Marinade verleiht dem Huhn tropischen Geschmack und Zartheit. Spieße nicht obligatorisch!
Ideal für: Hautlose ohne Knochen Hähnchenschenkel sind meine erste Präferenz, gefolgt von Hühnerbrust.
Huli Huli Chicken Marinade (Tropical Hawaiian Chicken)
Es gibt einfach keine chance, dass Sie nicht tun, ein bisschen Hula-tanzen wie du bist Grillen diese….
Zutaten: Ananassaft, Ingwer, Knoblauch, ketchup, Soja, brauner Zucker, Essig, sherry (geheime Zutat!,), Sesamöl
Holen Sie sich das Rezept >>
Meine Lieblings jeden Tag gegrilltes Huhn Marinade
Hier ist das Rezept für meine tägliche Huhn Marinade – voller Beitrag ist mit glühenden Leserrezensionen hier! Es ist die Hühnermarinade, die ich am meisten verwende, weil sie genau das tut, was sie verspricht – sie verleiht Hühnchen Geschmack und Zartheit – mit Zutaten, die ich immer zur Hand habe. Und es ist ausgezeichnet gegrillt oder auf dem Herd gekocht. Genießen! – Nagi x
Lust auf mehr? Abonnieren Sie meinen Newsletter und folgen Sie auf Facebook, Pinterest und Instagram für die neuesten Updates.,
A great Chicken Marinade (great grilled or pan seared!)
Zutaten
- ▢ 700g / 1.,“>
▢ 2 TL Worcestershire-sauce
Beilagen (optional)
- ▢ Fein gehackte Petersilie
- ▢ Lemon slices
Hinweise
-
Empfiehlt: Pfund Brust, um eine gleichmäßige Dicke mit einem Fleisch Pfünder, rolling pin, oder Faust., ODER schneiden Sie große horizontal in zwei Hälften, um jeweils 2 Schnitzel (Steaks) zu bilden.
-
Marinade in einem Ziplock-Beutel (oder Behälter, in den Hühnchen gut passt) mischen. Hühnchen hinzufügen.
-
Marinieren Sie 3 Stunden bis über Nacht, obwohl sogar 30 Minuten wirksam sind. (Hinweis 2)
-
Erhitzen Sie 1 EL Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und kochen Sie das Huhn pro Mal, bis es tief golden ist (siehe Video). Wenn Sie zu schnell bräunen, senken Sie die Hitze.,
-
Auf Servierplatte übertragen, lose mit Folie abdecken und vor dem Servieren 3 Minuten ruhen lassen, garniert mit Petersilie und Zitronenscheiben, falls gewünscht.
Kochzeiten:
-
Ganze Brust und ohne knochen oberschenkel: 3-4 minuten jede seite (interne temp 165F/75C)
-
Schnitzel und filet – 2 minuten jede Seite
Rezept Hinweise:
Am einfachsten BACKEN Knochen in Schnitten (Brust, Beine, Oberschenkel) – siehe Anmerkung 4.
2. Schnelle Marinade 30 min bis 1 Stunde – Brüste horizontal halbieren, um 2 dünne Steaks zu bilden. Für ganze Oberschenkel oder Brust, stecken Sie ein paar Löcher in jede Brust mit einer Gabel. Für Drumsticks, schneiden Sie ein paar Schrägstriche mit Messer.
3. Marinade subs:
- Brauner Zucker – sub, 2 El Kristallzucker, 1.,5 EL Honig, Ahornsirup
- Soja-jede normale, Allzweck-Soja oder leichtes Soja gut hier, oder Tamari, Pilz-Sojasauce. Wenn Sie süßes Soja oder Kecap Manis haben, überspringen Sie Zucker. Dunkle Sojasauce nicht empfohlen (Etikett sagt “ dunkles Soja).
- Kein Soja? 1 TL Salz in 4 EL Wasser auflösen, dann anstelle von Sojasauce verwenden.
- Nur DUNKLES Soja? Verwenden Sie 2 EL, dann fügen Sie 3/4 TL Salz und 3 EL Wasser anstelle von 5 EL Sojasauce hinzu.
- Zitronenessig mit weniger scharfen Essigsorten wie Apfelessig, Weißwein oder Rotweinessig, Reisessig. Oder 1.,5 EL andere Essige (normaler weißer Essig, Balsamico)
- Worcestershire – Dollop Ketchup oder BBQ-Sauce wäre ein anständiges U-Boot da! Sagen Sie 2 EL, dann schneiden Sie Zucker ab. HP Sauce, Steaksauce oder andere herzhafte Saucen auch gut.
- Knoblauch-3 TL aus Glas oder 3/4 TL getrocknetes Knoblauchpulver gut hier. Auch 1/4 TL Zwiebelpulver wäre auch schön.
- Getrocknete Kräuter – alles ist das hier gehen, gehen Sie mit, was Ihnen gefällt. Frisch wird hier nicht wirklich funktionieren, zu zart, wenn man keine kurze Marinade macht. Ausnahme-frischer Rosmarin ist großartig, 1 TL fein gehackt.
4., Backen richtungen-herd ist beste zu erhalten schöne bräunung, aber zu backen, kochen wie folgt:
- Brust und ohne knochen oberschenkel-backen 18 minuten zu 425F/220C ofen, oder interne temperatur ist 165F/75C, gefolgt von schnell grill / broil auf hohe zu braun
- Drumsticks, flügel und knochen in oberschenkel-50 minuten zu 180C/350F, basting mit säfte einmal oder zweimal
5. Lagerung-Gekochtes Huhn wird für 3 bis 4 Tage im Kühlschrank gut sein, ich erhitze es immer in der Mikrowelle, weil es es feucht hält. Wenn Sie gekochtes Huhn halten, ist der Oberschenkel ohne Knochen am besten (bleibt am saftigsten).,
Frieren Sie rohes Huhn in Marinade ein, sobald Sie es wieder gut machen (Huhn mariniert beim Auftauen!). Auftauen und nach Rezept kochen.
Ernährungsinformationen:
Leben Dozer
Raupen immer viiiiel zu nah an den Grill, für mein Trost! Er wurde prompt verscheucht, nachdem er ein Foto gemacht hatte 😂
PS Zu Aussies, die dies lesen, empfehle ich die unten abgebildete BBQ-Marke nicht…. sehr ungleichmäßige Wärmeverteilung., Ich investiere nicht in BBQs, weil die salzige Luft sie innerhalb von 2-3 Jahren zerstört, obwohl ich sie bedeckt halte, sie abwische usw. etc # FirstWorldProbleme