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Dies ist das beste vegane Käsekuchenrezept, das fast wie ein echter New Yorker Käsekuchen schmeckt! Es ist super cremig, sehr einfach zuzubereiten und mit köstlichen Erdbeeren belegt!,
Bester veganer Käsekuchen mit Erdbeeren
Gibt es etwas Besseres als einen cremigen Erdbeerkäsekuchen zu genießen? Ich glaube nicht so! Da Erdbeeren überall verfügbar sind, schaue und sehne ich mich die ganze Zeit danach. Besonders wenn ich diese köstlichen Erdbeerdesserts sehe, die eine cremige Vanillefüllung haben und mit einem großen Haufen Erdbeeren belegt sind, sabbere ich immer darüber!
Creamy Strawberry Cheesecake
Können Sie sich erinnern, als ich meinen Mohn crumble cheesecake geteilt habe?, Ich erhielt so viele Nachrichten, in denen ich gefragt wurde, ob ich ein ähnliches Rezept teilen könnte, ohne Mohn in der Käsekuchenfüllung zu haben. Nun, ich habe es getan, und jetzt bin ich so aufgeregt, das Rezept für diese Verjüngungskur mit Ihnen zu teilen! Es ist wirklich so gut und es ist auch sehr einfach zu machen, so dass ich hoffe, Euch gefällt es auch!
Veganer New Yorker Käsekuchen
Wenn Sie mir eine Weile gefolgt sind, wissen Sie vielleicht, dass dieser gebackene vegane Käsekuchen nicht der erste ist, den ich je gemacht habe. Es gibt auch mehr auf meinem Blog, aber ich liebe es, neue Versionen zu kreieren, da dieses cremige Dessert so lecker ist., Für mich schmeckt dieser beste vegane Käsekuchen ehrlich gesagt fast genau wie ein echter New Yorker Käsekuchen oder noch besser.
Erdbeer-Topping
Ich liebe es, meine Käsekuchen mit Bröckeln zu belegen, aber ich liebe es auch, sie mit frischen Früchten zu übertreffen. Ich finde jedoch, dass Früchte und vor allem Beeren am besten schmecken, wenn sie in der Saison sind. Also versuche ich, so viel wie möglich zu essen, wenn die Saison kommt. Wie auch immer, fühlen Sie sich frei, Ihren besten veganen Käsekuchen mit irgendwelchen Früchten zu übertreffen, die Sie mögen. Oder Sie können es so servieren, wie es ist, und einfach über Ihre Lieblingssauce gießen.,
Wie man veganen Käsekuchen herstellt
Um die Kuchenkruste herzustellen, kneten Sie einfach Mehl, Zucker und weiche vegane Butter mit den Händen, bis sich ein Teig bildet. Dann einige Minuten im Kühlschrank lagern, um das spätere Ausrollen zu erleichtern. Nach dem Abkühlen können Sie es ausrollen und fest in Ihre gefettete Pfanne drücken. Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie den Boden vor dem Backen einige Male mit einer Gabel einstechen, um ein Aufgehen des Teigs zu vermeiden.,
Einfaches Käsekuchenrezept
Ein echter New Yorker Käsekuchen wird oft mit reichhaltigen Zutaten wie Frischkäse, Sauerrahm oder schwerer Sahne hergestellt. Aber ich habe meine mit veganem Quark gemacht, der eigentlich nur milchfreier Joghurt ist. Sie können es leicht selbst machen, wenn Sie es nicht in einem Geschäft finden können. Sie können Tofu jedoch auch cremig mischen und anstelle von Quark verwenden. Oder Sie können milchfreien Frischkäse ersetzen, wenn er dort verfügbar ist, wo Sie leben.,
Joghurt abtropfen lassen um Quark herzustellen
Um Quark herzustellen, füllen Sie einfach Ihren Lieblingsjoghurt wie Kokosjoghurt oder Sojajoghurt in ein Sieb, das mit einem sauberen Küchentuch ausgekleidet ist, und lassen Sie ihn 12 Stunden abtropfen. Wenn Sie 26,5 oz (750 g) Joghurt verwenden,wird es ca. 17,6 Unzen (500 g) Quark.
ich hoffe wirklich Sie werden es lieben best Vegan Cheesecake Recipe, so viel wie ich tun!, It is:
- Vegan
- Dairy-free
- Egg-free
- Can be made gluten-free
- Creamy
- Fruity
- Easy to make
- Topped with strawberries
- Tastes like a real New York Cheesecake
- The Best Vegan Cheesecake Recipe!,d=“e484c1f1d5″>Blueberry Cheesecake mit Mandeln
- Blueberry Crumble Cheesecake
- Cranberry Crumb Cheesecake
- Crumb Berry Cheesecake
- Roter Johannisbeerstreusel-Käsekuchen
- Veganer Kirschkäsekuchen
- Veganer No-Bake-Erdbeerkäsekuchen
Wenn Sie dieses beste vegane Käsekuchenrezept oder vielleicht eines meiner veganen Kuchenrezepte probieren, empfehle ich würde gerne Ihr Feedback in den Kommentaren lesen., Und wenn du ein Foto von deinem Kuchen machst, um es auf Instagram zu teilen, vergiss bitte nicht, mich @biancazapatka zu markieren und den Hashtag #biancazapatka zu verwenden, damit ich deinen Beitrag nicht verpasse! Glückliches Backen!
Bester veganer Käsekuchen
Autor: Bianca Zapatka
You do not have a fitting cake pan at hand right now?, Versuchen Sie, meine Kuchenform-Umwandlung Rechner!,c7″>
1/3 cup + 1 tbsp cornstarch 45g
Strawberry Topping:
- 1 lbs fresh strawberries or other fruits
- 1/2 pack red cake glaze *read recipe notes
- 1 tbsp sugar
Instructions
Cake Crust
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Preheat the oven to 355°F (180°C)., Fetten Sie eine 8-oder 9-Zoll-Springform (20/22 cm) ein und legen Sie den Boden mit Pergamentpapier aus.
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Mehl und Zucker in einer Schüssel vermengen. Fügen Sie die weiche vegane Butter hinzu und kneten Sie mit den Händen, bis sich ein Teig bildet. Form in eine Scheibe wickeln in Folie und im Kühlschrank für ca.
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Anschließend den Teig zwischen zwei großen Folienstücken (oder auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche) ausrollen. Legen Sie es in Ihre vorbereitete Pfanne und drücken Sie den Teig fest auf den Boden und die Seiten.,
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Stechen Sie mit einer Gabel einige Male in den Boden, um ein Aufgehen während des Backens zu vermeiden.
Käsekuchen:
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Alle Zutaten für den Käsekuchen in eine Rührschüssel geben und mit einem elektrischen Handmixer cremig rühren.
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Füllen Sie die Käsekuchen-Mischung in die vorbereitete springform mit der Kruste nach innen., Tippen Sie einige Male auf die Pfanne auf Ihrer Arbeitsfläche, um luftige Blasen zu entfernen und Käsekuchenrisse zu vermeiden. Backen Sie für ungefähr 1 Stunde.
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Schalten Sie den Ofen. Öffnen Sie die Tür ein wenig und lassen Sie den Kuchen etwa 10 Minuten länger im Inneren. Dann den Kuchen langsam entfernen und vollständig abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen auf Raumtemperatur in den Kühlschrank stellen über Nacht eingestellt.,
Erdbeer-Topping
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Kochen Sie die Kuchen Glasur nach packungsanleitung mit Wasser und Zucker oder Saft. Dann etwas abkühlen lassen.
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Erdbeeren über den gekühlten Käsekuchen verteilen und die Glasur mit einem Esslöffel darauf verteilen. Im Kühlschrank abkühlen lassen, bis die Glasur fest ist.
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Genießen Sie!,
Hinweise
- Wenn Sie im Laden oder online keinen Sojaquark finden, können Sie einfach etwa 26,5 Unzen (750 g) milchfreien Joghurts über Nacht in einem mit einem Küchentuch ausgekleideten Sieb abtropfen lassen. Das sollte ca. 17,6 oz (500 g) quark. Andernfalls können Sie den Quark auch durch natürlichen Tofu ersetzen oder nur veganen Frischkäse anstelle von Quark + veganer Butter verwenden.
- Ich habe diese vegane Kuchenglasur verwendet. Optional können Sie 1/2 EL Maisstärke in 1/2 Tasse (125 ml) Saft (oder Wasser + 1-2 TL Zucker) umrühren und zum Kochen bringen.,
- Anstelle von Erdbeeren verwenden Sie alle Früchte / Beeren.
- Reste können bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, je nachdem, welche Art von Früchten Sie verwendet haben.
- Bitte lesen Sie meinen Blogpost für weitere Informationen.
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