Cabbage Steaks {EINFACHES REZEPT}

Cabbage Steaks gebraten, bis die Kanten sind perfekt knusprig sind herzhaft und lecker, super einfach zu machen, und der Geschmack erstaunlich!

Kohlsteaks mögen wie ein Oxymoron klingen, aber ich garantiere, dass Sie süchtig sind, wenn Sie sie einmal probieren. Geröstete Kohlsteaks sind eine herzhafte Ergänzung zu jeder Mahlzeit. Probieren Sie es heute Abend mit Teriyaki-Hühnchen und Brötchen zum Abendessen oder an diesem Wochenende mit heißer Tomatensuppe.,

Kohlsteaks

Kohlsteaks Zutaten

• Olivenöl – Seien Sie nicht geizig mit dem Öl, da es eine allgemeine Karamellisierung ermöglicht und den Geschmack verbessert.
• Grünkohl-Oder Rotkohl, beides ist in Ordnung! Wir lieben einfach Kohl!
• Koscheres Salz – Die größeren Kristalle des koscheren Salzes fügen einen schönen Schlag Salz hinzu, während Sie hineinbeißen., Verwenden Sie Meersalz oder sogar normales Speisesalz, wenn Sie nicht koscher zur Hand haben.
• Knoblauchpulver-Knoblauch verleiht dem Gericht eine schöne „Standhaftigkeit“. Ja, das ist jetzt ein Wort. Sie können auch versuchen, frischen Knoblauch auf die Steaks zu reiben, bevor Sie sie rösten. Mmm mmm mmm. (Ich schlage nicht vor, gehackten Knoblauch zu verwenden, da er brennen kann).
• Paprika-Paprika verleiht Geschmack und Farbe. Probieren Sie geräucherten Paprika oder würzigen Paprika für einen noch größeren Punsch.
• Zwiebelpulver-Das Pulver macht es schön und einfach, ich liebe es, wie es in alle Ecken und Winkel kommt.,
• Gemahlener Pfeffer-Frischer gemahlener Pfeffer wird bevorzugt, aber wenn Sie keinen haben, funktioniert auch normaler vorgemahlener Pfeffer.
• Optional-Zitronensaft, der direkt vor dem Servieren über die Kohlsteaks gepresst wird, kann eine schöne helle saure Note verleihen.

Wie macht man Kohlsteaks (Schritt für Schritt)

⭐ Fetten Sie zuerst ein großes Backblech mit Öl ein, während Sie den Ofen vorheizen.

⭐ Als nächstes Kohl in Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.

⭐ Dann jede Kohlscheibe mit Öl bestreichen und mit Gewürzen bestreuen.,

⭐ Zum Schluss braten, bis die Ränder karamellisiert sind und knusprig werden. Die Kochzeit hängt von der Dicke Ihrer Kohlsteaks ab und davon, wie karamellisiert Sie sie mögen.

★ Versuchen Sie, mit unserem Hackbratenrezept (oder wenn Sie Kalorien in unserem gesunden Putenfleischbraten beobachten) und Kartoffelpüree zu servieren.

Vorbereitung

Was ist Kohl-steak?

Kohl-steak ist eine Dicke Scheibe von Kohl gekocht zu verbessern caramelization für Geschmack., Obwohl das Wort „Steak“ normalerweise auf Fleisch angewendet wird, definiert es hier eher die Form und Herzlichkeit des Gerichts.

Welche Art von Kohl ist am besten für Kohl-steak?

Jede Art von Kohl funktioniert! Grün ist das Go-to, aber wie schön wäre eine Scheibe Rotkohl?

Was können Sie oben cabbage steaks mit?

Versuchen Sie mit zerbröselten Speck, Käse (I like blue cheese) -, Mandel-oder andere Nussbutter, gerösteten Samen, Proteine wie gebratenes Hähnchen oder pulled pork, auch ein Nieselregen von Honig. Stellen Sie sich Ihr Steak nicht nur als Beilage vor, sondern als eine Art gegrillter Salat.,

An Low carb festhalten? Verwenden Sie eine Platte gebratenes Kohlsteak als „Brötchen“ für Ihren Hamburger mit offenem Gesicht. Wahrscheinlich wird es nicht funktionieren, wenn Sie versuchen, es aufzuheben, aber es wird ein schönes ernährungsphysiologisches unteres Brötchen für einen saftigen Burger und Toppings sein.

Ernährung

Ist Kohl-steak gut für Sie?

Kohlsteak ist sehr gut für Sie. Kohl ist eine kalorienarme, kohlenhydratarme und nährstoffreiche Nahrung. Kreuzblütler wie Kohl haben in einigen Studien gezeigt, dass sie bei der Verringerung des Krebsrisikos helfen.,

Es ist nie eine schlechte Idee, ein paar gute Gemüserezepte zu haben, die Sie dem Teller Ihrer Familie hinzufügen können!

Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate sind in Kohl-steak?

Ein Kohlsteak enthält je nach Größe und Dicke ungefähr 6 Kalorien. Wie auch immer Sie es schneiden, Kohl ist ein kalorienarmes Essen.

Kohlenhydrate in einem Kohlsteak beginnen bei etwa 1-2 Gramm für den Kohl selbst, abhängig von der Größe und Dicke der Scheibe, plus alle Zusätze hinzugefügt. Da mein Rezept nur Fett (Olivenöl) und Gewürze hinzufügt, bleibt es ein kohlenhydratarmes Gericht.,

Ist Kohl gut für die Gewichtsabnahme?

Kohl ist gut für die Gewichtsabnahme, da es eine kalorienarme, kohlenhydratarme, nährstoffreiche Nahrung ist. Die alte“ Kohlsuppe “ Diät nicht so sehr (wie Sie meist Wasser und manchmal Muskeln verloren, aufgrund der extremen Kalorienrestriktion).

Können Sie Kohl auf einer Ketodiät essen?

Sie können mit dem Kraut in eine keto Ernährung – in der Tat ist es perfekt für eine low carb-Diät! Es ist nicht nur kohlenhydratarm, sondern auch reich an Nährstoffen. Es ist auch ein Lebensmittel, dem Sie leicht gesunde Fette hinzufügen können., Slather es in olivenöl und top es mit einigen speck bits!

Häufig gestellte Fragen

Wie schmeckt Kohlsteak?

Kohl-steak schmeckt buttrig und süß, wenn Sie geröstet und schmeckt leicht pfeffrig und knusprig, wenn roh. Das Rösten mit etwas Öl karamellisiert das Gemüse, was ihm eine Tiefe des Geschmacks verleiht. Denken Sie an eine Kreuzung zwischen gerösteten Rosenkohlblättern und gebratenem Blumenkohl.

Gibt Kohl Gas?

Kohl kann einigen Menschen aufgrund der Verdauung seines Zuckers Raffinose Gas geben., Die meisten können es gut verdauen, aber wenn es für Sie problematisch ist, hilft das Enzym in Beano™, diese Zucker zu verdauen, bevor sie in Ihren Verdauungstrakt gelangen und Sie sozial inakzeptabel machen.

Kohlsteaks zum St. Patrick ’s Day

Kohlsteaks sind die perfekte Ergänzung zu Ihrem St. Patrick‘ s Day Menü! Hier sind ein paar weitere tolle Ideen für Ihr nächstes Irish inspiriertes Fest.,

• Corned Beef and Cabbage
• Reuben Casserole Recipe
• Gebratene rote Kartoffeln
• Geröstete Karotten
• Shamrock Shake
• Irish Coffee

Vervollständigen Sie Ihre Mahlzeit mit unseren Serviervorschlägen

• Mac-and-Cheese

li>

• Geräucherte Hähnchenschenkel
• Pecan Pie Rezept
• Gebackenes Huhn
• Kartoffelkeile
• Putenfleischbällchen

Weitere Rezepte mit Kohl

Wenn Sie ein gutes Kohlrezept mögen, haben wir einige leckere Vorschläge für Sie!,

• Gefüllte Kohlsuppe
• Dekonstruierte Eierrolle
• Kohlcurry
• Kohlsuppe
• Sehen Sie sich alle unsere einfachen Kohlrezepte an!

Werkzeuge, die wir lieben

• Santuko Messer – Mein Lieblings Messer für schneiden Gemüse! Dieses messer ist die perfekte größe und form, griffe große, und ist super preiswert. Außerdem liebe ich es einfach, dass es Spaß macht und bunt ist!
• End grain Schneidebrett – Das ist mein absoluter Favorit Schneidebrett und die, die ich die meisten Komplimente bekommen auf. Und p. s. Ich habe viele Schneidebretter., Es ist wirklich absolut atemberaubend und weiß, wie man schlägt. Wir benutzen es jeden Tag!
• Bäcker halb Blatt – Es ist cool, wir haben nur etwa sechs von diesen Bäcker halb Blatt, weil Sie gut für absolut alles. Cookies? Ja! Steak? Ja! Kuchen? Oh yeh! Gebratenes Gemüse? Uhhhh huh!

Wie man Kohlsteaks herstellt

Kohlsteaks

Kohlsteaks geröstet, bis die Ränder geröstet sind perfekt knusprig sind herzhaft und lecker, super einfach zuzubereiten und schmecken fantastisch!,s

Ingredients

• ⅓ cup olive oil
• 1 head of green cabbage
• 1 teaspoon kosher salt
• 1 teaspoon garlic powder
• 1 teaspoon paprika
• ½ teaspoon onion powder
• ¼ teaspoon ground pepper

Instructions

• Grease a large baking sheet with olive oil.,
• Schneiden Sie Kohl in einer Bewegung von oben nach unten in ½ – ¼ “ Scheiben (je dünner Ihre Scheiben sind, desto mehr Karamellisierung erhalten Sie).
• Legen Sie Kohlsteaks auf Backblech in einer einzigen Schicht.
• Jedes Kohlsteak mit Olivenöl bestreichen und gleichmäßig mit jedem Gewürz bestreuen.,
• Braten Sie 45 – 60 Minuten lang auf dem mittleren Ofengestell bei 400 Grad (je dicker Ihr Kohlsteak, desto länger dauert es).
• sofort Servieren.

Video

Hinweise

Kalorien werden automatisch generiert. Für beste Ergebnisse berechnen Sie basierend auf Ihren genauen Zutaten.

Wenn Sie Kochbücher lieben, KLICKEN SIE HIER, um unseren Shop zu besuchen!,

Ernährung

Kalorien: 12kcal

Willst noch mehr?Folgen Mama liebt Essen auf Pinterest!

Kohlsteaks {EINFACHES REZEPT}

• Pin Für später

Klicken Sie auf die Schaltfläche oben, um dieses Rezept zu speichern!

Brauchen Sie noch eine leckere Beilage? Probieren Sie unsere Scalloped Kartoffeln mit Schinken oder schnell sautierten Gemüse!