Vor einigen Jahren bekam ich die großartige Gelegenheit, meinen cremig gerösteten Poblano Pfeffer und Hühnersuppe in der Bon Appétit Küche auf dem Samsung Gaskochfeld zu machen!
Ich bin keineswegs Profi, wenn es darum geht, vor Kameras zu stehen. Ich bin immer noch so neu darin, aber ich habe zuvor mit Samsung gearbeitet, so dass dies wie eine natürliche Passform schien!,
Die Stimmung in der Bon Appétit Küche war sehr entspannt und ich war in der Lage zu zeigen, ein paar Stunden vor meiner Zeit nennen, um ein Gefühl für alles.
Ich mache es auf Video viel besser, wenn ich ein paar Stunden Zeit habe, um ein Gefühl für die Umwelt zu bekommen, anstatt mich in Make-up und Haare zu stürzen und mich dann auf das Set zu kriechen.
Das Rezept-Video wird unten gepostet, damit Sie dies zu Hause machen können!
Dies ist eine Suppe, die Sie ernsthaft auf Ihren Esstisch bringen möchten!,
Ich habe mich für diese cremig geröstete Poblano-Pfeffer-Hühnersuppe auf dem Samsung-Gaskochfeld entschieden, da einer der ersten Schritte darin besteht, die Poblano-Paprika zu rösten.
Das Samsung Gaskochfeld verfügt über einen 22K Btu True Dual Power Brenner, der wirklich heiß wird und die Hitze INTENSIV ist – aber das ist es, was den perfekten Char auf den Poblano Peppers erzeugt und wie er sie jedes Mal genau kocht.
Während ich beim Rösten der Poblano-Paprikaschoten gefilmt wurde, war ich wirklich überrascht, wie schnell dieser Kraftbrenner die Paprikaschoten verkohlt und gekocht hat.,
Ich meine, ich habe ein ziemlich anständiges Kochfeld zu Hause, aber definitiv nicht die Kraft und Präzision wie beim Samsung Gaskochfeld in der Bon Appétit-Küche.
Ich musste den Brenner herunterdrehen, nur damit wir alles auf Film bekommen konnten, bevor die Poblano-Paprikaschoten ziemlich knusprig verbrannt wurden!
Eines der anderen Merkmale dieses Samsung Gaskochfelds, in das ich absolut verliebt bin, sind die spülmaschinenfesten Roste. Total genial!,
Zu Hause muss ich einen Schwamm verwenden und die Rückstände von den Poblano-Paprikaschoten schrubben, die direkt auf den Rosten geröstet werden, aber mit diesem Samsung-Gaskochfeld können Sie einfach den Geschirrspüler öffnen und die gekühlten Roste hineinlegen. So mühelos!
Warum müssen Sie braten Sie die poblano peppers?
Das Rösten der Poblano-Paprika verleiht diesem Gericht seinen einzigartigen Geschmack.
Sie erhalten den subtilen Kick der Würze, aber einige Teile des verkohlten Pfeffers können es in die Suppe schaffen und es rundet die Aromen so perfekt ab.
Es gibt Ihnen den rauchigen Geschmack, den Sie suchen.,
Gibt es etwas, mit dem Poblano-Paprika ersetzt werden kann?
Poblano Paprika sind mild, so dass Sie wollen zu finden, ein anderer milder Pfeffer.
Eine grüne Paprika würde hier nicht funktionieren, aber ein Tomatillo könnte.
Können Sie das Huhn durch ein anderes Protein ersetzen?
Sie kann, aber ich denke, Huhn funktioniert perfekt in dieses Gericht und gibt es den besten Geschmack.
Womit kann ich Frischkäse ersetzen?
Sie können schwere Sahne oder halb normalen griechischen Joghurt und halb Milch verwenden.,
Das Obige gibt Ihnen nicht die Tiefe und Cremigkeit des Geschmacks wie Frischkäse, aber wenn Sie in einer Prise sind, können Sie diese ersetzen.
Diese Suppe hat jedes Bisschen Komfort und Lebensfreude, die Sie in einer cremigen Suppe suchen.
Der Geschmack ist unglaublich und was noch besser ist, ist, dass dies in jeder Nacht der Woche leicht zusammenkommen kann.
Und abgesehen davon, dass es unglaublich schnell ist, alles zu kochen, macht das Samsung Gaskochfeld die Reinigung schnell und einfach.
Das heißt, ich kann mehr Zeit zum Entspannen verbringen!,
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Cremig gerösteter Poblano-Pfeffer und Hühnersuppe
Portionen sind einstellbar, aber bitte beachten sie, dass ergebnisse, timing, und kochgeschirr kann variieren, wenn anpassung portionen.,486f9c59″>
▢ 2½ Tassen Hühnerbrühe
Hinweise
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braten Sie die poblanos, drehen Sie die Flamme auf dem Samsung Gas-Kochfeld hoch und legen Sie die poblano-Paprika, auf dem Roste., Drehen Sie die Paprika mit einer Zange so oft um, bis die Außenseite von allen Seiten verkohlt ist. Danach in eine Schüssel geben, gut mit Plastikfolie verschließen und den Dampf seine Arbeit machen lassen. Nach etwa 30 Minuten können Sie die Haut von außen abziehen und einen wunderschön gerösteten Poblano-Pfeffer enthüllen, den Sie entsäen, schneiden und verwenden können!
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Video
Hinweise
*Nutrition facts are an estimate and not guaranteed to be akkuraten.
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