Crock Pot Brisket (Texas BBQ Beef): Wir sind VERRÜCKT über diese Slow Cooker Hackfleisch Rezept. Es ist zart, rauchig und würzig-süß.
Crock Pot Brisket?
ich merke die Worte Crock Pot + Bruststück mag schockierend, vor allem wenn Sie Leben in Texas.
Schließlich wissen alle Texaner, dass der einzige Weg, ein gutes Bruststück herzustellen, darin besteht, es trocken zu reiben und es über Nacht in einem Boxenanhänger zu rauchen… oder?,
Das Problem ist, dass die meisten Menschen zu Hause keine Boxenanhänger, Rauchgruben im Boden oder sogar elektrische Raucher besitzen.
Doch ich bin hier, um Ihnen zu sagen,, Sie können einen Killer Brisket für Texas-Stil brisket Sandwiches ohne Raucher machen. Sie können es sogar in einem Slow Cooker in Ihrer kleinen Stadtwohnung tun.
Sie müssen nur ein paar Tricks kennen!
“ Spicy Chop “ Brisket Sandwiches
Als ich ein kleines Mädchen war, nahm mich mein Vater oft mit, als er für meine Mutter in den Supermarkt lief.,
Es gab einen kleinen heruntergekommenen IGA-Markt, den wir besuchen würden, ein paar Blocks von unserer Nachbarschaft entfernt. Vor der IGA, direkt an der Haustür, stand eine klapprige Holzhütte, in der geräucherter Texas-Grill verkauft wurde. Sie könnten es einen Block vom Parkplatz entfernt riechen.
Es ist eine wenig bekannte Tatsache, dass einige der besten Grill der Welt in Oklahoma gefunden wird, wo ich aufgewachsen bin. Immerhin ist es ein Staat, der direkt zwischen Texas Dry-Rub Country und Kansas City Sticky-Sweet Territory eingeklemmt ist.
Bringen diese zwei arten von grill zusammen, und sie haben eine sache der schönheit!,
Aber ich schweife ab… Bei diesen Samstagmorgen-Shopping-Trips mit Papa habe ich gelernt, „Spicy Chop“zu lieben.
Für Grillanfänger wird gehacktes Rinderbruststück, das in scharfer Barbecue-Sauce schwimmt, zumindest in der Region Oklahoma/Texas der Vereinigten Staaten oft als Spicy Chop bezeichnet.
Texas gehackte BBQ Rindfleisch ist ultra-zart und fein in kleine Stücke geschnitten. Sie zerkleinern es nie; es muss gehackt werden!
Spicy Chop kann auf einer Grillplatte mit Südseiten serviert werden, wird aber meistens auf Sandwichbrötchen mit Dillgurken serviert.
Es ist wie nichts, was du je probiert hast.,
Wenn Sie noch nie ein gehacktes Brisket-Sandwich im Texas-Stil hatten… ist es Zeit.
Slow Cooker Brisket Rezept Tipps
Die schlüssel zu machen eine erstaunliche Texas brisket in die slow cooker, sind zu:
Reiben sie es unten mit gewürzen (eine trockene reiben) mit einem starken rauchigen essenz.
Langsam das Bruststück lange kochen… Bis es zerkleinerbar ist.
Für die Gewürzmischung verwende ich gerne geräucherten Paprika, weil er einen fabelhaften rauchig-süßen Geschmack hat.,
Wenn Sie jedoch keinen geräucherten Paprika finden, können Sie eine Kombination aus süßem Paprika und Flüssigrauch verwenden.
Wie für die lange zeit, dies ist eine wahre“ alle tag “ crockpot rezept. Du kannst es wirklich nicht überkochen. Je länger es kocht, desto zarter wird es.
Crock Pot Bricket Rezept Zutaten
Diese Texas-Style Crock Pot Brisket Sandwiches sind eine Eimer-Liste mit must-make Mahlzeit. Sie sind perfekt für Super Bowl Partys, Wochenend-Spielabende oder jede Art von Casual Get-Together!,
Hier ist, was Sie brauchen…
Rinderbrust – Wenn Sie ein Stück mit einer großen Fettplatte darauf bekommen, können Sie etwas von dem Fett abschneiden, aber nicht alles entfernen!
Brauner Zucker
Geräucherter Paprika-Oder verwenden Sie süßen Paprika + Flüssigrauch
Salz
Gemahlener Kreuzkümmel
Cayennepfeffer
Knoblauchpulver
Zwiebelpulver
Schwarzer Pfeffer
Würzige Bbq-Sauce-Suchen Sie nach einer Marke made in Texas!
Sandwich rolls-Hamburger Brötchen, Brioche Brötchen oder Zwiebelbrötchen sind eine gute Wahl.,
Dill pickles
Wie Zu Machen Crock Pot Brisket Sandwiches
Trockenen Reiben die Brisket. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel den braunen Zucker und alle Gewürze zusammen. Reiben Sie den trockenen reiben über die gesamte Oberfläche des Bruststücks.
Langsam den ganzen Tag kochen. Stellen Sie einen großen Crockpot auf. Legen Sie das Bruststück in den Slow Cooker und stellen Sie es 6-7 Stunden lang auf hoch oder 11-13 Stunden lang auf niedrig.
Hacken hacken! Sobald das Bruststück gabelzart ist, legen Sie es auf ein Schneidebrett und schneiden Sie es in dünne Streifen., Dann hacken Sie das Bruststück in feine Stücke.
Werde frech. Bewegen Sie das gehackte Rinderbruststück zurück in den Slow Cooker. Die würzige Bbq-Sauce in den Slow Cooker geben, umrühren und abdecken.
Etwas länger köcheln lassen. Langsam kochen Sie das würzige Kotelett bis zum Servieren. Wenn Sie bereit sind zu essen, schöpfen Sie das gehackte Rindfleisch auf Brötchen und füllen Sie es mit Dillgurken.,
Holen Sie sich das vollständige (druckbare) Crock Pot gehackte Bruststück Sandwich Rezept unten
Crock Pot BBQ Rindfleisch Sandwiches FAQ
Can You Freeze Chacked Beef Brisket?
Absolut! Legen Sie es in einen luftdichten Behälter und frieren Sie es bis zu 6 Monate ein. Lassen Sie das Rindfleisch vor dem erneuten Erhitzen unbedingt bei Raumtemperatur auftauen.
Was Über Make Ahead And Meal Prep?
, Gehackt BBQ Beef Brisket ist ein großartiges make-ahead meal!,
Es wird 7-10 Tage im Kühlschrank aufbewahrt und muss nur auf dem Herd, in der Mikrowelle oder wieder in der Crockpot aufgewärmt werden.
Ist Slow Cooker Beef Brisket kein Gluten Und/Oder Molkerei-Frei?
ja! Solange die BBQ-Sauce, die Sie kaufen, glutenfrei und/oder milchfrei ist, ist auch das würzige Kotelett.
Sie müssen jedoch auch glutenfreie und/oder milchfreie Sandwichbrötchen kaufen, wenn Sie gehackte Rindfleischsandwiches herstellen.
Kann Man Machen, Texas Brisket Im Backofen?
ja!, Wir haben tatsächlich ein separates Rezept dafür: Texas Oven Brisket Recipe
Liebe dieses Texas gehackte Rindfleisch?,/li>
Print Recipe
5 from 10 votes
Leave a Review “
Crock Pot Brisket (Texas BBQ Beef)
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 7 hours 30 minutes
Total Time: 7 hours 45 minutes
Crock Pot Brisket (Texas BBQ Beef): We are CRAZY over this Slow Cooker Chopped Beef Recipe., It’s tender, smoky, and spicy-sweet!
In einer kleinen Schüssel braunen Zucker, Paprika, Salz und alle Gewürze vermischen. Reiben Sie die Gewürzmischung über die gesamte Oberfläche des Bruststücks.
Stellen Sie sich eine große 6-8 quart slow cooker. Legen Sie das Bruststück in den Slow Cooker, decken Sie es ab und stellen Sie es 6-7 Stunden lang auf hoch oder 11-13 Stunden lang auf niedrig.,
Sobald das Bruststück gabelfest (zerkleinerbar) ist, legen Sie es auf ein Schneidebrett und schneiden Sie es in dünne Streifen gegen das Korn. Dann die Bruststückstreifen in feine Stücke schneiden.
Die gehackte Rinderbrust zurück in den Slow Cooker schieben. Fügen Sie die würzige Bbq-Sauce zum Slow Cooker hinzu und rühren Sie das gehackte Rindfleisch, die Säfte und die Bbq-Sauce zusammen.
Abdecken und langsam kochen bis zum Servieren., *Geben Sie es mindestens 30 Minuten, aber je länger das Rindfleisch in der Sauce kocht, desto besser.
Wenn bereit zu dienen, scoop die gehackte rindfleisch auf die brötchen und top mit gurken.
Hinweise
Suchen Sie nach einer würzigen Grillsoße im Texas-Stil. Wenn Sie scharfempfindlich sind, können Sie den Cayennepfeffer reduzieren oder weglassen und süße Bbq-Sauce verwenden.,
