Červené Kuřecí Pipian – Pipian Rojo

Kuřecí pipian je krtek je první bratranec! To je nejlepší způsob, jak to popsat následovníkům, kteří se mě ptají. Rozhodně to není tak složité jako mole omáčka, ale je to stejně chutné.

Takže to není krtek omáčka?,

k tomuto kuřecímu pipskému receptu bychom museli přidat alespoň 20 dalších ingrediencí a 6 dalších kroků, abychom mohli soutěžit s krtkem.

Kořením života!

přidané koření hrají klíčovou roli na příchutích, které omáčka nakonec získá. Ten kousek skořice, hřebíčku a všeho koření je jemný, ale rozhodně svítí po dni. Prošel jsem dlouhou cestu, pokud jde o začlenění koření do mých receptů. Méně je více! Nechoď přes palubu.,

Udržujte to jednoduché.

jednoduchá strana vaší oblíbené rýže a některých čerstvých ozdob. a nezapomeňte na teplé tortilly! Kdybych o tom přemýšlel dříve, přidal bych na talíř čerstvé pinto nebo černé fazole.

Výše do složky foto, zapomněla jsem označit 2 chile morita. Jsou kouřové stejně jako chipotle v adobo. Pokud nechcete mid trochu koření, je to definitivní musí přidat.,

Pro mě je to všechno o kuřecí stehna, když jde o recepty, jako je tento. Tak vlhké a chutné ve srovnání s kuřecími prsíčky. Mám rád kuřecí prsa, ale ne pro tento recept.

investoval jsem do power blender pár lety!,

poté, co jsem si před několika lety koupil svůj napájecí mixér, nikdy jsem nemusel namáhat další chilskou omáčku! nikdy! Všechno se rozpadne tak dobře, že nezbývá nic, co by se dalo vyčerpat.

Čerstvé ozdoby jsou vždy přítomny na Mexické stůl!,

mnoho, mnoho, mnoho mexických jídel vyžaduje ozdoby. Ne, že by tam samy o sobě nebyly chutné. Ozdoby kompliment ostatní příchutě a textury, podle mého názoru. To je pro dobře zaoblené stravovací zážitek! Nakládaná červená cibule jsou jedním z mých oblíbených!

nemůžeme jíst tradiční Mexické jídlo bez tortilly!

v našem domě to byla pravda! Tortilly, většinou kukuřice, byly zahrnuty do každého mexického jídla. Příležitostně by byly moučné tortilly, ale pouze pro určité pokrmy.,

Červené Kuřecí Pipian – Pipian Rojo

Není tak složité, jak krtek omáčka, ale stejně chutné. Připravte si tento snadný červený kuřecí pipian každou noc v týdnu!,“bd1e4d1ee2″>

1 1/2 inch piece Mexican cinnamon stick

2 whole cloves

4 whole all spice

4 cups chicken broth

1 cup Pickled red onions see link above

1/4 cup Extra sesame seeds

Your favorite rice

Instructions

• In a deep skillet, add 3 tablespoons of oil ans preheat at medium for 4-5 minutes.,
• Sezóna kuře na obou stranách lehce se solí a pepřem, dejte stranou.
• jakmile je olej horký, kořeněné kuře, kůže dolů, po dobu 5 minut na stranu. Vyjměte z pánve na talíř. Zrušit.
• Ve stejné pánvi, přidejte cibuli, česnek, rajčata a sušené chilli. Míchejte často, po dobu 5 minut, takže chilli nehoří. Přidejte skořici, hřebíček a veškeré koření.,
• do pánve přidejte 2 šálky kuřecího vývaru. Přiveďte k varu. Mírně snižte teplotu a pokračujte v vaření po dobu 10 minut. Odstranit z tepla a nechte vychladnout po dobu 10 minut
• Až budete připraveni, přeneste všechny ingredience v pánvi do mixéru. Přidejte pepitas a 1/4 šálku sezamových semen. Zakryjte pevně a směs na vysoké až velmi hladké. Používám napájecí mixér, takže není třeba omáčku namáhat. Možná budete muset napnout běžným mixérem.,
• Ve stejné pánvi , přidejte 1 lžíci vyhrazena olej a předehřejte na střední na pár minut. Nalijte pipiovou omáčku z mixéru spolu se zbývajícími 2 šálky vývaru.
• pokud jde o vaření, ochutnejte sůl. Přidejte kuřecí kousky zpět. Zakryjte 3/4 cesty a pokračujte v vaření při stálém varu po dobu až 45 minut nebo dokud omáčka nezhoustne a nesníží.,
• podávejte s velkým množstvím omáčky, stranou rýže. Ozdobte kuře nakládanou červenou cibulí a extra opečenými sezamovými semínky.

poznámky

mleté koření lze nahradit celým kořením. Jen vím, že všechny tři, skořice, hřebíček a všechny koření jsou silné.

vyzkoušel tento recept?Zmínit @pinaenlacocina nebo tag # pinaenlacocina!