řecký salát

tento autentický řecký salát je nabitý čerstvými rajčaty, křupavou okurkou, slaným sýrem feta a slanými olivami: stejně jako to dělají v Řecku!

Po výletu na Santorini, co je lepší inspirací vzít domů, než všudypřítomný řecký salát? Téměř každá restaurace, se kterou jsme se setkali v Řecku, podává tento salát., A v horkém Grecian sun, není moc, že chutná více osvěžující než kombinace rajčat, okurky, červená cibule, Kalamata olivy, a slaná feta. Zatímco v zemi jsme se dozvěděli něco o tom, jak se vyrábí autentický řecký salát. Máte zralá čerstvá rajčata? To je recept pro vás. Pokračujte ve čtení pro všechny naše “ tajemství.,“

Související: 25 Nejlepší Salát Recepty

Jak udělat řecký salát na řecký způsob

Existuje spousta verzí řecký salát tady v Americe, a mnoho z nich nejsou tak „autentické“. Za prvé: řecký salát se nepodává se salátem. Vyrostl jsem v domnění, že řecký salát je římský salát na bázi salátu podávaný s plátky černých oliv a několika feta rozpadne., Oh, a obvykle nějaké růžové, mealy rajčata taky. Ne v Řecku!

Zde jsou prvky závazné řecký salát:

• Zralá rajčata, nakrájíme na klíny
• Plátky okurky
• Tenké plátky červené cibule
• Kalamata oliv
• Feta sýr, obvykle se podává ve velké blok na vrcholu zeleniny
• Olivového oleje
• Červené víno ocet
• Sušené oregano

Pro naše verze na klasický salát, rozpadneme nebo nakrájejte sýr na kostičky., Zatímco je tradiční sloužit feta ve velkém bloku nahoře, který je rozbitý vidličkou, zjistíme, že je snazší sloužit více lidem se zlomeným sýrem. Můžete použít buď metodu pro feta: oba jsou vynikající!

Najít nejlepší kvalitní rajčata

Jako každý jednoduchý recept, zjistíte, že řecký salát je 100% závisí na kvalitě surovin., Takže pro tento snadný salát budete potřebovat zralé, v sezóně rajčata! Bonusové body, pokud jsou místně dospělé-nebo pokud jste je pěstovali sami! Nákup místních rajčat pomáhá podporovat místní zemědělce: takže pokud existuje možnost tak učinit, srdečně doporučujeme. Pokud volání můžete najít je mimo sezónu, mealy růžové rajčata, ani přemýšlet o tom, že tento salát! Chuť je zde 100% závislá na kvalitě vašich rajčat.,

Související: 15 Nejlepší Čerstvé Rajče Recepty

Nákup nejlepší feta sýr

Stejně důležité je, feta sýr si koupit. Přeskočte předem rozdrobené věci a jděte na blok plnotučného sýra feta. Alex a já jsme zjistili, že tento druh feta má nejlepší chuť a je to jako feta podávaná v Řecku. Také se chcete vyhnout feta, která je vyrobena z kravského mléka, protože to není pravda feta. Rozpadá se snadněji, což není to, co chcete.,

pokud ji najdete, Řecká feta (feta vyrobená v Řecku) má neuvěřitelnou chuť; našli jsme ji v našem místním obchodě s potravinami. Máme také štěstí tady v Indianapolis, že máme lokálně vyrobenou fetu od řemeslníka (Caprini Creamery), takže pokud máte přístup k místní feta, je to také skvělá volba.

jak podávat řecký salát

mám přiznání: jsem bývalý nenávistník rajčat. Možná znáte jednoho,nebo jste sami. Ty růžové, mimosezónní rajčata z mého mládí mě vypnuly, dokud mi nebylo téměř čtvrt století., Až když jsem objevil zralá, červená rajčata místního farmáře, dokázal jsem překonat svou nechuť. Pokud jste na plotě nebo jste hledali odvahu na rajčatech, tento řecký salát s některými zralými letními rajčaty je skvělým místem pro začátek.

často budeme jíst tento řecký salát jako přílohu pro grilované jídlo na terase v létě, nebo ho nejprve přineseme jako předkrm. Je to také chutné jako jednoduchý oběd s trochou křupavého chleba a olivového oleje. Alex a já jsme udělali tuto verzi s místními rajčaty a okurkami a bylo to božské.,

způsoby, jak přepnout tento řecký salát

na salátu je mnoho variací (jako náš recept na pastýřský salát). Některé řecké salátové recepty jsou vyrobeny se zeleným pepřem nebo blokem feta místo rozpadnutí. Jak jsme se zmínili níže, můžete také přidat kapary. Neváhejte a přepněte tento řecký salát, stejně jako byste chtěli-přeskočit olivy, pokud nejste fanoušek, nebo použít cherry rajčata nebo dědictví rajčata. Je snadno přizpůsobitelný vašemu vkusu.

Chcete více s okurkami? Viz Top Cool Okurky Recepty.,

Looking for more Greek recipes?,

Mimo tento řecký salát, zde jsou některé další recepty inspirované naší cestě do Řecka:

• Tzatziki (řecký Jogurt, Okurka Dip)
• řecký Salát Dresinkem
• Pečená Feta s Rajčaty
• Středomoří Quinoa Salát Mísa
• Baklava Šálky
• Středomořský Bulgur Salát (Tabbouleh)
• Greek Pita Sendviče
• celozrnné Domácí Pita Chleba
• Greek Pizza
• Oblíbený řecký-Inspiroval Nádobí

Tento recept je…

Tento řecký salát je vegetariánské a bezlepkové.,Facebook IC Instagram iconfacebook Facebook iconprint print iconsquares squares icon