šest zdravotních výhod světlicového oleje

světlicový olej nabízí řadu potenciálních výhod. Níže, budeme diskutovat o důkazy za šest klíčové výhody světlicový olej:

zdravé zdrojem mastných kyselin

Světlicový olej je bohatým zdrojem nenasycených mastných kyselin, včetně mononenasycené a polynenasycené tuky.,

tělo potřebuje, aby tyto tuky fungovaly. Odborníci obecně považují nenasycené mastné kyseliny za zdravější než nasycené tuky.

tuky ve stravě, jako jsou tuky nalezené v saflorovém oleji, jsou nezbytné pro regulaci hormonů a paměť. Jsou životně důležité, aby tělo absorbovalo vitamíny rozpustné v tucích A, D, E A K.jíst nějaký tuk s jídlem může také pomoci člověku cítit se plnější.

světlicový olej je nižší v nasycených tucích, které jsou často považovány za „špatné“ tuky, než olivový olej, avokádový olej a slunečnicový olej.,

dieta s vysokým obsahem“ dobrých „tuků a nízkým obsahem“ špatných “ tuků má mnoho zdravotních výhod, včetně snížení zánětu a zlepšení zdraví srdce.

existují dva typy světlicového oleje: vysoce olejový a vysoce linoleový. Oba obsahují nenasycené mastné kyseliny.

stejně jako olivový olej obsahuje vysoce olejová odrůda světlicového oleje mononenasycené tuky a je dobrou volbou pro vaření při vysokých teplotách.

high-linoleový světlicový olej obsahuje vyšší množství polynenasycených tuků. Není vhodný pro vytápění, ale je ideální pro použití v salátových dresincích.,

zlepšuje hladinu cukru v krvi

systematický přehled studií z roku 2016 naznačuje, že konzumace stravy s vysokým obsahem nenasycených tuků může zlepšit kontrolu hladiny glukózy v krvi člověka.

tato studie zjistila, že nahradí některé zdroje sacharidů a nasycených tuků jsou nenasycené mastné kyseliny, zejména polynenasycených tuků, má příznivý vliv na hladinu cukru v krvi, stejně jako inzulínové rezistence a sekrece inzulínu.,

2011 studie naznačují, že konzumace 8 gramů (g) světlicový olej denně po dobu 4 měsíců, může snížit zánět, zatímco zlepšení hladiny cukru v krvi u některých lidí s diabetem 2.typu.

je důležité poznamenat, že účastníky této studie byly ženy s diabetem 2.typu, které také měly obezitu a prošly fází menopauzy.

vědci naznačují, že lidé mohou používat kvalitní dietní tuky vedle léčby diabetu ke snížení komplikací spojených s tímto stavem.,

snižuje hladinu cholesterolu, zvyšuje zdraví srdce

stejná studie z roku 2011 také uvádí, že hladiny cholesterolu v krvi účastníků se zlepšily po 4 měsících používání světlicového oleje.

tato zjištění podporují návrh American Heart Association, že nenasycené tuky mohou snížit lipoprotein s nízkou hustotou (LDL) nebo „špatný“ cholesterol v krvi. Vysoký cholesterol je rizikovým faktorem srdečních chorob.

světlicový olej může přispět ke zdraví srdce i jinými způsoby.

nenasycených tuků v světlicový olej může ředění krve a aby destiček méně lepkavé., To může pomoci zabránit vzniku krevních sraženin, které mohou vést k infarktu a mrtvici. Světlicový olej může také ovlivnit krevní cévy uvolněním a snížením krevního tlaku.

bojuje proti zánětu

světlicový olej může mít také protizánětlivé vlastnosti.

podle studie klinické výživy světlicový olej a nenasycené mastné kyseliny v saflorovém oleji zlepšily markery zánětu. To může pomoci s několika stavy, včetně cukrovky a srdečních chorob.,

zklidňuje suchou pokožku

aplikace světlicového oleje lokálně na suchou nebo zanícenou pokožku může pomoci uklidnit a dát pokožce měkký a hladký vzhled. Ačkoli většina výzkumu světlicového oleje pro pokožku je neoficiální, je běžnou složkou v kosmetice a přípravcích pro péči o pleť.

světlicový olej obsahuje vitamín E, který může být zodpovědný za některé z jeho přínosů pro pokožku. Vitamin E je důležitou složkou dermatologických přípravků po celá desetiletí.,

Některé výzkumy naznačují, že vitamin E chrání pokožku před účinky slunečního záření a před volnými radikály, které jsou škodlivé molekuly, které poškozují buňky v těle a přispívají k onemocnění.

před použitím světlicového oleje na kůži proveďte náplast. Vetřete kapku oleje do ramene a počkejte 24 hodin. Pokud se nevyvíjí žádná reakce, je pravděpodobně bezpečné použití.

bezpečné pro vaření při vysokých teplotách

ne všechny oleje jsou bezpečné pro smažení. Je to proto, že přehřátí jemných olejů může vytvářet volné radikály.,

vysoce olejový světlicový olej je bezpečný pro vaření při vysokých teplotách. Ve skutečnosti, to mononenasycené olej má vyšší kouřový bod, než mnoho jiných olejů, včetně:

• kukuřičný olej
• řepkový olej
• olivového oleje
• sezamový olej

Světlicový také má jemnější chuť než jiné oleje, včetně olivového a kokosového ořechu, který dělá to vynikající volba pro hluboké smažení, pánve na smažení, nebo pečení.

lidé by však neměli ohřívat polynenasycený světlicový olej. Uložte jej na pokapání nad dušenou zeleninou a výrobu vinaigrettes., Uchovávejte olej v chladničce, aby se zabránilo jeho žluknutí.