Nic z nás dělá více nostalgie z dětství, jako chutná cukroví-barevné cereálie s mlíkem. Ale jak už víme jako dospělí, mnoho obilovin, které jsme si užili jako děti, ať už jde o ovocné smyčky nebo Captain Crunch, jsou přichyceny cukrem a rafinovanými sacharidy.
Naštěstí Existuje spousta křupavých celozrnných cereálií, které si můžete vychutnat pro každodenní snídani, aniž byste inkasovali příliš mnoho sladkých věcí., Stejně jako všechny věci s jídlem a výživou, zajištění toho, že si užíváte zdravé cereálie, spočívá ve čtení etikety výživy a seznamu složek. Tady je to, co byste měli hledat.
Jak nakupovat zdravé cereálie
Samozřejmě, první místo, kam byste se měli podívat na nutričním označení je sacharidů kategorie, říká Bonnie Taub-Dix, RDN, tvůrce BetterThanDieting.com a autor si To Přečíst dříve, Než Budete Jíst To – Přičemž se Vám z Popisku k Tabulce. „V dnešní době populární diety ničí sacharidy, takže lidé si myslí, že pokud je to vysoké číslo, neměli by ho mít,“ říká., „Ale opravdu, musíte přemýšlet o velikosti porce a typu karburátoru.“
– podívejte se na 100 procent celých zrn. Nejlepším druhem uhlohydrátů pro vaše obiloviny jsou celá zrna-která by měla mít první místo na seznamu složek. Podívejte se na slova jako 100 procent celozrnné, pšeničné otruby, nebo jiné odrůdy, jako je žito. „pomozte nám udržet nás plné a zároveň poskytujte spoustu minerálů a vitamínů, jako jsou vitamíny B,“ říká Taub-Dix.
nemusíte nutně potřebovat tunu tuku v obilovinách, protože tento makronutrient bude po celý den pocházet z jiných zdrojů., Ale pokud chcete, aby se vaše mísa více nasytila, Taub-Dix navrhuje přidat nějaké ořechy. Přidávají nějaké zdravé tuky a trochu více krize.
– zaměřte se na pět gramů vlákniny na porci. Další hlavní položkou, kterou byste měli zkontrolovat, je vlákno. „Vláknina je opravdu důležité hledat v obilí, protože nemáme dost, jak to je a celozrnné cereálie jsou skvělý způsob, jak dostat to ráno,“ Taub-Dix říká., Vyberte si značky s nejméně pět gramů vlákniny v každé porci, se směsí rozpustné (což může pomoci snížit riziko onemocnění, stabilizovat hladinu cukru v krvi a nižší hladinu cholesterolu) a nerozpustnou (typ, který udržuje váš trávící systém v pohybu).
Kristen Smith, RD, dietolog na bázi Atlanty, zakladatel 360 stupňů rodinné výživy a mluvčí Akademie výživy a dietetiky, říká, že dospělí by měli dostat 25 až 30 gramů vlákniny denně.
– rozhodněte se pro značky s pěti gramy nebo méně cukru na porci. Na druhé straně tolik potřebné vlákniny máte zbytečný cukr., „Dobrá věc je vědět, že když je hodně přidaného cukru, bude také vysoké číslo uhlohydrátů,“ říká Taub-Dix. Čím blíže je číslo cukru k číslu carb na etiketě výživy, tím více sladkých věcí a méně zrn je v krabici. Takže udržujte cukr pod kontrolou výběrem značek s asi pěti gramy nebo méně cukru na porci.
– ujistěte se, že existuje protein. Smith říká, aby šel na misku se třemi až pěti gramy makronutrientu vytvářejícího svaly.
pro vydatnou misku zrn se podívejte na tento seznam nejlepších zdravých obilovin.