cenový rozdíl nejdražších whisky na světě je drastický. Náš seznam se pohybuje od whisky v milionech dolarů, až po několik tisíc dolarů za láhev. Proč tedy posedlost světa whisky umožnila tyto směšné ceny?
možná má toto irské přísloví odpověď: „co whisky nevyléčí, neexistuje lék.“
whisky — špalda s “ ey, „se obvykle používá v Irsku a ve Spojených státech, zatímco téměř všechny ostatní země používají“ whisky.,“V běžné praxi se obě hláskování používají zaměnitelně. Nicméně, společným souhlasem, pokud se odkazuje na konkrétní značku, měl by být použit pravopis štítku. Všechny whisky jsou destilované alkoholické nápoje vyrobené z fermentovaného zrna.
Více než skóre národů produkuje nějaký druh whisky, obvykle z kaše ječmene, kukuřice, žita, pšenice nebo kombinace zrn. Výsledná kapalina zraje v dřevěných sudech nebo sudech, často z ohořelého bílého dubu. Kromě těchto základů existuje jen málo sjednocujících charakteristik.,
všechny whisky jsou vysoce regulovány a všechny se dnes prodávají s obsahem alkoholu asi 40 procent objemového alkoholu (ABV) nebo vyšším. Stárnutí nastává před lahvováním a některá whisky stárne v sudech dříve používaných pro jiné lihoviny, aby dodala výraznou chuť a „nos“.“
tak jednoduché, jak to zní, Existuje rozšířená neshoda o tom, co dělá skvělou whisky, i když existuje obecná shoda, že některé whisky jsou mimořádně dobré. Každý, kdo pije whisky, bude mít oblíbenou.,
důležité výrazy whisky
Když mluvíme o whisky, musíme pochopit základy. Whisky souvisí s pivem Zásadními způsoby. Oba začínají obilím a vodou.
fermentace
proces fermentace je dostatečně jednoduchý, což zahrnuje sladování a rmutování. Ječmen se doporučuje klíčit, aby vytvořil potřebné cukry produkující alkohol. Tento proces se nazývá sladování. Poté se do naklíčeného zrna přidá voda a směs se míchá a rozdrtí, dokud se nevytvoří mladina. Typ použité vody ovlivňuje konečnou chuť., V tomto okamžiku se do mladiny přidá trochu kvasinek, čímž se vytvoří kapalina známá jako praní. Pivo se vyrábí z praní přidáním chmele v tomto bodě.
destilace
praní je obvykle kapalina s obsahem alkoholu přibližně sedm procent. Dvě standardní metody se používají k přeměně kapaliny na látku, která je obvykle asi 70% alkoholu. Jsou známé jako měděné hrnce nebo sloupové destičky. Proces vyžaduje čas. Někdy se“ surová “ whisky destiluje dvakrát nebo třikrát, někdy více, než se přenese do dřevěného sudu pro stárnutí.,
Zrání
Všechny Whisky zraje minimálně tři roky v dřevěných sudech nebo sudech, jedním z jeho hlavních charakteristických vlastností. Typ dřeva, ať už je sud nový nebo dříve používaný, a čas strávený stárnutím jsou všechny faktory, které určují barvu, chuť a vůni hotového likéru. Prostředí obklopující skladování stárnoucích sudů může také ovlivnit konečný produkt.
stáčení
po procesu stárnutí je whisky filtrována a míchána výraznými způsoby výroby konečného produktu., Starší výrobky z různých sudů se používají v přesných vzorcích k výrobě smíšené whisky a někdy se přidávají karamel a další příchutě. Jakmile je whisky balena, nedochází k dalšímu stárnutí. Pokud láhev whisky určuje“ věk “ ducha, vždy se odkazuje na počet let v sudu a představuje nejmladší věk směsi.
populární druhy whisky
Irská whisky
Irská whisky se vyrábí pouze v Irsku a obvykle se destiluje třikrát., Podle zákona musí být ve věku nejméně tří let a lepší značky utratí třikrát nebo čtyřikrát více než ve svých stárnoucích sudech. Irská whisky se vyrábí se směsí sladového (naklíčeného) a nesoleného ječmene v květináči, zatímco Skotská whisky je odvozena výhradně ze sladového ječmene. Slovo whisky je odvozeno od gaelského fuisce nebo Uisce beatha, což znamená „Dech života.“
Jakmile je svět je nejvíce populární nápoj, výroba Irské Whisky klesl na pouze tři v pozdních 1900s, z jednoho času, vysoké více než 30 palíren., Ve 20. století se jeho popularita opět zvýšila a dnes v Irsku existuje více než 88 licencovaných lihovarů. V roce 2019 bylo uváděno na trh odhadem 175 různých značek irské whisky.
Skotská whisky
vyráběná ve Skotsku, Skotská whisky je ve většině světa známá jako Skotská. Obvykle se destiluje dvakrát, tři destilace nejsou neobvyklé a některé skotky se destilují až 20krát., Zvláštní předpisy upravují jeho výrobu, a Skotskou se dnes vyrábí v pěti různých variantách: Slad (ječmen), Obilná, míchaná Sladová Skotská Whisky, míchaná Obilná Whisky a míchaná Skotská Whisky. Blended Malt se týká Whisky, která se vyrábí pomocí single malt whisky ze dvou různých palíren, zatímco „smíšené“ umožňuje další zrna v mixu, včetně žita, nebo pšenice.
všechny skotky musí být staré nejméně tři roky a při plnění do lahví musí být nejméně 40% alkoholu. Přípustný obsah alkoholu může být až 94,8%., V roce 2018 bylo v provozu 133 lihovarů Scotch Whisky.
Bourbon
Bourbon je „kůň jiné barvy,“ použít hovorový výraz, který se zdá být vhodné pro alespoň pár důvodů. Destilovaná z kukuřice, bourbon whisky vznikla v Kentucky, a to je základ legendární Mint Julep, nápoj dlouho spojená s nejznámější dostihy, Kentucky Derby. Tam je druh bourbon produkovaný v Tennessee známý jako Tennessee Whisky., Bourbon prodávaný ve Spojených státech musí být složen z nejméně 51% kukuřice a musí být skladován v nových sudech z bílého dubu. Od roku 1964 je uznáván jako „výrazný produkt“ Spojených států.
Kanadské Whisky
Kanadská Whisky je nejčastěji smíšené odrůdy vyrobené z kukuřice, s malým množstvím žita přidány, ale některé Kanadské značky obsahují pšenici nebo ječmen. Přestože se na výrobu vztahují přísné předpisy, jsou povoleny další příchutě a barevné přísady. Kanadské směsi jsou obvykle lehčí a hladší než jiné whisky., V rámci země se Whisky a žito (nebo žitná Whisky)používají zaměnitelně. Kanadský klub, populárně známý jako „CC“, a Crown Royal, okamžitě rozpoznatelný díky své výrazné láhvi a fialové plstěné tašce, jsou nejznámějšími značkami.
kanadská Whisky musí stárnout v dřevěných sudech po dobu nejméně tří let, ale typ dřeva není specifikován. To může trvat na širokou škálu chutí a barev a je obvykle lehčí v obou než jiné známé whisky.,
jeden historický fakt: Během let prohibice ve Spojených státech, kanadské lihovary těsně za hranicemi byly nápomocné při zásobování legendárních“ speakeasies “ měst, jako je New York a Chicago! Hiram Walker Distillery ve Windsoru, Ontario, poháněl nedovolený obchod s běžci rumu, kteří používali vysoce výkonné lodě k urychlení whisky přes řeku do Detroitu, Michigan.
výběr Whisky-nebo whisky
ironií je, že prohibice je jedním z důvodů, proč je kanadská Whisky ve Spojených státech tak rozšířená., Ale i když se milovníci whisky dohodnou na tom, co představuje dobrou whisky, stále existuje mnoho různých názorů na „jak dobré.“
Takže, zatímco Whisky existuje v téměř nekonečné množství, a mnoho lidí rád Whisky, se těší období vysoké popularity a občas spadl z prospěch po celém světě. Poptávka prý roste. Více než skóre zemí dnes vyrábí známé whisky a požívají je pijáci ve více než 200 zemích.
Skotsko zůstává největším producentem whisky, následované Spojenými státy., Překvapivě se na třetím místě umístilo Japonsko, následované Irskem. Japonsko vyrábí jak Single Malt, tak blended Whisky pomocí tradičních metod. Vývoz japonské whisky se za posledních 20 let ohromně zvýšil a některé japonské značky jsou vysoce ceněné.
dnes neexistuje shoda o tom nejlepším z nejlepších. Existuje vysoký počet drahých značek., V koloniální Americe, podle některých zdrojů, Whisky byly použity jako měny mezi zazobaný Pennsylvania obyvatele, a neskutečně vysoká cena některých whisky dnes neodráží kvalitu nápoje, ale hodnota láhev (nebo nádoba), která drží to!
17 nejdražších whisky na světě
zde je 17 nejdražších whisky na světě. Některé z nich jsou stále k dispozici ke koupi, takže pokud máte touhu a finanční prostředky, můžete být schopni zásobit a užít si to!,
Isabella Islay
To je karafa z bílého zlata posázený diamanty a rubíny, které příkazy cenovka, ale Whisky je taky zvláštní. Whisky z proslulého ostrova Islay ve Skotsku, to je legendární tekuté zlato. Je to chtěl být vychutnával, ale je to opravdu jen chtěl podívat na tuto cenu!
Cena: cool $6.,2 milionů amerických Dolarů mohl koupit jednu láhev
Toto je Isabella Islay single nejdražší Whisky na světě,
Macallan M
Obsažené v jasnou tváří crystal karafa s charakteristickým uzávěrem, tato single malt Whisky je cask-zraje v španělština Dubu po dobu minimálně 25, a to až do 75 let! To je dlouhá doba čekat na doušek.,
Cena: poslední láhev prodána na aukci v Hong Kongu za $628,205
Macallan 64 v Lalique Cire Perdue
známý francouzský crystal dům navržen tak, triple blend Whisky ze španělských Dubových sudech datováno 1942, 1945 a 1946, v této velmi vzácné a krásné karafy. Žádný z nich na trhu není od roku 2010.
Cena v roce 2010: prodán v aukci za $464,000
Dalmore 62
Více než Století-stará a držel v unikátní láhev krystal a platinum., Říká se, že dřevěná forma používaná k vytvoření láhve vyžadovala více než 100 hodin k vytvoření — to je zvláštní.
Cena: 250 000 dolarů,
Macallan Lalique — Ostatní Ročníky
Je třeba poznamenat, že jiné Skotské Whisky Macallan ročníků v jedinečné Lalique karafy jsou také k dispozici pro prodej na volném trhu za tučné ceny. Zda jsou zakoupeny sběrateli za hodnotu krystalu nebo znalci lihovin kvůli hodnotě whisky, je skutečně neznámé. Možná je to trochu obojí., Ale některé z drahých ročníků jsou Macallan Scotch, který se pohybuje od 55 do 72 let, „Senioři“ skotského světa.
Cena: $160.971 pro láhev whisky Macallan Lalique 55 a $83,448 pro láhev whisky Macallan Lalique 65
Macallan Lalique 72, ceněný u $129,075, je v současné době uveden jako 161. v popularitě na Wine Searcher je Seznam
Macallan 72 je v současné době uvedeny na $149,999.,99,
Dalmore 64 Trinitas
Pokud rarita apeluje na vás, tato směs vzácných ročníků, někteří z nich se datuje do pozdních 1800s, a je jen letenku. Bylo známo, že byly vyrobeny pouze tři lahve a jedna v současné době existuje.
Cena: Nabízí za 160 000 dolarů
Yamazaki 35-Rok-Starý Single Malt Whisky
Japonské whisky, single malt řadu, topy seznamu, že země je nejdražší Whisky a je řekl, aby byl zářný příklad této zemi stoupá postavení v oblasti výroby a prodeje Whisky.,
Cena: $98,925
Skotskou Janet Sheed Roberts Reserve 1955
Možná, že jedním z nejvýraznějších lahví Whisky se prodává, tenhle se může pochlubit příchutí hruška a heather spolu s ječmenem. Bylo známo, že bylo vyrobeno celkem 11 lahví a jedna se prodala v roce 2012 v newyorské aukci. Pokud vás zajímá, jak to chutná, tak jsme to my!,
Cena: 94.000 dolarů
Springbank 1919
Destilovaná v prosinci 1919, podle etikety, několik lahví této legendární Skotské jsou v současné době k dispozici on-line. Ve známé láhvi whisky byla najednou uvedena v Guinnessově knize světových rekordů jako nejdražší whisky na světě. Stále to velí vysoké ceně, a to je vše kvůli jeho vzácnosti.,
Cena: 78.000 dolarů
Macallan 1926 Jemné a Vzácné
Jako moderní příklad toho, co by se dalo nazvat „stanovení cen,“ současná prodejní cena je stále velmi vysoká na to Skotskou, protože jen pár lahví jsou uvolněna do prodeje každý rok. V určitém okamžiku, mohou být všichni pryč, ale do té doby, zůstává to opravdu skvělá Vintage Skotská Whisky, nejstarší z jemné a vzácné série společnosti.,
Cena: 75 000 dolarů
Skotskou 1937
Single malt Whisky s rozdílem — tento vzácný ročník, ze sudu původně naplněné v roce 1937, je popsána jako „bohaté tóny melasy, čokolády, cedru, spáleného heather, a dubu,“ Lux Stanoviště. S méně než 60 dostupnými lahvemi byl naposledy prodán v aukci v roce 2012.,
Cena: $71,700
Dalmore 62 Single Highland Malt
Vyrobeno na počest zakladatele Dalmore Distillery, tato Skotská Whisky byla vydána v roce 1942, s várka pouze 12 lahví. Je to produkt Skotské vysočiny, stejně jako mnoho dalších jemných skotských Whisky.,
Cena: nejméně $58,000 prostřednictvím soukromého sběratele aukční
1964 Černá Bowmore 50-Rok-Starý / Poslední Sud
Představuje jednu z nových drahé Skotské vyrobena na ostrově Islay, také známý jako „Královna Hebridy.“Ostrov je domovem rašelinišť, které dodávají whisky výraznou chuť.
Cena: $57,054 za láhev o objemu 700 ml; $81,506 za 1000 ml
14., Midleton Velmi Vzácné Tiché Palírny Kapitola první
Myšlenka být na světě nejdražší Irské Whisky, 48 lahví tohoto vzácného produktu, stal se dostupný v únoru roku 2020. Whisky je obsažena v ručně foukané, leptané křišťálové láhvi navržené společností Waterford a zasazená do jedinečné dřevěné prezentační skříňky vytvořené z 200letých whisky. Každá láhev je podepsána a očíslována. Stejně jako mnoho speciálních whisky, tento je jistě ceněn díky své prezentaci stejně jako jeho chuť.
Cena: $35,000
15., Micter Oslavy Sour Mash Whisky
Limitovaná edice lahví této Whisky obsahují směs whisky, které měli ve věku v jejich sudech po dobu až 30 let. To bylo baleno nejprve v roce 2013 a představeno za cenu $2,000, ale cena se od té doby více než zdvojnásobila. Lihovar má vyznamenání za to, že jako první začal fungovat ve Spojených státech v 1700s, ale to bylo uzavřeno během prohibice v 1919.,
k označení znovuzrození lihovaru a k připomenutí příběhu byla navržena speciální láhev se štítkem 24-karátových zlatých písmen. Každá láhev byla ručně naplněna a lahvová whisky je uvedena jako důkaz 116.8!
Cena: $4,000 na $7,776.99 láhev
Starý Rip Van Winkle Pappy Van Winkle je Rodina Rezervní
23-Rok-Starý Kentucky Straight Bourbon Whiskey vyrobené ve Spojených Státech, tento konkrétní Starý Rip Van Winkle je ceněný jako drahý kámen. Možná by to člověk musel ochutnat, aby věděl proč., Typicky, Americký bourbon, ačkoli první volba mnoha Whiskey pijáků, není zdaleka tak drahé!
Cena: $3,111
17. Crown Royal je Navíc Vzácné Dědictví Směs
prezentace láhev tato speciální směs Kanadská Whisky byla předložena do Velké Británie je Královna Elizabeth v roce 2007, kdy byla účastníka na Kentucky Derby. Na stáčení dohlížel hlavní mixér firmy a ve speciální láhvi ho obsahovala sklárna v Louisville., Zlaté nápisy vylepšují design, označují zvláštní příležitost a dar společnosti vládnoucímu panovníkovi.
Cena: Tato speciální láhev Canadian Rye Whisky v hodnotě 10 000 dolarů, i když by to mohlo být nazváno k nezaplacení, a je pravděpodobné, že nikdy být prodány
Zatímco Americký bourbon a Kanadských značek, které nejsou běžně zahrnuty na všechny seznamy na světě nejdražší whisky, jsou nepochybně mezi nejoblíbenější., Takže, ať už chcete shodit pár tisíc na láhev bourbonu, „století poznámka“ na Kanadské Whisky, nebo jen strávit pár „Hamilton“ za láhev, budete pravděpodobně najít něco, hladké na „mokré svou píšťalku.“