20 Věcí, které Vědět, Než půjdete Do Marseille

Z lovu na pizzu na objednání pastis, inteligentní průvodce Francie je druhé největší město.

Marseille kombinuje velkoměstský swagger a rybolov-vesnická družnost. Je to město, které místní milují, nebo láska k nenávisti-a že outsideři se často vyhýbají své pověsti zločinu. Ale v posledních několika letech, Francie je druhá největší města (počtem obyvatel) se zlákat Pařížané, kteří hledají více slunce a méně shonu a cestovatele do jižní Francie za šumivé Côte d ‚ Azur., Ano, gentrifikace dorazila i sem, ale naštěstí to neodmítlo ducha, který dělá toto přístavní město tak zajímavým. Marseille není tvořeno monumentálními památkami, ale jednoduchými věcmi: venkovní terasy, pouliční umění, provizorní apéro V jednom z mnoha malých přístavů s nohama visícími ve vodě.

jakmile dorazíte, vyšplhejte na velké schodiště na Gare St. Charles, lemované sochami, které vyprávějí Marseille historii migrace. Uvidíte, proč místní režisér Robert Guédiguian jednou řekl: „Marseille Není Francie. Marseille není Provence. Marseille je svět.,“

Zkontrolujte počasí. Zde je symbol větru ve vaší aplikaci Počasí více než vánek. Je to varování před legendárním větrem mistral, který ze severu tvrdě poryje. Při rychlosti až 65 km / h SE v zimě mrazí na kostech a v létě bičuje prach. Na druhou stranu, mistral je vysavač Matky Přírody—křišťálově čistá obloha se objeví v jeho brázdě. Bez ohledu na vítr, Marseille zasáhla jackpot počasí – 300 dní slunce ročně a mírné zimy, které se vznášejí v 50. a 60.letech., Zřídka sněží, i když dešťové přeháňky přicházejí v listopadu a únoru až březnu. Pokud netrváte pouze na opalování, můžete si město užívat po celý rok. Mějte na paměti, některé restaurace a obchody v blízkosti během zimních prázdnin nebo v lednu, když zůstanou otevřené—a v srpnu, kdy místní obyvatelé uniknout zpocený, 90-plus stupeň dní v horách.

podnik mimo Port Vieux. Ačkoli je to druhé nejlidnatější město ve Francii, Marseille se táhne přes dvojnásobek plochy Paříže – 93 čtverečních mil do Paříže ‚ 41 čtverečních mil., Toto rozrůstání měst je rozdělena do quartiers, každý s jeho vlastní osobnosti, které se 860,000-osoba městě cítit jako na 111 obcí místní obyvatelé popisují jako. Takže se nenechte uvíznout v centru města Vieux Port. Trávit čas ve svahu bobo („buržoazní bohém“) enklávy Vauban, Živé klid Longchamp, up-a-nadcházející Chave, a pulzující bar scéna v Cours Julien. Získejte svá ložiska v Portu Vieux a poté začněte zkoumat.

Balení dobré vycházkové boty. Budete je potřebovat k navigaci vratkých chodníků, rozptýlených kopců a schodišť po celém městě. Nejlepší způsob, jak zažít Marseille je jako flâneur—putování jeho křivolakými uličkami, pozorování lidí, a bombardováni neustálého bzučení skútrů.

Vyberte si dopravu. Tam je slušný systém veřejné dopravy: rozsáhlá autobusová síť, plus, metro a tramvajové linky, které zip kolem centra města a potrvá až do 12:30. ráno mějte na paměti, že autobusy mají tendenci běžet pozdě—můžete získat real-time aktualizace na RTM aplikace a nechtějí pustit daleko do vnějšího 12-16 arrondissements. Chcete-li se dostat na pláž, vezměte autobus 83, vyzkoušejte systém levélo bike—share, vyzkoušejte nové Lime trottinettes (elektrické skútry) nebo—preferovanou místní sadu kol-skútr., Pokud potřebujete taxi, rozhodnout se pro Uber nebo Francie Heetch přes taxíky, které jsou často dražší a vyžadují peníze, protože jejich stroje na kreditní karty mají tendenci být zlomené.

děkujte dobré matce. Nejnavštěvovanější památník Marseille a nejvyšší bod, římsko-Byzantská Bazilika Notre-Dame de la Garde, je zakončena 36 stop vysokým majákem viditelným z celého města: zlatou Madonou a dětskou sochou. Je známá jako „la Bonne Mère“ („dobrá matka“) za svou neoficiální roli strážce města., Místní přinášejí nabídky, bývalí votové, aby jí poděkovali za její ochranu. La Bonne Mere nabízí 360-stupňové pohledy, tak navštivte na začátku své cesty, aby si ležel na zemi, ale snaží se vyhnout víkend turistické bobtnat.

Objednat pastis správným způsobem. První pravidlo při objednávání pastis: vždy o to požádejte jménem., Žádat jen pastaga (místní slang pro pastis) je jako chrochtání „piva“ barmanovi. Dvě nejběžnější značky milovaného anýzu ochuceného ducha jsou Ricard, pojmenovaný pro první společnost pastis v Marseille (1932) a o něco více anýzu-y 51. To je mírně matoucí, protože 51 je stejná značka jako Ricard, protože se v roce 1975 spojili s Pernodem, tvůrcem 51. Váš bar může také nalít Casa (aka Casanis) nebo místně destilovaný Cristal Limañana. Vaše petit jaune dorazí s džbánem studené vody a někdy i ledu., Přidejte vodu, dokud se tmavá zlatá kapalina nestane zakalenou světle žlutou; obvyklá dávka je pět dílů vody na jednu část pastis. Pastis má asi 45 procent ABV,takže buďte opatrní, abyste příliš rychle nepili. Nebojte se však dopřát si druhou sklenici.

Hunt pro pizzu. Pravé Marseille jídlo není vyloveno, ale dřevo vypáleno. Pizza je nedílnou součástí místní stravy, protože Neapolští přistěhovalci přišli do města na přelomu 20.století a město bylo místem prvního francouzského kamionu na pizzu (asi 1962)., V tomto námořnickém městě je klasická pizza dodávána s ančovičkami. Nebo požádejte o moit-moit: poloviční sardel, poloviční sýr-obvykle Ementál-nebo mleté hovězí a cibulové arménienne, znamení značné arménské komunity ve městě. Objednejte si u 65letého klasického Chez Sauveur nebo La Bonne Mère, známého svou kůrou, kterou prokazují (umožňují růst) po dobu 48 hodin. Pro pouliční jídlo, ať populární Charly Pizza snížit vám část (plátek) nebo hit up jeden z potravin kamiony kolem stadionu nebo mimo zastávky metra.,

přenést na bouillabaisse. Slavná rybí polévka z Marseille přeskočila žraloka. Agresivní marketing způsobil, že jeho cena stoupla na 60-100 EUR (US$68-113). Statná cenovka odporuje svým kořenům jako pokorný guláš zbylých ryb a je proti lidovému (dělnickému) étosu města., Místní obyvatelé zřídka jíst nebo vařit bouillabaisse-tradiční verze přebírá den, aby se—uložit pro zvláštní příležitosti. To, co dělají jíst od moře je štiplavý grilované sardinky, syrové rezavě červené ježky, a slané ústřice, a mnoho druhů chobotnice podávána a la provençale—restované s česnekem, petrželkou a velkorysý doušcích olivového oleje. Nejčerstvější úlovek se nachází v La Boîte à Sardine, která pochází od malých rybářů každé ráno., A pokud trváte na objednání bouillabaisse, navrhuji dělat tak v Chez Michel, který používá čerstvé ryby (prezentovány na vás předem) a kde stojí v průměru kolem 75 eur.

Dine in Noailles. Tuniský leblebi v Chez Yassine, Libanonská pita sendviče v Le Cèdre, pytlovina pytle koření na Saladin, a Alžírské datum-plněné bradj na ulici potravin stánku naproti Saladin. Rožnění kuřat a kouřící paella parfém ulicích, zejména podél rue d’Aubagne a rue du Longue des Capucins., Získejte ustanovení pro piknik nebo k jídlu, jak budete procházet davy.

Obchod jako jeho 1827. Nejstarší francouzský Železářství, Maison Empereur, má dvě století dědictví zboží rozlití z regálů., Myslete na nože Opinel, Laboureur modré bavlněné bundy a koule La Boule Bleu pétanque. Na caverne d ‚ An, Baba byla náplň s zákazníky od 7.-generace majitel Laurence Renaux rozšířen na neuvěřitelných 50 000 položek. V železářství quincaillerie však stále uvidíte tesaře oblečené do pracovního oblečení, kteří zvedají závěsy dveří. Pokračujte v nákupním řádění za rohem v père Blaize, bylinkáři, který léčí marseillais s čaji a tinkturami od roku 1815.,

Projděte Fort Saint-Jean… Na první pohled, to 17th-století pevnost se zdá být ochrana Marseille, lemující okraj Vieux Port vedle Fort Saint-Nicolas. Podívej se blíž. Kanovníci směřují, ne pryč, od města, aby Ludvík XIV mohl chránit svůj režim před místními povstáními—jedním z mnoha zářezů na časové ose Marseille (viz: odboj druhé světové války), který ztělesňuje vzpurného ducha města. Pevnost byla jednou konečnou zastávkou pro rekruty francouzské cizinecké legie na cestě do základního výcviku v Alžírsku., Nyní, Fort Saint-Jean zve návštěvníky k procházce přes jeho klenuté průchody, vylézt obří turreted věž a procházka Jardin des Migrations. V tomto 100,000 square-foot alegorické zahrady, každá rostlina představuje Marseille zemědělské, průmyslové a náboženské historie, jako cannabis sativa rostlin konopí použité pro výrobu námořních lan, a ze kterého města je hlavní ulice, ulice la Canebière, dostal své jméno.

… pak se upněte na arabskou architekturu., Oproti pevnosti je starobylé kamenné zdi, složitě plovací betonové krychle, Mucem (Muzeum Evropských a Středomořských Civilizací) se objeví futuristický. Přesto byl Alžírský Architekt Rudy Ricciotti, který se narodil v Provence, silně ovlivněn starověkým arabským designem. Terasovité chodníky připomínají Mezopotámský ziggurat. Vnější mřížka práce evokuje mashrabiya, jeho okrasný design působí jako obrazovka i filtr, aby světlo dovnitř. Pro nejlepší výhled, přístup Mucem z Fort Saint-Jean je hubený pěší most., Dorazíte na střešní terasu s lehátky na krátkou přestávku. Čas vaší návštěvy v odpoledních hodinách nebo ve zlaté hodině, kdy je oslňující sluneční světlo nejvíce oslňující. Poznámka: je zdarma k návštěvě Mucem exteriéru-vstupné je pro exponáty.

Hit na pláž. Pláže podél Marseille 26 mil pobřeží jsou rozmanité, od skalnatých zátok po písečné rozlohy. Pod elegantní Petit Nice hotel, ploché balvany v Anse de la Fausse Monnaie jsou ideální faire la krepových (smažit na slunci) a sledování útesu potápěči katapult od Corniche Kennedy., Jen na sever najděte zakřivenou zátoku Anse de Maldormé, oblázkové pláže ideální pro rychlé ponoření. Plage des Catalans se nachází jen 15 minut chůze od přístavu Vieux a je nejblíže městu, což znamená, že budete zabaleni jako sardinky na písečné pláži. Sbalte si piknik růžového, hranolky, olivy, a uzeniny sledovat středomořské západy slunce. Vyhněte se plavání den po silných deštích, při přetékání kanalizace nálevky znečištění do moře.

Získat odstraněna. Navštivte tradiční hammam-parní místnosti, které jsou uklidňující i společenské. Mám rád Hammam Rafik a Hammam Djerba v Noailles. První časovače by si měly rezervovat exfoliační gommage. Je to silná záležitost-myslím, že smirkový papír vyhlazuje hrubé dřevo – ale jak říká můj pračka, “ udržování vaší krásy může ublížit.“.“Můžete to také udělat sami, vyzvednout zásoby-mastné černé mýdlo a drhnoucí rukavici—v Jiji de Palme d‘ Or., Všimněte si, že hodiny mužů a žen v hammamech jsou oddělené, přičemž dámy často chodí během dne.

užijte si apéro hodinu (s). Apéro je nedílnou součástí každodenního života v Marseille. Stejně jako happy hour, apéro se děje po práci nebo před západem slunce, přesto se často rozlévá do noci. Popíjet, přirozeně je tu rosé. To je, překvapivě, naprosto přijatelné, přidat kostku ledu nebo dva, aby chill nebo zřeďte lahev., Vždy se jedná o jídlo-koneckonců jste ve Francii – ať už jde o jednoduchý talíř oliv nebo plné šíření panisses (místní cizrna), uzenářství a crostinis slathered v tapenádě. Okoun moře na Le Bistro Plage, obdivovat výhled na západ slunce Café de l’Abbaye, skóre gratis občerstvení v nautically kýč La Caravelle, nebo přinést svůj vlastní apéro k Vallon des Auffes pro nohy-do-vody-verze. Apéro není jen na léto: venkovní kavárny v Marseille jsou také v zimě zabaleny.,

Kořen pro domácí tým. V Marseille, “ om “ není meditativní hukot, ale bouřlivý výkřik, křičel během her a označil na stěnách po městě. L ‚OM znamená L‘ Olympique de Marseille, fotbalový klub, který je zde uctíván. I prezident Emmanuel Macron je fanoušek., Uctívat l ‚ OM spolu s 66.000 fanoušky v kosmické lodi-jako Orange Vélodrome od srpna do května. Pokuste se skóre sedadlo za cíle a kromě ultras, fanatičtí příznivci klubů, kteří tráví celý zápas stojí na svých místech zpívání pro (qui ne saut pas n ‚ est pas marseillais—pokud nechcete skočit nejste Marseillais) a proti hráči (mouille le maillot ou casse-toi—namočte si dres, nebo nasrat). Nezvládnete zápas? Pop do fan bary Le Fair Play nebo Bar de la Plaine. Získejte další body s místními obyvateli za nošení sky blue.,

Hlava pro střechy. Střešní večírky jsou zde velké. Najděte největší na panoramatické střešní terase Friche Belle de Mai o rozloze 86 000 metrů čtverečních. Tato bývalá továrna na tabák má kino pod širým nebem a taneční večírky vedené DJ., Pokud jste v náladě na něco více low-key, Hotel Hermes bar má výhled na přístav Vieux v intimnějším prostředí. Čtvrtek je nejoblíbenější noc pro večírky, ale letní pozdě (10 odpoledne) západy slunce dělají každý letní večer dobrý čas na párty.

Prozkoumejte Quartiers Nord. Quartiers Nord je místo, kde většina lidí vám řekne, aby nechodil, protože jeho pověst pro zločin, ale nenechte se tím odradit vás od pouštět do Marseille severní čtvrtí. Buďte si vědomi svého okolí, jako byste v jakémkoli jiném městě., S více než třetinou obyvatel města, Plus bohatá průmyslová a zemědělská historie—jeho domov pro inženýrský zázrak 19.století, Marseille canal-severní čtvrti stojí za prozkoumání. Navigace Quartiers Nord může být náročná, protože jsou tak obrovské a nedostatečně využívané veřejnou dopravou. Nejlepší je kontaktovat Greeters Hôtel du Nord nebo Marseille Provence, družstva místních průvodců, kteří se chtějí podělit o své znalosti. Nebo navštivte výrobce mýdla Serail během jedné z jejich pátečních odpoledních továrních návštěv., Street-arts center Cité des Arts de la Rue má Farmářský trh a organizuje návštěvy vodopádů Cascade d ‚ Aygalades první neděli v měsíci.

Cruise nebo climb the Calanques. Jižní Francie verze norských fjordů, Calanques jsou ohromující vápencové útesy, které se rozlévají do moře. Většina z nově ražené národní park je přístupný pouze lodí nebo pěšky, s mnoha výlety uzavřen v červenci–září během prime les-požární sezóny., Vyberte si svůj vlastní Calanques dobrodružství: balení piknik a urvat 21 autobusem Luminy na 45-minutové výlet na Calanque de Sugiton; kniha místní kapitán, aby vás do své oblíbené tyrkysové zátoky s AirBnb lodí, Klikněte na tlačítko & Loď; nebo toulat hodiny Calanque de Marseilleveyre je rodina-přátelské restaurace, Chez les Belges—ale všimněte si, že na této tradiční cabanon („chata“) je bez elektřiny, tak přinést peníze.,

Udělejte si čas. V Marseille znamená le quart d ‚heure marseillais, že“ včas “ je 15-30 minut za sebou. Stávky a zpoždění veřejné dopravy se mohou stát. Jen si užijte klidné tempo. Mějte také na paměti, že v neděli je zavřeno mnoho obchodů a restaurací.