Zavolejte mi blázen, ale před cestou do Řecka jsem netušil, jak chutné řecké jídlo bude. Ale třetí cesta do středomořské země byla hluboká láska fest tvořící chutné tradiční řecké kuchyně. Mé dny (a noci) byly naplněny pokrmy moussaka, tzatziki a frappes.
můj žaludek nemohl být šťastnější s řeckým jídlem.
řecké jídlo šíří svůj kulinářský vliv po celé Evropě i mimo ni. To je známé jako některé z nejlepších potravin na světě!, S věkovou tradicí byla řecká kuchyně výrazně ovlivněna východní i západní kulturou. Čerstvá zelenina, ryby & seafoods hrát významnou roli v kuchyni hlavně proto, že jeho dlouhé pobřeží, zatímco maso je zacházeno jako s méně populární, s výjimkou jehněčí.
příchutě řeckých potravin se však mění se sezónou a geografií. Zde jsou některé z oblíbených Nepřehlédněte při cestování přes Řecko.
Amygdalota
Anne h., Putnam
Amygdalota je bezlepková mandlová sušenka, která je v Řecku velmi oblíbená a dokonale se hodí k teplému šálku řecké kávy. Ať už se jedná o rodinu nebo přátele, amygdalota odráží obrazy dobrých časů teplých vztahů. Toto jídlo se může trochu lišit v různých částech Řecka, ale mandle jsou dominantní složkou v celém regionu.
recept > mandlové Cookies od Saveur
. . .
Baklava
Catherine Sharman
Baklava je typický řecký zážitek z jídla., Tato kuchyně většinou obsahuje ořechy a máslo spolu s cukrem. Po pečení se na něj nalije sladký sirup, takže sirup může být absorbován křupavými vrstvami phyllo. Je to pravděpodobně nejoblíbenější potravinová položka mezi všemi řeckými dezerty (klikněte zde a podívejte se na další z nejlepších řeckých dezertů!). Přináší slavnostní náladu v jídelně díky své vynikající chuti a šupinaté kůře.
recept > Baklava od Michaela Symona
. . .,
Bougatsa
Alpha
Bougatsa je druh sladké koláče (méně sladký, pokud si uvědomíte, řecký standard) z filo těsta & krupice pudink. Jedná se o druh jídla, které chutná dobře ve dne, chutná pozdě v noci a nejlépe si užívá s příjemnými vzpomínkami. Pokud chcete jíst tento koláč ze silničního potravinářského dvora, dostanete také posypání práškového cukru a skořice nahoře.
. . .,
Cuketu Koule (kolokithokeftedes)
Konstantina
Budete chtít přidat tento vegetariánský předkrm do seznamu vašich oblíbených jídel. Jedná se o velmi populární Krétské meze, které se nacházejí ve většině (ne-li všech) řeckých restaurací. Vaše chuťové pohárky budou okouzleny jeho ochucenou texturou, slaným & chutný sýr feta s trochou čerstvé máty. Původní kolokythokeftedes musí být na vnější straně křupavý se smetanovou texturou uvnitř.,
Recept > Cuketu Kuličky tím, Citron & Olivy
. . .
Dolmadakia (plněné hroznové listy)
Toto je další známka všestranné povahy řeckého jídla. Dolmadakia jsou drobné dolmády, které jsou vyrobeny z plněných hroznových listů. Uvnitř listu získáte maso z mletého jehněčího nebo hovězího masa (někdy obojí) a rýžové nádivky. Tradičně se toto jídlo podává jako předkrm s citronovými klíny.
recept > Dolmades by Tyler Florence
. . .,
Tomatokeftedes (Santorini Rajče Lívance)
Tomaotokeftedes nebo rajče lívance jsou tradiční meze a hlavní jídlo vegetariánské jídlo položky v Santorini a Syros. Správné vypouštění rajčat je nezbytné pro přípravu tohoto lahodného jídla. Tyto lívance mají hrubé hrany s kousky máty, rajčat a cibule.,
Recept > Tomatokeftedes (Smažené Santorini rajče koule / rajče lívance) své řecké Jídlo
Přečtěte si > 18 Kbelík Seznam Věcí, které se v Santorini
…
Ellinikos (řecká Káva)
Ellinikos je stále nejvíce oblíbený styl kávy v Řecku přijat. Káva se podává v tradiční dlouho zpracované kávy měděný hrnec, který je známý jako briki v řečtině., Existují tři různé chutě Ellinikos jako Vari Glyko což znamená silný & téměř med sladký, Metrios význam střední sladkost a Sketos mening bez cukru.
Recept > řecká Káva (Ellinikos Kafes)
…
Greek Fava Dip (Žlutá Rozdělit Hrachová Pyré)
Toto chutné zeleninové jídlo, vyrobený s žlutý hrách, je populární hlavně na řeckém ostrově Santorini, nicméně, zůstává dominantní z hlediska popularity celé Řecko., Je krémová s velkolepou chutí-skvělý startér pro zimní dny. Užijte si toto jídlo Fava jako předkrm nebo ponořte se mrholením extra panenského olivového oleje.
Recept > Autentické řecké Fava recept (Žlutý Hrách Pyré)
…
Feta Mi Meli
Další řecké jídlo, jídlo, které můžete ochutnat jako dezert nebo hlavní chod. Feta je zabalena do pečiva filo před pečením v troubě a nad ním je pokapán med. Optimální rovnováha mezi slanou feta a sladkým medem vytváří fascinující chuť.,
recept > Phyllo-zabalený předkrm sýru Feta s medem a sezamovými semínky
. . .
Frappe
Frappé je ledová káva nápoj, který dělá vaše horké letní dny, pohodlné. Dvě hlavní složky Frappe jsou voda a instantní kávové granule. Po smíchání se stává návykové, chutné a pěnivé. S tak silnou přitažlivostí je to perfektní pick-me-up nápoj bez dalších kalorií.,
Recept > New York Times Recept: řecké Frappé
Přečtěte si > Umění řecké Frappe
. . .
Galaktoboureko
garrett zeiglar
Galaktoboureko je skvělý řecký dezert s křupavou dokonalosti. Vezměte sousto sousto Galaktoboureko a nechte ústa naplnit svými šťávami. Tento starý řecký dezert je vyroben z křupavého fylla posypaného roztaveným máslem., Řekové používají nejvíce krémový pudink & vonný sirup ke zvýšení chuti tohoto jídla mnoha záhyby.
Recept > Tradiční řecké Galaktoboureko receptu (řeckém Pudink Koláč se Sirupem)
…
řecký Salát (Choriatiki)
řecký salát je třeba mít pro Řeky s téměř každém jídle. Choriatiki jsou vyrobeny z rajčat, oliv, okurky a velkého kusu sýra feta a podává se svlékl., Oblékání je ponecháno na výběr člověka, proto všechny restaurace podávají ocet, sůl, pepř a olivový olej se salátem. S tradicí, že je předkrm, může být řecký salát také skvělou přílohou.
Recept > Dobrou Chuť řecký Salát
…
Gyros
stu_spivack
Gyroskopy jsou ekonomický výběr jídla a tak chutné! Když je maso pečeno svisle a zapíná rožeň, je známo jako Gyro. Počkat, ještě není hotovo., Plátky gyroskopu se pak umístí do pita s různými zesilovači chuti, včetně omáčky, cibule, salátu, rajčat a bramborových lupínků.
recept > Gyro maso s Tzatziki omáčkou od Alton Brown
. . .
Halvas
Budete překvapeni tím, lahodnost takové prosté jídlo, zvláště když hledáte žádné mléčné výrobky, bez másla a vejce, dezert zdarma. Halva je skvělá kombinace čtyř složek: olej, krupice, cukr a voda. Budete okouzleni chutí těchto čtyř složek v kombinaci., Jednoduše řečeno, halva je krupicový pudink, který je oslazen sirupem a posetý ořechy.
recept > Halva (Řecká sladká krupice)
. . .
Kataifi
melissa
To je jeden z nejvíce populární řecké dezerty vyrobené se speciální typ pečivo zvané Kataifi. Při srolování se pečivo podobá drcené pšenici. Delikátní ořechové centrum je válcováno uvnitř křupavé, nit jako prameny pečiva, pečené a pak namočené ve sladkém sirupu., Pečivo je plné pramene, takže je vždy možnost dostat chaotický, když budete jíst to. Takže se nesnažte je příliš tahat nebo řezat.
recept > Kataïfi: Almond & ořechové pečivo v sirupu
. . .
Keftethes (Karbanátky)
Dát tento šťavnaté a křupavé řecký karbanátek vyzkoušet a přinést chutné twist na vašem talíři. Keftethes je hlavně řecký předkrm podávaný se smetanovou omáčkou a pita chlebem., Tato položka však může být také konzumována jako plné jídlo s rýží basmati a řeckým salátem feta.
recept > Margaret ‚ s Keftedes (řecké masové kuličky)
. . .
Loukoumades
alpha
Loukoumades jsou malé bite-sized zlaté pusinky smažené těsto, které jsou sypané s sladký sirup, vlašské ořechy a skořice. S křupavým vnějškem a načechraným uvnitř tohoto řeckého koblihy vám dá absolutní lahodnost.
recept > Loukoumades ve všech receptech
. . .,
Moussaka
legendární, tradiční jídlo, které je krémové a šťavnaté. Moussaka se podává téměř ve všech tavernách v Řecku. Ve velkém rodinném shromáždění připravuje toto jídlo řecké domácnosti. V Moussaka, rajčatová omáčka se používá k vaření mleté hovězí maso, které je následně vrstvené s sladké lilky a bešamelovou smetanovou omáčkou. Tato neodolatelná kuchyně se plní, takže nepotřebujete příliš mnoho příloh.
recept > Moussaka Bobby Flay
. . .,
Pasteli
Eliza Adam
Pasteli je řecká kuchyně vyrobené převážně dvou složek; med a sezamová semínka. Tyto pasteli jsou známé jako původní power bary v Řecku. V přírůstky do medu a sezamu různé ořechy, jako jsou vlašské ořechy, mandle nebo pistácie jsou používány přinést větší rozmanitost. Pasteli se velmi dobře hodí jako doprovod k čaji. Může se také jíst jako cukroví nebo obědové občerstvení a posilovač energie.
recept > Pasteli at Epicurious
. . .,
Pastitsio
Pastitsio je pečivo, těstoviny, včetně mletého hovězího masa a bešamelu. Toto chutné jídlo je něco, co si můžete vychutnat v každé sezóně. Jídlo v Řecku se podává se smíšeným zeleným salátem oblečeným do vinného octa a panenského olivového oleje.
recept > Nikki ‚ s Perfect Pastitsio
. . .
Víno Retsina
steve wilde
věk staré víno nesoucí všechny rituály a kultury starověkého Řecka pro více než 2000 let., Unikátní test tohoto vína má za to, že pochází z utěsnění nádob na víno borovicovou pryskyřicí. Borovicová pryskyřice zabraňuje vstupu vzduchu do láhve a zároveň infuzí vína pryskyřičnou vůní. Toto víno skvěle odpovídá pokrmům obsahujícím mátou, rozmarýnem a koprem.
. . .
Revani
Revani je velmi populární dezert, který je ořechové a zrnitý s některými citrónovou chuť. Tento vlhký dort je oslazen jednoduchým sirupem ochuceným pomerančovou kůrou. Nejedná se o příliš sladké dezerty a je to opravdu nádherný doplněk k jakémukoli jídelnímu stolu.,
recept > opravdu bohatý Revani dort
. . .
23. Saganaki-smažený sýr
toto je jídlo, které upoutá pozornost všech milovníků sýrů. Sagnaki je většinou předkrm, který se připravuje v malé pánvi s dvěma rukama. Toto milované tradiční řecké jídlo se připravuje za méně než 10 minut při použití pouze dvou složek-mouky & sýr. Sagnaki odkazuje na mnoho jídel (které jsou většinou předkrmy) jako krevety Sagnaki, mušle Sagnaki atd., Nejznámější je však tento sýr Saganaki.
recept > řecké Saganaki: Emeril Lagasse
. . .
Souvlaki
Souvlaki je velmi populární řecké jídlo dostupné v restauracích na ulici. Miska je dobře vařená s ochuceným masem a pak ochucená omáčkou tzatziki. V řeckém jazyce Souvlaki znamená “ maso na špíz. Většina řeckých lidí nazývá jakýkoli typ pita zabaleného masa Souvlaki. Nějak však rozlišují jméno podle masa, které se používá., Například Souvlaki s vepřovými špízy nebo Souvlaki s kuřecími Gyrosy.
Recept > Jehněčí Souvlaki s Jogurtem-Česnekovou Omáčkou
. . .
Spanikopita
vegan feast catering
Spanikopita nebo jinak známý jako řecké špenát pie je tradiční, přesto vynikající recept. Díky své všestrannosti se jídlo shoduje s každým dnem. Ať už je to večeře, jako občerstvení nebo předkrm Spanikopita určitě uspokojí vaše chuťové pohárky., Feta sýr, máslo, olivový olej všechny jsou smíchány a pečené až do zlaté křupavé dokonalosti.
recept > Spanikopita (špenátové trojúhelníky nebo koláč)
. . .
Tiropita
Tiropita, jinak známý jako řecký sýr koláče‘, je tradičně populární po celém Řecku a mohou být konzumovány jako předkrm nebo polední občerstvení. Toto sýrové jídlo feta přichází do různých tvarů & velikosti. Když se vloží do jednotlivých trojúhelníkových porcí, nazývá se Tiropita., Hlavní složkou používanou v tomto receptu jsou různé druhy sýrů (většinou sýr feta). Roztavené máslo a olivový olej se také používají při přípravě této chutné misky.
recept > Tiropita (řecký Slaný sýrový koláč)
. . .
Tzatziki
Tzatziki je jedním z klasické řecké omáčky nebo předkrmy s tolik odrůdy jako jsou kuchaři, kteří připravují. V podstatě je tato velkolepá potravina vyrobena z hustého napjatého jogurtu, česneku, olivového oleje a čerstvého kopru., I když je to kombinace různých složek, ale je to jednoduché na přípravu a je schopen rock jakýkoliv dát dohromady.
recept > nejlepší Tzatziki na světě
Yiaourti Me Meli
Yiaourti Me Meli doslova znamená jogurt s medem. Jedná se o jednoduché plnivo, které je bohaté na bílkoviny se smetanovou sladkou chutí. Toto jídlo můžete mít v snídaňových pokrmech nebo jako dezert. Yiaourti Me Meli je zdravá kombinace řeckého jogurtu, medu a vlašských ořechů., Jemná kyselá chuť jogurtu, sladkost tymiánu nebo medu wildflower, hloubka & složitost vlašských ořechů-dohromady je to jídlo z nebe!
. . .
Yemista
Yemista je tradiční recept na řecké plněná rajčata, která přichází s zářivými barvami a šťavnaté chutě. Namísto rajčat se používá i jiná zelenina a peče se, dokud se nezmění na nahnědlou barvu. Nádivka může být buď s rýží a různými bylinkami, nebo může obsahovat mleté maso., Existuje nespočet variací Yemisty a můžete experimentovat s různými druhy bylin & koření.
Recept > Yemista (řecká Plněná Rajčata a Papriky)
Jsou vaše chuťové pohárky slinění? Pokud jste připraveni dopřát tradiční řecké kuchyně snadný způsob, jak to udělat, je vzít jídlo turné. Pro příklad zalévání úst si přečtěte o prohlídce jídla v Chania na Krétě zde.
jaká je vaše oblíbená řecká jídla, jídla nebo kuchyně?,
Více O Řecku
Santorini Seznamu: 30 Nejlepších Věcí, které se na řeckém Ostrově
Podívejte se na Hoře Athos, Byzantské Kláštery v Řecku
4×4 Džíp Dobrodružství Přes Střední Řecko
Kina na Open Air Kino v Santorini
Jíst řecký Salát v Řecku
5 řeckých Ostrovů, Určitě Byste Měli Prozkoumat Tento Rok
Mají Romantickou Večeři při západu Slunce s Výhledem na Santorini Caldera