Pivo a alkohol byly vždy důležitou součástí naší kultury—zejména na pop kulturu. Máme film-themed bary (jako NYC je Will Ferrell-themed Zůstat Elegantní New York), objevují se s kultu klasické filmové citace představoval ve koktejly a TELEVIZNÍ pořady, které inspirují jejich vlastní liege koktejlů (dívám se na tebe, Mad Men).
v posledních desetiletích, craft brewers—zejména v USA—v tichosti začala revoluce, tlačí nové extrémy s tím, jak lidé pijí a myslím, že o pivo., Od double IPA je do sudu-ve věku piv, které nasákly chuť měsíce, začínáme vidět odhodlání, řemesla, vaření, která soupeři v Evropě nadšení pro víno.
s pomocnou rukou od realbeer.com, rozdělili jsme 10 stylů a nominovali prvních pět v každém. Pivo freak nebo ne, tato piva musí být na vašem kbelíku—nebo pint-seznamu.
IPA
Plinius Starší
-Russian River Brewing Co.,, Santa Rosa, CA
the stuff of legends, tento dvojitý IPA může být tvrdý nález, ale off a on byl argumentován jako jeden z největších ve státech. Je pojmenován po starověkém římském přírodovědci „Pliny starší“, který nejprve studoval Chmelnici. Ruské Řeky pivovarů v Santa Rosa, CA udržet dodávek těsné, aby zajistily svěžest, ale pokud můžete dostat své ruce na Starší, svět vyváženou sladu, chmele a citrusů je určitě zážitek ústa-zalévání vás nebude brzy zapomenout.,
60 Minut Obecného
-Dogfish Head Brewery, Milton, DE
Z Dogfish Head Brewery v Miltonu, Delaware, tato IPA je naskočil s 60 různých Severozápadním pobřeží hop květiny v průběhu 60 minut varu (odtud název). Netřeba dodávat, že tato IPA je super hop vpřed s tóny jasného citronu, borovice a cedru.
Bell ‚s Hopslam Ale Michigan
-Bell‘ s Brewery, Kalamazoo, MI
hodně času a přesného poskakování jde do této aromatické dvojité IPA., Šest pečlivě vybraných severo-západní chmelové odrůdy jsou přidány jako brew proces odehrává, nakonec kulminovat v „suché hop“ (přidání hop květiny po pivo se ochladí z procesu vaření), propůjčuje mírný hořké a květinová dokončit na pivo. Najdete zde také náznaky grapefruitu, medu, kamenného ovoce a jemného sladu.
Sculpin IPA
Předřadník Point Brewing Company – San Diego, CA,
i Když to vyžaduje jeho jméno z jedovaté ryby s hroty, které mohou jednat ošklivé bodnutí, Sculpin řemeslo IPA nemohl být více odlišný od ošklivý prevít, které je pojmenováno., Kousnutí z chmele je jemné, ustupuje jemnější rovnováze svěžího ovoce – manga, broskve a citronu.
Brew Free nebo Die IPA
-21.Dodatek Pivovar,. San Francisco, CA,
Vaří s „vážné západním pobřeží postoj“ podle mistrů na 21 pozměňovací návrh Pivovaru, „tato aromatická golden IPA začíná sucker punch z šesti různých chmele do nosu, rychle vyvážen solidní sladu páteř.,“
STOUTS
Deschutes Propasti
-Deschutes Brewery, Ohýbat, NEBO
Hluboké a tmavé s bohatou melasy, lékořice, vanilka a cherry. Pivovar Deschutes myslí vážně své pivo, stárne propast v dubových sudech, aby odemkl zralé bourbonové příchutě. Tento imperial stout je pro hardcore pivní nadšence, kteří hledají milost ve sklenici.
zakladatelská Snídaně Stout
– zakladatelé Brewing Co.,, Grand Rapids, MI
Tento stout je perfektní směs kávy a čokoládových příchutí a má stejně elegantní rovnováhu sladkosti a hořkosti. Vaří se s vločkovým ovesem, kávou Kona a čokoládou. Snídaně v láhvi? Možná ne tak doslova, ale více než dost chuti k lechtání představivosti.
Guinness
– Guinness Ltd., Dublin, Irsko
dlouhá doba a mezinárodní hospoda oblíbená, Guinness byl Uklidňující duše s bohatou krémovou chutí po generace., Se sametovým běháním na jazyku a mírným hořkým povrchem se tento importovaný irský stout stal základem každé sebevědomé hospody.
levá ruka mléko Stout
– levá ruka Brewing Co., Longmont, CO
Krémový stout, který je pružný a tmavý s útkem naplňujícím ústa. Sladká úprava přináší vzpomínky z dětství na oreos a mléko, které je „uderly delicious“.“
zakladatel Kentucky Breakfast Stout
– zakladatelé Brewing Co., Grand Rapids, MI
jeskyně zrající po dobu jednoho roku v dubových sudech, kontrola, hromady choco-lásky a kávových zrn, dvojitá kontrola., Šlehání bourbonu stoupající ze dna skla, šachmat. Wizards of The craft brew alll zdá, aby se dohodly, že toto pivo je obr mezi muži, dává vysoké známky jako jeden z světa je největší čas a čas znovu.
BLONDÝNKY
Gnomegang
– Ommegang Cooperstown, New York
Tento belgického stylu blonde je láska dítě Ommegang Pivovaru a Pivnice d’Achouffe v Belgii. Kvasinky z obou stran Atlantiku se používají během fermentačního procesu k vytvoření nádherně jedinečného piva., „Nos se zaměřuje na výrazné hřebíčkové aroma v kombinaci s kvasnicovou ovocností typickou pro chouffe piva s příchutí zralého ovoce,hřebíčku, lehkého karamelu, sladkosti bez cloyingu.“
Allagash White
– Pivovar Allagash, Maine
koriandr a pomerančová kůra okořenit tento twist na belgické pšenice. Je to ovoce dopředu, ale ne příliš sladké, dobře zaoblená pastička hrušky, citronu a koriandru, která je mimořádně osvěžující.
Lost Coast Great White
– Lost Coast Brewery and Cafe, Eureka, CA
lehké a ostré ztvárnění witbier., Briošky vůně a chutě obvykle nalézt v Belgickém stylu piva sloučení ve Velké Bílé, aby se blondýna s Americkým pilsner cítit. Pozor na první doušek, možná nebudete chtít přestat.
Hoegaarden
-Brouwerij Van Hoegaarden, Hoegaarden, Belgie
originální Belgické bílé pivo Hoegaarden v Belgii se datuje nejméně do 16.století. Na kvasinky do tohoto piva výnos ovocnou chuť podobný banány, hrušky, citrony s nádechem pšeničně pečivo a mírné koření, jako je koriandr, nové koření a hřebíček. Jde skvěle s plátkem citronu.,
Ninkasi Spring Reign
– Ninkasi Brewing Co., Eugene, OR,
Více o směs stylů, přistání někde mezi severozápadní pale ale a blondýna, na Jaře Vlády kombinuje opékaný slad s chmelem, aby se velké zasedání pivo na oslavu oteplování měsíců a Ninkasi, Babylonské bohyně vaření.,
4 All-American Piv, Které nebude Poprsí Vaší Stravě >>>
Vaření s Craft Beer>>>
PALE ALES
Tři Floyd Zombie Prachu
-Tři Floyd Brewing Co., Munster, Indiana
„toto intenzivně poskakované a tryskající nemrtvé bledé pivo bude jediným oddychem po zombie apokalypse,“ tak říká tři Floydové., Ale když jste v zemi živých s fungujícími chuťovými pohárky, které touží po sudech, ne mozcích,vyzkoušejte toto jedno-hopové řemeslo original. Aromatické, s bylinkami, květinami a citrusy, tři Floydy používají vysoce kvalitní chmel z údolí Yakima ve Washingtonu. Je těžké ho najít, ale stojí za to hledat.
Sierra Nevada
– Sierra Nevada Brewing Co., Chico, CA
an all around solid Pale Ale. Střední tělo s mírným, ale voňavým chmelem, Sierra Nevada je jít na řemeslné pivo, které by mělo být snadno dostupné v jakémkoli slušném baru nebo rohovém obchodě., Má mírně hořkou povrchovou úpravu na ústech, která mizí do ostatních příchutí mísících se ve sklenici.
arogantní Bastard Ale
– Stone Brewing Co., Escondido, CA
nejsme hodni! Pokud nemůžete vzít sousto v této láhvi, než byste měli vrátit do shotgunning brewski světlo. „Pravděpodobně se vám to nebude líbit,“ citovat arogantní bastardy, je “ pochybné, že máte chuť nebo sofistikovanost, abyste mohli ocenit pivo této kvality a hloubky.“Arogance v láhvi skutečně, ale přesto chmurná a odvážná.,
Edward
-Hill Statku, Pivovaru, Greensboro Bend, VT
Extrémně vzácné, ale recenze se zdá, jednomyslně naznačují, že to je jeden z největších, když ne největší, pale ales, že vaří v Americe dnes. Pivovary na Hill Farmstead se rozhodli zvěčnit svého dědečka, který sdílí stejné jméno. „Na jeho počest, tento American Pale Ale je poctivě vytvořený z Amerického sladového ječmene, nepřeberné množství Amerického chmele, naše pivo, kvasnice a voda z Edwarda no… aromatické a květinové, s Dojmy z citrusů a borovice.,“Možná se budete muset dostat do tohoto ospalého rohu Vermontu, abyste ochutnali dokonalost.
Dale ‚ s Pale Ale
– Oskar Blues Brewing Co., Lyons, CO
velké tělo s náznaky grapefruitu a chlebového sladu. Dale ‚ s má ve tváři více chmele než váš průměrný bledý. Rozhodně jeden pro milovníka chmelařského piva. A co to je? Přichází také v plechovce!,
6 Překvapivě Zdravé Piv >>>
PŠENIČNÉ PIVO
Weihenstephaner Hefeweissbier
-Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, Freising, Německo
Všechny kolem jedné z nejvyšších zařadil německých pšeničných piv. Stejně jako většina Hefeweizens, najdete ji zlatou a mlhavou na vzhledu s jasným ovocem a sladem na ústech, trochou medu a smetany. Sládci doporučují popíjet toto osvěžující pivo při žvýkání klasické klobásy bavarain, weisswurst.,
Lagunitas Lil‘ Sumpin Sumpin‘ Pivo
-Lagunitas Brewing Company, Petaluma, CA,
„skutečně jedinečný styl představovat silný hop dokončit na hedvábným tělem,“ je, jak Lagunitas pivovarů popsat tento malý sumpin‘. Chmel v tomto sládku splynout s „wheatly-esque-isness“ vytvořit perfektní go-mezi pro obdivovatele obou IPA a pšeničných piv.
Schneider Weiss
– Weissbierbrauerei G., Schneider & Sohn, Kelheim, Německo
V roce 1872, kdy Bavorský král rozhodl, pšeničné pivo byl blednutí výstřelek už ne stojí za náklady, prodal práva na klasický styl Weisse rodiny, značení začátku jeden z nejstarších pšeničné pivo pivovary na světě. Muškátový oříšek, jablko a hřebíček, s osvěžujícím začátkem a kyselým povrchem.
Widmer Hefeweizen
– Widmer Brothers Brewing Co., Portland, NEBO.
Američan převzal tradiční německý Hefeweizen z řemeslného pivovaru Widmer Brother ‚ s craft brewery., Trochu větší tělo než tradiční hefe s karamelem, který prochází jako jeho výrazná chuť.
Flying Dog in Heat Wheat
-Flying Dog Brewery-Frederick, Maryland.
Super bready s velkou vláčnou pocit v ústech, citron citrusové činí celkový zážitek satifyingly osvěžující. Mnohem odvážnější verze německé tradice jistě byla vytvořena, aby zlomila záda letní vlny veder.,
5 Six-Pack Přátelský Recepty >>>
PLZEŇ
Vítězství Prima Pils
–Victory Brewing Co., Downingtown, PA
“ Prima!“Vítězství lidé vysvětlují, je“ německý výkřik radosti.“Prima Pils je travnatá se suchým povrchem. Pokud si přejete, je ostré pivo, které se chová jako lehké, ale pije jako welter, než je hoppy golden Prima pro vás.
Scrimshaw
– North Coast Brewing Co.,, Fort Bragg, CA
„pojmenované pro jemné rytiny popularizované námořníky z 19. století,“ podle sládků severního pobřeží. Je to inspirovaná Plzeň, která udržuje rovnoměrný kýl mezi složitostí chuti a lehkým tělem. Mírně hořké s náznaky květinové hoppiness.
Keller Pils
–Southampton Publick House, Southhampton, NY,
Další líný den srkač bezvadnou kvalitu. Pivovary každý rok přidávají novou odrůdu hopp, aby změnily pohled na klasický německý Plzeňský styl.,
Pilsner Urquell
– Plzeňský Prazdroj, Plzeň, Česká republika
původní Plzeňský Prazdroj pochází z poloviny devatenáctého století. Je to osvědčená Česká Plzeň, která si udržuje recept a pověst přes sto let. Pokud stačí pevná tradice a konzistence, pak jeho nebezpečná pitnost z něj činí jasnou volbu pro jedno z nejlepších světových piv. Je to křišťálově čisté a slaměné zlato ve vzhledu, s náznaky sladké kukuřice a sušenek podle chuti.
Pivo Hoppy Pils
– Firestone Walker Brewing Co.,, Paso Robles, CA
zdaleka nejsledovanější z Plzeňanů na našem seznamu. Firestone Walker Brewing Company nabízí tento popis: „Hallertau-grown Magnum chmel dodat lupulin nadace, zatímco velkorysé množství Spalter Select chmel přinést květinové aromatické a pikantní bylinné poznámky. Jako zvrat na tradičních Pils, sušíme chmel s německým Saphir pro dotek bergamot zes a lemongrass. Osvěžující, lehké a chmelové Pils.,“
Pivo a Jídlo Párování >>>
ALEŠ A VRÁTNÍ
Rogue Hazelnut Brown Nectar
-Rogue Ales, Newport, NEBO
Více se zlatou medailí na Great American Beer Festival, název říká vše. Tmavý s praženou ořechovou příchutí, čokoládovou sladkost a příjemný slad, který přetrvává. Pánové, zblázněte se.,
Edmund Fitzgerald
-Velká Jezera Brewing Company, Cleveland, OH,
Great Lakes brewers chtěl přidat trochou tragédie, aby jejich pivo, jmenovat to po Edmund Fitzgerald, lodi, která se potopila v Lake Superior v roce 1975. Proč se ptáš? Protože, podle pivovaru, jako je hloubka barvy a chuti,je to “ tmavý typ. Jeden doušek tohoto komplexu, svěžím porter inspiruje opulentní bar ubrousek poezii a temperamentní zavírací doby solioquies.,“
Deschutes Black Butte Porter
-Pivovar Deschutes, Bend, Oregon
vlajková loď pivovaru Deschutes a není divu proč. Je to Tmavě rubínová barva naznačuje základní příchutě čokolády, spálený karamel, a hoppy hořkost. Pro pivovar je vzácné předvést vrátného-odvážný krok, který naznačuje, že znamenají podnikání.
Duck-Rabbit Brown Ale
– Duck-Rabbit Craft Brewery, Farmville, NC
Pivovar Duck-Rabbit se specializuje na plně ochucená tmavá piva., Toto americké hnědé pivo, kořeněné chmelem Amarillo a Saaz a sladované se sedmi různými druhy zrn, má osobnost. Květinová vůně vyprchala z prvního doušku a následovaly toasty slad notes, které končí hořkým povrchem.
Newcastle Brown Ale
– Caledonian Brewery Co. Ltd., Edinburgh, Skotsko.
vaří ve Skotsku s velkou přítomností na mezinárodním trhu. Je to trochu kultovní klasika tady v USA, protože je snadno dostupná, ale kvalitní. Zdaleka nejlehčí hnědé pivo na našem seznamu, Newcastle dělá skvělé relační pivo., Dáváme to vysoké známky pro maintaing integrity a zároveň je velké jméno pivo ve stejnou dobu.
10 Nejlepších Kocovinu Pomocníci >>>
WHISKY NEBO BOURBON BARREL-AGED PIVA
Whisky 101>>>
John John Mrtvý Chlap, Ale
-Rogue Ales, Newport, NEBO
Rogue whisky distillery se spojil s jejich pivovaru věku mrtvý chlap, ale za dva měsíce strávil sudy s whisky., Na vrcholu kvasnicová karamel a vanilka, proces stárnutí, dodává jedinečné, ale jemné oakiness a koření John John Mrtvého podobné, co byste najít v bourbon whisky nebo whisky.
Goose Island Bourbon County Brand Coffee Stout
– Goose Island Beer Co., Chicago, IL,
Bourbon County stout série Husí Ostrov je výroční limitovaná edice piv, které může být velmi obtížné sehnat, ale humbuk stranou, jsou stále považovány za jedny z největších ve věku piv na světě. Zejména tlustý vyniká jako wunderkind., Kávová zrna z inteligence káva a čaj jsou klíčem k chuti ochranné známky-hluboké podtóny tmavšího ovoce, Moka, a bourbon.
Duclaw Retribution
– Duclaw Brewing Co., Baltimore, MD
“ trpělivost oprávněná.“Duclaw Retribution stárne po dobu šesti měsíců v bourbon barelů. S vysokým obsahem alkoholu a chuti, čas potřebný k tomu,aby se tento dobře ořechový císařský stout dobře vyplatil. Husté, krémové a aromatické, určitě dostanete kousky esspresso a tmavší čokolády spolu s karamelovým podtónem vytaženým z ohořelých sudů whisky.,
Avery Hog Heaven
– Avery Brewing Co., Boulder, CO
Avery hog heaven je suchý, jak stárne. „Tato nebezpečně pitelná granátová krása je potěšením milovníka chmele.“Pivovar Avery nabízí. „Intenzivní suchý chmel a obsah alkoholu jsou dokonale vyvážené pro karamelovou sladovou páteř.“S vícevrstvou nití ingrediencí a chutí je hog heaven rozhodně pomalým sipperem, který si vychutnává.
Brooklyn Black Ops
-Brooklyn Brewery, Brooklyn, NY
Brooklynský Pivovar vytvořil toto staré pivo s více než trochou vynalézavosti., Využití champaign fermentace techiques, Black ops je re-fermentovaný s Champaign kvasinek poté, co je balena. Konečným výsledkem je Temperamentní pivo s načechranou křídou hlavy plnou čokolády, kávy a vanilky.
Osm Způsobů, jak Pít Jako Atlet >>>
ČERVENÉ ALEŠ/AMBERS
Americké Top 10 Řemeslných Pivovarů>>>
Karl Strauss Červený Vozík Pivo
-Karl Strauss Brewing Co.,, San Diego, CA
dvojnásobný velký americký pivní festival zlatý medailista, červený vozík pivo je měděná červená s toasty sladu a karamelovou chutí.
Green Flash Hop Head Red Ale
– Green Flash Brewing Co., San Diego, CA
The Green Flash brewers přidat další chmel k tomuto pivu zesílit jeho kopání sílu. Výsledek? Krásná hybridní červená IPA se sladkým sladovým skusem.
Bear Republic Red Rocket Ale
– Bear Republic Brewing Co.,, Healdsburg, CA
kluci Bear Republic jsou hrdí na svou práci na tomto a nazývají to “ bastardized Scottish style red ale, který sleduje jeho původ k našim kořenům homebrew.“Péče a vášeň ukazují v této červené pivo, které právě plné intenzivních zemitých chutí. Plné tělo a hoppy s nádechem karamelu.
St. Arnold Amber
-Saint Arnold Jantarové Pivo, Houston, TX,
Koktejl s Caravienne sladu z Belgie a skočil s northwestern Americké ingredience, Sv., Arnold Amber je čerpá z některé z nejlepších ingrediencí z celého světa vytvořit dobře vyvážené pivo; ovocný, květinový, chutné.
Tröegs Nugget nektar
– Tröegs Brewing Co., Hershey, PA
„Nugget Nectar vezme hopheads do Nirvany“ říkají pivovary Tröegs. Další IPA / amber twist, který miluje hrát s extrémy sladové sladkosti a hořkého chmele.
zeptejte se Pánské Fitness: má kontejner skutečně vliv na chuť piva?, >>>
RYES A PIVA
Medvěd Republice Hop Rod Žito
-Bear Republic Brewing Co., Healdsburg, CA
Pokud jste nikdy prozkoumali svět žitných piv, ale milujete IPA, pak je toto pivo skvělým místem, kde můžete začít. Pivovary ji popisují jako “ vysokotlakou IPA vařenou 18% žitným sladem. Hop Rod žito má květinovou chmelovou vůni a jemné karamelové tóny s mírně zemitým a pikantním žitným charakterem.,“
Bell ‚s Smitten Golden Rye Ale
– Bell‘ s Brewery, Kalamazoo, MI
americké bledé pivo vyrobené z žita. Zlatá barva a zářivé s citrusem, je to snadné piják. Smitten Golden Rye je perfektní vařit, aby rozjasnil tmavé a chladné zimní měsíce, právě když to potřebujete nejvíce.
zakladatelé Red ‚ s Rye
– zakladatelé Brewing Co., Grand Rapids, MI
vynikající a nádherné žito. Je to super hladké, počínaje tóny grapefruitu a chmelovým kousnutím, které je vyváženo karamelovým sladem a kořením, které je charakteristické pro žitná piva.,
Pumking
– Southern Tier Brewing Co., Lakewood, NY
Southern Tier připisuje okouzlující chuť Pumking síle Halloweenských duchů. Dobře, možná ne tak doslova, ale pokud jste někdy ochutnali toto císařské dýňové pivo, musíte přiznat, že v práci je trochu magie. Skvělá rovnováha podzimních koření jít spolu s předem dýňovou příchutí. Je to skoro jako vzít první sousto z teplého plátku dýňového koláče přelitého šlehačkou. Je k dispozici pouze na podzim, takže pokud jste to letos zmeškali, plánujte, aby to byla jedna z vašich prvních zastávek v příští sezóně.,
Elysian ‚ s The Great Pumpkin
– Elysian Brewing Co., Seattle WA
široká škála chmele a moltů je kombinována s dýňovými a dýňovými semínky. Je kořeněná klasickou podzimní směsí skořice, muškátového oříšku, hřebíčku a nového koření. Určitě se musí snažit pro milovníky dýňového piva. K dispozici na podzim.
Ten Chlap je Průvodce Cider >>>
Pro přístup k exkluzivní gear videa, rozhovory se známými osobnostmi, a další, přihlásit se na YouTube!