důležitou součástí Asijské palety, rýže již dlouho “ hot “ téma diskuse mezi zdraví a fitness nadšence. Někteří naznačují, že potlačí to úplně, zatímco několik rad, které je lepší přejít na zdravější alternativy, jako je hnědá rýže, červené rýže a quinoa. Mezi těmito „zdravějšími“ možnostmi odborníci na výživu také začali doporučovat určitou „zakázanou“ variantu rýže – černé rýže. Ano, slyšeli jste nás – „zakázaná rýže“., Tajemství fascinující nomenklatura sahá do Starověké Číny, kde se černá varianta rýže byl pohlcen hostit Čínské příbuzné pro zlepšení ledviny, žaludek a játra, až hrstka ušlechtilých Čínských mužů se zmocnil každé zrnko a zatajil to z veřejné spotřeby. Černá rýže se pak stala majetkem královské rodiny a bohatých pouze ve starověké Číně. Černá rýže se nadále pěstovala, ale pouze pro elitní třídy, v omezeném množství a pod přísným dohledem., Obyčejní lidé měli zakázáno rostoucí nebo to náročné, a od té doby si vysloužila mnohem proslulý label – zakázané rýže.
Černá rýže je již zakázáno, ale to se pěstuje v poměrně malé částky, ve srovnání s jinými typy odrůd rýže.Celozrnná rýže také přináší řadu zdravotních výhod., Černá rýže nebo zakázaná rýže (Čínská) je vzácná a velmi stará odrůda rýže, která roste v Indii po staletí. Pěstuje se hlavně v severovýchodní oblasti (nazývané jako Chak Hao) a jižní části (nazývané jako Kavuni v tamilštině) Indie. Zde je několik výhod černé rýže.,
Výčet výhod černá rýže Shilpa Arora, Makrobiotickou Výživu a Zdraví Lékaře, říká,“ To je naloženo s antioxidanty, zejména anthocyanin, což je skvělé pro diabetiky, pacienty a pomáhá činnosti mozku. Je to skvělé pro pokožku a vlasy díky obsahu vitamínu e. Je také nabitý vlákninou, takže nezvyšuje hladinu cukru v krvi. Je bohatý na železo, a proto je dobrým zdrojem pro vegetariány.“
výhody černé rýže
1., Bohaté na antioxidanty
hluboký černý nebo fialový odstín černé rýže je známkou jeho vysokých antioxidačních vlastností. Podobně jako ostružiny a borůvky, které se objevují hlouběji v barvě kvůli vysokému obsahu antioxidantů. Nejvzdálenější vrstva zrna (otruby a trup) obsahuje obrovské množství antioxidantu-antokyaninu. Ve skutečnosti je množství anthocyaninu obsaženého v černé rýži vyšší než jakékoli jiné zrno, včetně hnědé rýže, červené rýže, červené quinoa nebo jiných barevných celozrnných odrůd.,
antokyanin může pomoci předcházet kardiovaskulárním onemocněním a omezit pohyby volných radikálů, které mohou způsobit různé nemoci, jako je cukrovka a dokonce i rakovina. Může také pomoci zlepšit funkci mozku a snížit zánět .
bílá rýže a další rafinovaná zrna jsou zbaveny vysokého obsahu živin a příznivých vlastností v procesu mletí. Většina živin rýže je přítomna ve vnější vrstvě, trupu a otrubách, které jsou uchovávány pouze v celých zrnech., Vzhledem k tomu, že černá rýže nepodléhá rafinaci ani zpracování, je schopna udržet si antioxidanty, vitamíny, minerály a vlákninu. Černá rýže také obsahuje důležitý antioxidant-vitamín E, který je užitečný při udržování zdraví očí, kůže a imunitního systému.
2. Přírodní Detoxifier
fytonutrienty přítomné v černé rýži pomáhají očistit tělo nemocí způsobujících toxiny (způsobené volnými radikály). Černá rýže pomáhá játrům (jedním z nejvýznamnějších detoxikátorů těla) eliminovat nežádoucí látky svou antioxidační aktivitou.,
(čtěte Také: 5 Zdravější Alternativy k Bílé Rýže, Musíte Vyzkoušet)
Výhody černé rýže: fytonutrienty přítomen v černé rýže pomáhají očistit tělo
3. Dobrý zdroj vlákniny
černá rýže má asi 3 gramy vlákniny na půl šálku porce. Tento bohatý obsah vlákniny pomáhá regulovat pohyby střev, zabraňuje zácpě, průjem a nadýmání. Vlákno pomáhá vázat toxiny a odpad v zažívacím traktu, a vypláchnout to všechno ze systému po dokončení cyklu trávení., Vlákna také dává vaše tělo pocit nasytit po spotřebě, které vám brání cpaní do jiných tučných potravin, a tím napomáhá hubnutí.
(čtěte Také: 5 Fiber-Bohaté Potraviny Byste Měli Jíst každý den)
Výhody černé rýže: černá rýže má asi 3 g vlákniny za půl šálku porce.
4. Zabraňuje Riziko vzniku Cukrovky
odvrátit riziko cukrovky a obezity, doporučuje se konzumovat celá zrna namísto rafinovaných sacharidů. Celé otruby zrna jsou místem, kde je veškeré vlákno uloženo v černé rýži., Vláknina je schopna pomoci glukóze (cukru) ze zrna, která má být tělem absorbována po delší dobu (protože vláknina trvá nejdéle), a tím udržuje konzistentní hladinu cukru. Přečtěte si průvodce diabetikem k jídlu rýže.
(čtěte Také:7 Věcí, které Byste Měli Dělat Pravidelně, aby se Snížilo Riziko Diabetu)
Výhody černé rýže: odvrátit riziko cukrovky a obezity, doporučuje se konzumovat celá zrna
5. Prevence rizika obezity
u lidí bojujících s obezitou je černá rýže nejlepší variantou konzumace rýže., Plné vlákniny, černá rýže, nejen vám dává pocit sytosti, a tím brání přejídání; studie ukazují, že rýže varianta může také pomoci předcházet inzulinové rezistence, která je často spojena s rizikem vzniku diabetu a obezity.
(přečtěte si Také: 13 Účinných Tipů, jak Kontrolovat Obezitu)
Výhody černé rýže: Pro lidi, kteří bojují s obezitou, černá rýže je nejlepší varianta rýže se spotřebuje
6. Bohatší Obsah Bílkovin,
důvod, proč váš odborník na výživu se ptá vás, jak snížit vaše rýže je spotřeba, protože jeho vysokým obsahem sacharidů proti velmi menší obsah bílkovin. Proteiny jsou velmi důležité při budování svalů a při snižování nadváhy. Černá rýže také nabízí nepatrně zvýšené množství obsahu bílkovin oproti jiným „zdravějším variantám“. Obsahuje 8,5 gms bílkovin v 100gms porci, zatímco hnědá a červená rýže obsahuje 8gms a 7gms bílkovin, respektive pro stejnou porci. Na druhé straně leštěná bílá rýže obsahuje pouze 6,8 gms bílkovin.
7., Lepší zdraví srdce
konzumace černé rýže může mít pozitivní vliv i na vaše zdravé hladiny cholesterolu. Anthokyany fytochemikálie nacházejí v černé rýže, snižuje Nízká Hustota Lipo-proteinů (LDL) cholesterolu, také známý jako špatný cholesterol, který je častým přispěvatelem na kardiovaskulární onemocnění. To také snižuje celkovou hladinu cholesterolu. Kniha Léčivé Potraviny podle DK Publishing, poznámky, černá rýže byla prokázána, aby se aktivně snížit atheroschlerosis (kornatění tepen).,
Výhody černé rýže: Jíst černá rýže může mít pozitivní dopad na vaše zdravé hladiny cholesterolu příliš
Jděte do toho, užijte si tento zdravý rýže. Nezakazujte si proplacení zdravotních výhod této „zakázané“ varianty minulé éry.
o Sushmitě SenguptaSharing silná záliba v jídle, Sushmita miluje všechny věci dobré, sýrové a mastné. Její další oblíbenou kratochvílí jiné činnosti, než o jídlo obsahuje, čtení, sledování filmů a binge-sledovat TELEVIZNÍ pořady.,