první restaurace Wendy byla otevřena v listopadu. 15, 1969 a kultovní řetězec restaurací se připravuje na oslavu výročí.,
před padesáti lety v Columbusu v Ohiu otevřel Dave Thomas svou první restauraci Wendy s skromnými ambicemi.“myslím, že tátovou vizí bylo mít pět restaurací,“ řekla jeho dcera Wendy Thomasová, jmenovka restaurace. „Protože měl pět dětí, usoudil, že každý z nás může (spravovat) jednu z restaurací.“
Dave Thomas, který byl roky tváří řetězce, zemřel v roce 2002. Dnes se jeho společnost rozrostla nad rámec své původní vize s více než 6 700 restauracemi.kdyby tu byl ještě s námi, říkal by, že je to docela v pohodě, “ řekla Wendy Thomasová.,
z první restaurace, která byla otevřena na East Broad Street v listopadu. 15, 1969, Wendy se snažila odlišit. Druhý obchod, který byl otevřen v roce 1970, byl první, kdo měl moderní pick-up okno.
„plné přizpůsobení, vyrobené na zakázku, věci, které v té době nebyly dodávány v průmyslu rychlého občerstvení. Tak (Dave Thomas) založil značku,“ řekl Wendyho prezident a generální ředitel Todd Penegor v rozhovoru v sídle společnosti v Dublinu.
zákazníci tohoto prvního obchodu, který byl uzavřen v roce 2007, by pravděpodobně rozpoznali pouze logo v nových obchodech., Na rozdíl od hranaté styl původního umístění, dnes je Wendy restaurace mají prosklené fasády a pompézní interiéry překypující 21. století architektonické daří a moderní vymoženosti, jako jsou Wi-Fi a ploché obrazovky-Televizory.
skript na logu je měkčí, ale zachovává podobný typ písma a portrét zrzavé dcery zakladatele Davea Thomase Wendy vypadá víceméně stejně. Kulinářské nabídky řetězce udržely sponky hamburgerů, ale rozvětvily se.,
„Wendy‘ s je ukázkovým příkladem společnosti, která je ochotna riskovat,“ řekl Richard Klein, profesor městských studií Cleveland State University. „Ale co je tak důležité, je, že stále nabízejí stejné jízdné, jaké vždy nabízeli.“
společnost již dlouho podporuje svůj závazek ke kvalitě. S tolika možnostmi rychlého občerstvení pro spotřebitele, „kde se můžete opravdu oddělit, je kvalita,“ řekl Penegor.
kampaň společnosti „fresh, never frozen“ se stala všudypřítomnou.,
„To odešle zprávu, že je snadno rozpoznatelné, snadno zapamatovatelné, a vypovídá,“ řekl Bob Podvodník, prezident Columbus-založené Restaurace Consultants, Inc.
„pomohli vytvořit myšlenku, že řetězec rychlého občerstvení může cílit na publikum hledající kvalitnější hamburger,“ řekl Jonathan Maze, výkonný redaktor časopisu Restaurant Business. „Dokázali například, že můžete být rychle v drive-thru a prodávat hamburgery vyrobené z čerstvého hovězího masa.,“
řetěz je první slogan „kvalita je náš recept,“ lze stále nalézt v mnoha restauracích, a společnosti marketing i nadále zaměřovat na „kvalitu“ část rovnice, řekl Joseph Goodman, profesor marketingu na Ohio State University.“každá dobrá marketingová strategie je taková, která může být v průběhu let konzistentní,“ řekl Goodman. I když tlačí čerstvé hovězí maso „to, co říkají, je“ přijdete sem pro vysokou kvalitu.“
tento standard je také dostatečně flexibilní, aby ospravedlnil přidání různých nových potravin.,
„dali do svého menu některé položky, které jejich soupeři opravdu neměli, jako pečené brambory,“ který byl přidán do menu v 80.letech, Maze řekl. „Žádný jiný řetězec rychlého občerstvení, o kterém vím, nabízí pečené brambory v měřítku.“Wendy‘ s byla také první restaurací rychlého občerstvení, která přidala salátový bar.
moderní restaurace musí oslovit širokou část spotřebitelů a Wendy ‚ s to udělala v průběhu let s položkami, jako jsou sendviče deli a speciální saláty, řekl Klein.,
„Se vyrábí (saláty) s méně tuku, méně soli a méně nasycených tuků pro lidi, kteří sledují svou váhu,“ řekl. „Mají také věci jako baconator, které jsou pro lidi, kteří možná nesledují svou váhu.“
a jen málo podniků používá sociální média i Wendy‘ s, řekl John Barker, prezident a generální ředitel Asociace restaurací v Ohiu.
oficiální Wendy ‚s Twitter feed má kolem 3,4 milionu sledujících, což je zastíněno pouze klikou McDonald‘ s Twitter mezi řetězci rychlého občerstvení. Naproti tomu Burger King má méně než 2 miliony následovníků.,“udělali jsme hodně práce na tom, co by mohl být hlas Wendy,“ řekl Penegor.
kromě propagace produktů společnosti krmivo neustále konkuruje konkurentům a zmiňuje aktuální události. „Přemýšlel o změně Dave je Jeden pro Dave‘ s Self-Spolupracuje,“ rukojeť tweeted v reakci na zprávy, že herec, Emma Watson se domnívá, sama „self-partnerství“, spíše než jeden. Rukojeť často retweets nebo odpovědi na uživatele Twitter, kteří mluví vysoce o značce a reaguje, když jiné značky vzít ohání ve společnosti.,
„Pokud tweetujete u Wendy, někdo poslouchá,“ řekla Mary Schell, Wendy ‚ s chief public affairs officer.
rozvětvení a zkoušení nových věcí ne vždy sklidilo dividendy. Salátový bar byl nakonec vyhozen — restaurace nyní prodávají speciální saláty — a zatímco snídaňové menu bylo oznámeno v některých restauracích v roce 2007, snídaně nikdy chycen na celostátní úrovni. Řetězec je v procesu znovuzavedení snídaně.
Wendy ‚ s se také snažila rozšířit akvizicí. Společnost vlastnila Tim Horton ‚ s a Baja Fresh Mexican Grill a sloučila se s Triarc Cos.,, mateřská společnost Arby ‚ s, v roce 2008 pouze k prodeji značky Arby v roce 2011.“Arby‘ s se většinou potýkala, zatímco tyto dvě značky byly spolu,“ řekl Maze. „Pak se Wendy rozhodla, že se opravdu potřebuje soustředit“ na sebe.
prodej potravin v Arbyho obchodech se od té doby odrazil, ale Maze uvedla, že Wendy se podařilo získat hodně z prodeje Arbyho.
Wendy ‚ s byla také v roce 2005 v centru nyní neslavného podvodu. Kalifornská žena toho roku tvrdila, že našla prst v misce chilli, ale později byl odhalen jako podvodník, který se pokoušel vydírat řetězec restaurací., Žena byla nakonec odsouzena k devíti letům vězení, ale Wendy ‚ s oznámila, že její prodej v důsledku podvodu zasáhl.
Odborníci připisovali velkou část historického úspěchu řetězce expanzní strategii, která zabránila uprchlému růstu.“v 10měsíčním rozpětí v polovině 70. let jsme postavili asi 1000 restaurací,“ řekl Penegor. „Tehdy značka opravdu vzlétla.“
řetězce maximalizovat zisky tím, že otevírání nových prodejen, ale udržet je rozložit dost, aby se zabránilo navzájem konkurují, řekl Scott Shane, Case Western Reserve Univerzitní profesor podnikání.,
když se franšíza přesune do nového regionu „snažíte se získat dostatek (umístění), abyste mohli inzerovat po celé oblasti,“ řekl. Ale nechcete, aby Restaurace “ tak blízko u sebe, že jsou kanibalizací navzájem pro podnikání.“
Wendy ‚ s je držena jako příklad dosažení správné rovnováhy, řekl Shane.
Wendy Thomas vlastní řetězec Wendy ‚ franšízy po celém státě Ohio a západní Pennsylvánii a je na představenstvu Dave Thomas Foundation pro Přijetí, nezisková agentura, její otec založil najít trvalé domovy pro děti v pěstounské péči.,
příčina byla osobní pro Davea Thomase, který byl adoptován poté, co žil v pěstounské péči jako dítě.
tato nadace je nejdůležitějším odkazem restauračního řetězce, řekla Wendy Thomas.
desítky tisíc dětí po celé zemi jsou v pěstounské péči a “ pokud můžeme těmto dětem přinést povědomí, pomáháme společnosti,“ řekl Thomas. „Existuje tolik velkých příčin venku, a mluvíme o dětech, kteří prostě potřebují šanci.“zatímco nadace je oddělena od společnosti,“ je to naše charita volby, “ řekl Schell.