od té doby, co jsem začal dělat bezvaječné palačinky, bezvaječné omelety, a vegan vafle, ty se staly střižových snídaně položek téměř každý víkend. Pestrá Rainbow tofu scramble je v těchto dnech také pravidelnou snídaní.
dalším klasickým americkým snídaňovým pokrmem, který chyběl, byl francouzský toast. Z nějakého důvodu jsem nikdy neměl zájem to zkusit., Ale začal jsem přijímat žádosti o francouzský toast bez vajec od některých návštěvníků blogu. Takže začal procházet recepty a vyzkoušel 2 varianty.
většina receptů buď používala banány místo vajec, nebo kukuřičný škrob nebo pudinkový prášek. Zkoušel jsem banány a cítil jsem, že chuť banánů je dominantní v toastu.
byl jsem také zájem na použití kukuřičného škrobu jako vejce nahradit, protože jsem měl několik žádostí o francouzský toast recept bez vajec a kukuřičný škrob.,
chtěl jsem to zkusit s silken tofu, ale neměl jsem to v ruce. Tak jsem přemýšlel o použití neslazené jablečné omáčky místo banánu.
Také, tam třeba nějaké pojivo pro směsi se držet chleba. Nechtěl jsem používat kukuřičný škrob, takže jsem použil mleté lněné semínko. Další možností je použít semena chia, buď celá nebo mletá.
vše jsem smíchal a na pár minut odložil francouzské toastové těsto v mělké misce., Připravil francouzský toast ponořením chléb v těstíčku a následoval obvyklý postup, aby přípitek a všichni jsme milovali chuť.
faktem je, že opravdu nevím, jestli je to dobrá náhrada za obvyklý francouzský toast, protože jsem ho neochutnal! Takže to musíte zkusit a říct mi, jestli je to dobré.
veganský francouzský toast můžete snadno vyrobit pomocí stejného receptu, ale nahradit mléko mandlovým mlékem, kokosovým mlékem nebo jiným mlékem bez mléka (sójou nebo rýží) podle vašeho výběru.
jak vyrobit francouzský Toast bez vajec a kukuřičného škrobu?,
zde jsou podrobné obrázky o tom, jak vyrobit lahodný francouzský toast bez vajec od nuly.
Snadno připravit vejce méně francouzský toast pomocí neslazené applesauce a lněné semínko jídlo, místo vajec.,
- 1/2 šálku neslazené jablečné
- 1/2 šálku mléka
- 1 polévkovou lžíci lněného semene jídlo
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 1/2 lžičky mleté skořice
- 6 krajíců chleba, pokud možno hustě na plátky a stale (použila jsem celozrnný chléb)
- pár kapek, máslo nebo kokosový olej dle potřeby
- V mixéru, smíchat dohromady všechny ingredience, kromě chleba a olej. Nalijte ji do široké misky.
- ohřejte mřížku při střední výšce., Jakmile je pánev horká, přidejte máslo nebo olej.
- jemně ponořte chléb do směsi na obou stranách. Nepoužívejte ji v mixu a nechte ji mokrý.
- toast máčený chléb na obou stranách dozlatova.
- posypte moučkovým cukrem, před podáváním ho doplňte jahodami, vlašskými ořechy a pokapejte javorovým sirupem.
- můžete Si to bezvaječné francouzský toast vegan pomocí non-mléčné mléka pro mix a kokosový olej nebo jakýkoliv jiný olej/nehydrogenovaný margarín dle vašeho výběru na smažení chleba.,
- můžete také přidat 1-2 lžíce cukru nebo jiné sladidlo dle vašeho výběru, jako je javorový sirup, med atd. do těsta.
- připravte těsto přes noc a nechte ho v lednici a druhý den ráno připravte toast bez vajec na snídani. Pokud je těsto příliš silné, zřeďte ho mlékem nebo vodou.
- nutriční informace jsou určeny pro francouzské toasty bez přidaných polev.,
Try this recipe, click a pic and hashtag it #egglesscooking – Proudly showcase your creations on Instagram, Facebook & Twitter!
