langusty, raky, mudbugs, yabbies a crawdads jsou všichni stejní Sladkovodní Korýši, název závisí na tom,v jaké oblasti Spojených států jsou. Langusty vypadají jako velmi malé humry a jsou konzumovány v páře nebo vařené.
co jsou langusty?
langusty jsou malí korýši, kteří žijí ve sladké vodě a mají podobnou chuť jako krevety a humři., Přibližně 95% rak spotřebované ve Spojených Státech jsou sklizeny z Louisiany, ale jsou populární po celém světě, od Švédska, do Španělska, do Nigérie. Tento společný korýš se plazí v bažinách, řekách a jezerech po celé planetě.,n
How To Cook Crawfish
The most popular way to cook crawfish is to boil them., Přiveďte velký hrnec vody k varu a poté vložte langusty do koše na vaření a spusťte do bublajícího hrnce. Nechte vařit 15 minut, pak vypněte teplo a nechte korýše sedět dalších 15 minut. Pak jste připraveni na talíř, nechte je vychladnout minutu, než se ponoříte. Můžete je také přidat do misky jako jambalaya nebo etouffée.
související: nejlepší místa pro nákup čerstvých mořských plodů online
jak chutná langusta?
Langustové maso chutná podobně jako kombinace humra, kraba a krevet, s menší slaností a větší sladkostí., Tradičně připravené langusty často zahrnují koření Cajun, které infuses maso s tóny papriky, kajenský pepř, česnek, oregano, a další přísady.
langusty Vs. krevety
ačkoli langusty jít mnoha jmény, volat jim krevety by nebylo přesné. Langusty a krevety jsou oba korýši, ale krevety mají rozvětvené žábry a žijí ve slané vodě a langusty mají pernaté žábry a žijí ve sladké vodě. Langusta chutná spíš jako humr. Krevety chutnají spíše jako krevety, i když jsou menší a sladší.,
langusty recepty
většina langusty jsou vařené nebo dušené, pak jíst na vlastní pěst nebo přidány do misky.
- Langusty Koláč Recept
- Langusty Roll Sendvič Recept
- Kraby a Langusty Salát
Kde Koupit Rak
Pokud žijete, kde raci jsou sklizeny, můžete najít celoročně v obchodech se smíšeným zbožím. Jinak budou k dispozici každý rok na jaře. Mnoho online tržišť je bude přepravovat zmrzlé na ledu.,
skladování langusty
zmrazené langusty by měly být uchovávány v mrazáku, dokud nebudete připraveni rozmrazit a vařit. Udržujte živé langusty v otevřeném kbelíku s vodou, dokud nejsou připraveny k jídlu. Čerstvé langusty, že jsou již naživu, může být skladujte v nádobě v chladničce až dva dny, a maso extrahované z nich může být zmrazeny v zip-top sáčku nebo vzduchotěsné nádobě po dobu až tří měsíců. Vyhněte se opětovnému zmrazení zmrazených langustů, protože to bude mít nepříznivý vliv na jejich chuť a texturu.,
výživa a přínosy
langusty jsou nízkokalorické potraviny a mají nízký obsah tuku a vysoký obsah bílkovin a vysoké hladiny bílkovin. Mají také vysoký obsah vitamínu B12, niacinu, železa, mědi a selenu.
Odrůd
Více než 500 druhů raků byly katalogizovány, ale většina z langusty konzumovány ve Spojených Státech jsou red bažina rak a bílé říční raci. Tyto dva druhy mohou žít ve stejném těle vody a není velký rozdíl v chuti ani v tom, jak je připravit.,