Domácí Pět Sýrové Ravioli S Česnekem Hnědou Máslovou Omáčkou

Představte si, že vaše vychloubání práv, když říkáte, že jste provedli své vlastní domácí ravioli! Ano, Je to možné, a ano, je to možné, když máte kuchyňské spotřebiče, které to usnadňují! Nejen, že zapůsobíte na své hosty (a na sebe) domácími ravioli, ale také přidáním hnědé máslové omáčky bude třešničkou na…Samozřejmě plněné ravioli!, Naloženo s pěti různými druhy sýrů a přelité out-of-to-svět hnědou máslovou omáčkou, Domácí Pět Sýrové Ravioli s Česnekem Hnědé Máslové Omáčce budou všichni myslet, že jste se naučil svou výrobu těstovin dovednosti v Itálii! Pro další skvělý recept na těstoviny zkuste Moje Špagety Carbonara.

Domácí Pět Sýrové Ravioli s Česnekem Hnědou Máslovou Omáčkou

Ano, název tohoto lahodného pokrmu je sousto, ale po tobě se to a zkuste to, vaše ústa budou jistě plné!, Bude plná domácích ravioli, naplněných pěti druhy sýrů a přelitých omáčkou z hnědého másla, která vás bude motivovat k další dávce! S KitchenAid® 3-Dílná Těstoviny Válec a Cutter Set, přílohu pro váš KitchenAid® Artisan® Řady 5 Litrovou Tilt-Hlava Stand Mixer, budete dělat všechny druhy těstovin jako profík! Tato příloha těstovin znamená, že vaše domácí těstoviny jsou rychlé, snadné a tak chutné!, Jsem naprosto milují, jak můj drahý stojan mixer je nejen nejlepší, na polevy, dorty, sušenky a cukrovinky, ale také to, že snadno přechází do perfektní nástroj pro slaná jídla, jako je bramborová kaše a domácí chleba!

na domácí pět sýrových Ravioli s česnekovou omáčkou z hnědého másla jsou tři části-omáčka z hnědého másla, sýrová náplň a všechny důležité domácí ravioli. Začnu s ravioli.

Jak vyrobit domácí Ravioli

nejprve zábavná část!, Nenechte se zastrašit myšlenkou na výrobu domácích těstovin. Je to tak zábavné pomocí KitchenAid ® 3-kus těstoviny váleček a Cutter Set přílohu. K tomuto receptu nepotřebujete ani specializovaného výrobce ravioli, jen přílohu KitchenAid.

milujeme, jak hladké jsou těstoviny!

Pokud se podíváte na složky potřebné pro ravioli, měli byste si všimnout, že jich nepotřebujete mnoho!,

• začněte proséváním mouky a soli na pracovní plochu (jako velká deska) a vytvořte studnu uprostřed. Studna jednoduše vytváří kruh mouky a soli a ponechává prostor uprostřed pro vaše vejce.
• Crack one full egg into the well. Poté přidejte žloutky a olej na celé vejce. Pomocí šlehačky nebo vidličky smíchejte vejce a olej dohromady, jak nejlépe můžete (v jamce). Vejce můžete také lehce smíchat s vidličkou v misce a pak pomalu (postupně) přidávat vejce do mouky.,
• začněte mouku začleňovat do vaječné směsi dále. Nakonec budete muset dostat ruce dovnitř, abyste těsto několik minut hnětli. Lavička škrabka přijde opravdu vhod při jednání s těsto. Lavicová škrabka může pomoci dostat se z jakéhokoli těsta, které se přilepilo k Vaší pracovní ploše. Je také skvělé pro řezání každého těsta, které potřebujete oddělit. Nedovolte, aby těsto bylo příliš vlhké. Bude navlhčit, jak sedí.
• Po hnětení těsta, roll to do klubíčka, přikryjte jej, a nechte ho sedět asi 30 minut.,
• dále těsto rozvařte do obdélníku o tloušťce asi 1/4 palce. Musí se vejít do kuchyňského válečku na těstoviny v nejširším prostředí. Pokračujte ve snižování nastavení při každém spuštění těsta přes přílohu. Konečný průchod těsta by měl způsobit, že list těsta bude téměř průhledný. Pokud je těsto příliš dlouhé a křehké, stačí ho nakrájet na polovinu, než ho vložíte zpět do válečku na těstoviny KitchenAid.
• Střih prosvětlením těsto podélně, takže máte několik 24-palcový vodorovné proužky., Ujistěte se, že jsou dostatečně široké, abyste mohli skládat sýrovou náplň (přibližně 24×4 palce). Tady na Středozápadě nazýváme tento záhyb „stylem hot-dog“. Vím, vím …
• rozložte asi 2 polévkové lžíce sýrové směsi na těsto. Stříkejte vodu na každý z 24palcových proužků těsta. (To jim pomáhá utěsnit.) Nezapomeňte nechat alespoň 1 palec mezi každou sýrovou směsí, 2 palce je nejlepší.
• těsto přeložte a okraje pevně utěsněte., Jemně zatlačte kolem sýra a ujistěte se, že odstraníte co nejvíce vzduchu. Chcete-li získat tento tradiční ravioli vzhled, použijte Skládaný pečivo kolo jít podél okrajů. (Můžete také použít vidličku!)
• rozdělte na čtverce a vložte do vroucí vody po dobu 3-4 minut. Nenechte hrnec vody příliš přeplněný. Vaří rychle, takže je čas je všechny udělat.
• nakonec pokapejte hnědou máslovou omáčku nad ravioli. Před podáváním přidejte čerstvě nastrouhaný parmazán a ozdobte petrželkou. Ty jsou nejlépe podávány horké!, Godere! (Říkal, že v mém nejlepším italským přízvukem😊)

Jak Udělat Sýrovou Náplň a Česnek Hnědou Máslovou Omáčkou

Pro hnědou máslovou omáčkou a tvarohovou náplní, je to záležitost kombinovat ingredience dohromady a nastavení je oba stranou. Když děláte omáčku z hnědého másla, nezapomeňte česnek nepřevařit. Pro sýrovou směs kombinujte všechny ingredience dohromady a odložte je stranou. Ve skutečnosti byste mohli udělat oba, protože vaše těsto odpočívá 30 minut. Ujistěte se, že budete mít čas na roštování vlastního sýra na náplň!, Věř mi, to je obrovský rozdíl, a můžete si myslet dvakrát o koupi pre-drcené sýr někdy znovu! Konečně je to všechno o těch vychloubačných právech na výrobu vlastních těstovin… dám vám tipy, abyste se ujistili, že jste hrdí na výsledky!

co je tak důležité při používání čerstvě strouhaného sýra?

Když porovnáte blok sýra s předem drceným sýrem, všimnete si některých přidaných ingrediencí do předem drceného sýra, které nejsou součástí bloku sýra., Tyto další přísady pomáhají udržovat drcený sýr oddělený a vydrží déle, než se stane plesnivým. Pomáhají také zachovat barvu drceného sýra. Nicméně, protože bloky sýra nemají tyto další ingredience, mřížka vlastního sýra z bloku prostě vaří a taví se lépe. Dalším bonusem, který možná budete chtít zvážit, je přemýšlet o nákladech a jak dlouho to trvá. Blok sýra, který nastrouháte, vám dá mnohem více třesku, myslím sýr, za vaše peníze. A vyjmuté z plastového obalu a uložené v chladničce zabalené do cínové fólie ji udrží několik týdnů!, Při použití pěti různých druhů sýrů, z nichž tři byste mohli roštovat sami,doporučuji zkusit to!

mohu udělat domácí Ravioli předem?

ano, rozhodně! Je snadné vyrobit ravioli předem a zmrazit je až na šest měsíců! Pokud neplánujete těstoviny okamžitě vařit, umístěte plněné ravioli na plech na pečení lemovaný pergamenem a zmrazte je asi 30 minut. Pak je všechny vložte do vzduchotěsné nádoby, abyste zmrazili, dokud nebudete připraveni je vařit., Když jste připraveni udělat, jednoduše vložte zmrazené ravioli do hrnce s vroucí vodou asi 3 minuty a jsou připraveni jít!

hledáte Další recepty na těstoviny?, Noky

, 5 od 1 hlas

Domácí Pět Sýrové Ravioli s Česnekem Hnědé Máslo

Příprava

30 minut

vaření

15 min

čas Odpočinku

30 minut

Celkový Čas

1 hod 15 min

Naloženo se sýrem a podávané s hnědou omáčkou, Domácí Pět Sýrové Ravioli s Česnekem Hnědé Máslo se budete cítit, jako byste se v Itálii!,

Předmět:večeře, Hlavní Chod

Kuchyně:Americká

Klíčové slovo:Pět Sýr Ravioli, Ravioli

Porcí: 4

Kalorie: 474 kcal

Autor: Amanda Rettke-iambaker.,iv>HNĚDOU MÁSLOVOU OMÁČKOU

• 1/3šálkem(76 g) másla
• 1clovegarlic,mleté
• 1teaspoonkosher soli
• ¼teaspoonpepper

NUDLE

• 1 hrnek(125 g) mouky
• 1teaspoonsalt
• 1largeegg
• 2largeegg žloutky
• ½teaspoonolive oleje
• 1bottlewater,ve spreji

Návod

NÁPLNĚ

1. Ve středně velké míse smíchejte sýr ricotta, sýr mozzarella, sýr parmezán, romano sýr, smetanový sýr, česnek, sůl, pepř a petržel., Zrušit.

omáčka z hnědého másla

1. ve středním hrnci roztavte máslo.

2. přidejte česnek a vařte 1 minutu. Ujistěte se, že česnek nepřevařujete.

3. přidejte sůl a pepř a odstraňte z tepla.

NUDLE

1. Prosít mouku a sůl na pracovní plochu.

2. ve středu mouky udělejte širokou studnu.

3. praskněte celé vejce ve studni.,

4. přidejte žloutky a olej a jemně rozšlehejte mokrou směs do studny.

5. pomalu složte směs mouky, trochu najednou, dokud těsto není příliš tuhé, aby se smíchalo s vidličkou.

6. pomocí lavice škrabky, nakrájíme na směs rozbít lepek, zatímco neustále pomocí rukou, aby se celá směs dohromady. Složte ji do jediné hmoty.

7. hněteme těsto rukama po dobu 7-10 minut a podle potřeby přidáváme další mouku.,

8. Vytvořte kouli s těstem a zakryjte ji a nechte ji odpočívat po dobu 30 minut.

9. Roll těsto do ¼ palec tlustý obdélník (dostatečně tenké, aby se vešly na Těstoviny KitchenAid Váleček nástavec na jeho nejširším nastavení).

10. přesuňte válečky na další nejmenší nastavení a těsto znovu protáhněte. Neustále snižujte nastavení velikosti a pokaždé projděte těsto jednou nebo dvakrát.
11. Zastavit válcování těsto je dostatečně tenký, aby se částečně průhledný.,
12. nakrájejte délku těsta na 24palcové části.
13. rozložte každou sekci a opracujte jeden list těstovin najednou, každý list lehce postříkejte vodou.
14. začíná na jednom okraji, lžíce 2 lžičky plnění ve středu každého listu, přičemž 1 palec místa na každé straně.
15. Život horní okraj listu a přivést ji přes horní části náplně, čekají, až se spodní okraj.
16. pomocí prstů jemně zatlačte těsto co nejblíže k náplni. Pokuste se odstranit všechny vzduchové kapsy, které se tvoří.,
17. stiskněte znovu na okraji, abyste jej úplně utěsnili.
18. pomocí skládaného pečiva ořízněte dlouhý okraj těstovin. Pak řez mezi každou sekcí vytvořit jednotlivé raviolis.
19. přiveďte velký hrnec slané vody do varu. Přidejte ravioli do horké vody a pracujte v dávkách, aby nedošlo k přeplnění hrnce.
20. vařte 3-4 minuty a poté jemně vyjměte ravioli, napněte přebytečnou vodu a přeneste na talíř.
21. pokapejte hnědou máslovou omáčku nad ravioli.,
22. Top s extra strouhaným parmazánem a nasekanou petrželkou.
23. podávejte ihned.

děkuji za podporu značek, které nás podporují zde na iambaker. KitchenAid byl můj oblíbený tak dlouho, jak jsem byl pečení a mám rád, jak snadné je přizpůsobit se Pikantní Vaření.