Epidemiologické transformace, proces, při kterém struktury úmrtnosti a nemocnosti v populaci je transformován z jedné vysoké úmrtnosti kojenců a dětí a epizodické hladomor a epidemie postihující všechny věkové skupiny, aby jeden z degenerativních a člověkem onemocnění (jako např. ty připsat kouření), postihující především starší osoby. Obecně se předpokládá, že epidemiologické přechody před 20. stoletím (tj.,, ty, které se odehrály v dnešních průmyslových zemích) byly úzce spojeny s rostoucí životní úrovní, výživou a hygienou. V kontrastu, ke kterému dochází v rozvojových zemích, začátek v 20. století byly více či méně nezávislé na tyto vnitřní socioekonomický rozvoj a těsněji vázána na organizované zdravotní péče a kontrolu nemocí programy rozvíjeny a financovány mezinárodně., Není pochyb o tom, že pokles úmrtnosti v rozvojových zemích ve 20.a 21. století byl mnohem rychlejší než pokles úmrtnosti v 19. století v průmyslových zemích.