Klikněte zde chcete-li zobrazit naše videa – Co jsou enzymy a jak fungují?
trávicí systém je velmi komplikovaný, ale důležitý pro pochopení z lékařského hlediska. Nejen, že je tento systém import pro výživu, ale také pro imunitu. Lidské tělo je jeden úžasný komplex a pochopit, jak každý systém funguje, je velmi důležité., V posledních týdnech náš blog vysvětlil funkce systému GI, ale tento týden se zaměříme na malé, nepopulární funkce známé také jako enzymy GI.
Enzymy jsou látky produkované živý organismus, který se chová jako katalyzátor, aby se o specifické biochemické reakce (Seznam Trávicích Enzymů a Funkce, n.d.). V každé části vašeho trávicího systému jsou enzymy a všechny mají specifickou funkci. Pojďme vytvořit scénář: Chystáte se jíst jídlo, které obsahuje steak, bramborovou kaši a teplou roli. NECHTE TRÁVENÍ ZAČÍT!,
zde jsou všechny trávicí enzymy v ústech a jejich funkce
1. Ptyalin-přeměňuje škrob na jednoduché rozpustné cukry
2. Amyláza-přeměňuje škrob na rozpustné cukry
3. Betain-udržuje rovnováhu buněčné tekutiny jako osmolyty
4. Bromelain-protizánětlivé činidlo, zjemňuje maso
takže předtím, než dokonce spolknete sousto tohoto jídla, začnete trávit. (Seznam trávicích enzymů a funkcí, pozn. red.). Nyní anatomie a fyziologie nám vysvětluje, že dalším místem pro zastavení jídla je žaludek.,
Zde jsou všechny trávicí enzymy v žaludku a jejich funkce:
1 Pepsin je hlavní žaludeční enzym. Rozkládá proteiny na menší peptidové fragmenty.
2 Želatináza, degraduje želatinu typu I a typu V a kolagen typu IV a v, které jsou proteoglykany v mase.
3 žaludeční amyláza degraduje škrob, ale má menší význam.
4 žaludeční lipáza je tributyráza svou biochemickou aktivitou, protože působí téměř výhradně na tributyrin, enzym máslového tuku.,
5 enzym Pepsin je vylučován žaludečními žlázami
6 enzym Renin mění tekuté mléko na pevné (seznam trávicích enzymů a funkcí, n. d.).
ze žaludku pak jídlo putuje do tenkého střeva. Malé klků ve střevech, jsou to, co vyčerpá všechny živiny z enzymy rozebrat jídlo jsme stravitelné.
zde jsou trávicí enzymy pro tenké střevo a jejich funkce:
1. Cholecystokinin-stimuluje trávení bílkovin a tuků
2. Sekretin-řídí sekreci dvanáctníku a osmoregulaci
3., Sukráza – převádí sacharózu na disacharidy a monosacharidy
4. Maltáza-převádí maltózu na glukózu
5. Laktáza-převádí laktózu na glukózu a galaktózu
6. Isomaltáza-převádí maltózu na isomaltózu (seznam trávicích enzymů a funkcí, n. d.).
musíme také pamatovat na další orgány, které pomáhají při trávení jídla. Slinivka je jedním z těchto orgánů.
zde je seznam pankreatických enzymů a jejich funkcí:
1. Pankreatická lipáza-degraduje triglyceridy na mastné kyseliny a glycerol
2., Chymotrypsin-převádí bílkoviny na aromatické aminokyseliny
3. Karboxypeptidáza-degradace proteinů na aminokyseliny
4. Pankreatická amyláza-degradace sacharidů na jednoduché cukry
5. Elastázy-degradují proteinový elastin
6. Nukleázy-přeměna nukleových kyselin na nukleotidy a nukleosidy
7. Trypsin-převádí proteiny na základní aminokyseliny
8. Steapsin-rozpad triglyceridů na glycerol a mastné kyseliny
9., Fosfolipázy – Hydrolyzuje fosfolipidy na mastné kyseliny a lipofilní látky (Seznam Trávicích Enzymů a Funkce, n.d.).
Nyní, když byly všechny enzymy řešeny a vysvětleny jejich funkce, lze skutečně pochopit, jak složitý a fascinující je trávicí systém a jak funguje. S pochopením enzymy, můžeme lépe řešit některé problémy, které běžní lidé mají s trávením a pomůže vzdělaný, aby každý zdravý a šťastný žaludek a trávicí systém.
citace: