Nedávno svěží kynuté
Jídlo processingEdit
Kváskový chléb je vyroben stoupat fermentací, s kvasem, který se skládá z bakterií, často v kombinaci s divoké kvasinky, enzymy. Mléčně kyselý bakteriální Rod Lactobacillus se používá k výrobě jogurtu a sýra. Bakterie se také používají k tvorbě organických kyselin v okurkách a octě.,
BiotechnologyEdit
Biotechnologie zahrnuje použití mikroorganismů, včetně bakterií a hub ve zpracovatelském průmyslu a odvětví služeb. Patří mezi ně chemická výroba, jako je ethanol, aceton, organická kyselina, enzymy a parfémy. Bakterie jsou důležité při výrobě mnoha doplňků stravy a léčiv. Například Escherichia coli se používá pro komerční přípravu riboflavinu a vitaminu K. E., coli se také používá k výrobě d-aminokyselin, jako je D-p-hydroxyfenylglycin, důležitý meziprodukt pro syntézu antibiotika amoxicilinu.
Genetické engineeringEdit
lahvičku inzulínu
Genetické inženýrství je manipulace s geny. Nazývá se také rekombinantní DNA technologie. V genetickém inženýrství jsou kousky DNA (genů) zavedeny do hostitele různými technikami, jedním z prvních je použití virového vektoru., Cizí DNA se stává trvalým rysem hostitele a je replikována a předána dceřiným buňkám spolu se zbytkem jeho DNA. Bakteriální buňky se transformují a používají při výrobě komerčně důležitých produktů. Příklady zahrnují produkci lidského inzulínu (používaný k léčbě diabetu) a lidského růstového hormonu (somatotropin používaný k léčbě hypofyzárního trpaslíka).,
Vlákna rettingEdit
Rosného rosení lnu
Bakterie, jako Clostridium butyricum se používají k oddělení vlákna juty, konopí a lnu v procesu rosení. Rostliny jsou ponořeny do vody a když bobtnají, naočkovány bakteriemi, které hydrolyzují pektické látky buněčných stěn a oddělují vlákna. Alternativně jsou rostliny rozloženy na zemi a přirozeně ustupují, protože Rosa poskytuje vlhkost. Tato oddělená vlákna se používají k výrobě Lan, pytlů apod.,
Škůdce controlEdit
Bakterie mohou být také použity v místě pesticidů v biologických škůdců. To běžně používá Bacillus thuringiensis (BT), Gram-pozitivní, půdní bakterie. Tato bakterie se používá jako insekticid specifický pro Lepidopteran pod obchodními názvy, jako je Dipel a Thuricid. Vzhledem k jejich specifičnosti jsou tyto pesticidy považovány za šetrné k životnímu prostředí, s malým účinkem na člověka, divokou zvěř, opylovače nebo jiný užitečný hmyz.,
BioremediationEdit
Alcanivorax borkumensis je schopné degradace oleje v mořské vodě
Bakterie mohou být použity k odstranění znečišťujících látek z kontaminované vody, půdy a podpovrchových vrstev materiálu. Například během úniku oleje Mega Borg bylo na akr oleje nastříkáno 100 liber bakterií, aby se rozložily přítomné uhlovodíky na benigní vedlejší produkty.,
DigestionEdit
Bakterie žijící ve střevech skotu, koní a jiných býložravců, například Ruminococcus spp., pomáhá trávit celulózu vylučováním enzymu celulázy. Tak jsou býložravci schopni získat energii, kterou potřebují z trávy a jiných rostlin.
také Escherichia coli, část střevní mikrobioty lidí a jiných býložravých zvířat, přeměňuje konzumované potraviny na vitamín K2. To je absorbováno v tlustém střevě a u zvířecích modelů stačí k uspokojení jejich denního požadavku na vitamín.,
opalování Koženýchdit
bakterie pomáhá čistit zvířecí kůže, aby byly snadné, čisté a vhodné pro použití.
Lékyedit
bakterie se používají k vytvoření více antibiotik, jako je Streptomycin z bakterií streptococcus. Bakterie mohou být také použity k vytvoření vakcín k prevenci několika nemocí.