- Pin Recept
- Sdílení
- Yummly
Jagerschnitzel jsou křupavé obalované řízečky podávané s snadný hříbkovou slaninou s omáčkou. Naučte se, jak udělat tento klasický německý recept!
Pokud máte rádi německá jídla, jako je Spaetzle, vepřový Hokej, maďarský guláš a jablečný závin, musíte udělat tento recept Jagerschnitzel.,
Jagerschnitzel Recept
Tento recept je komfort potravin na to je nejlepší! Už jsme sdíleli náš recept na nejlepší Wiener řízek, ale dnes se chci podělit o populární variantu tohoto receptu s názvem Jagerschnitzel, který lze přeložit do Hunterova řízku. Dovolte mi, abych vám ukázal, jak snadné je vyrobit tento tradiční německý recept doma!
co je Jagerschnitzel?
Jagerschnitzel jsou německá klasika, kterou můžete získat v každé restauraci!, Obalované řízky jsou zakončeny domácí houbovou omáčkou a podávány se spaetzle, bramborovými knedlíky nebo smaženými bramborami.
Existují různé odrůdy tohoto receptu, trochu omáčky recepty jsou vyrobeny s trochou rajčatového protlaku, creme fraiche nebo bílého (nebo červeného) vína a některé recepty používají jednoduché není-obalované vepřové kotlety, místo smažený řízek.,
Jak Udělat Houbovou Omáčkou
- Ve velké pánvi rozehřejte máslo na mírném ohni a smažit slaninu spolu s cibulí, dokud vařené a cibule je dozlatova. Přidejte nakrájené houby a restujte po dobu 2 minut, dokud nezačnou uvolňovat nějakou tekutinu za stálého míchání. Přidejte zbývající máslo a míchejte, dokud se neroztaví. Posypeme moukou na houby a promícháme.
- nalijte vývar a smetanu do pánve. Dochutíme solí, pepřem a tymiánem., Přiveďte k varu, poté zahřejte a nechte omáčku vařit, dokud nezhoustne, asi 10-15 minut.
- přidejte do omáčky 1-2 lžíce mléka, pokud je příliš tlustá. Odstraňte z tepla a zamíchejte 1 polévkovou lžíci nasekané petrželky. Dochutíme solí a pepřem.
Nejlepší houby na Omáčku
Bílé tlačítko houby nebo Crimini houby fungují nejlépe pro Jagerschnitzel omáčku. Hnědé crimini houby mají hlubší, zemnější chuť než bílé knoflíky.,
Tipy na Nejlepší Jagerschnitzel
- Sledujte můj recept na německý Řízek, aby se NEJLEPŠÍ Řízek. Tento příspěvek má všechny tipy a triky!,
- Přidat 1/4 šálku bílého vína před přidáním vývar a smetanu přidává ještě větší chuť
- Smažit řízek zatímco omáčka bublá
- je-Li omáčka příliš hustá, přidejte pár lžic mléka
- Pokud chcete hustší omáčku, kombinovat 1 polévková Lžíce kukuřičný škrob a 3 polévkové Lžíce studené vody a vmíchejte ji do omáčky, přiveďte k varu za stálého míchání
- nevkládejte Řízek s omáčkou! Chcete, aby to zůstalo křupavé a nebylo kašovité. Omáčku můžete také podávat na boku.,
- Obloha chromované misky s nasekanou petrželkou
- Podáváme s Špecle, Bramborové Knedlíky, Hranolky, Krokety, nebo Křupavé Brambory
Nástroje a Ingredience používané pro Výrobu tento Recept
Nůž:
Milovat tento nůž! Je stále super ostrý a má správnou velikost a váhu. Ideální pro všechny sekání pracovních míst v kuchyni!
prkénko:
tyto řezací desky doporučuje Americká zkušební kuchyně! Jsou super robustní a snadno se čistí.,
Jagerschnitzel
Instructions
-
In a large frying pan, heat 2 Tbsp butter over medium heat and fry bacon together with the onion until cooked and onion is golden brown., Přidejte nakrájené houby a restujte po dobu 2 minut, dokud nezačnou uvolňovat nějakou tekutinu za stálého míchání. Přidejte zbývající máslo a míchejte, dokud se neroztaví. Posypeme moukou na houby a promícháme.
-
nalijte vývar a smetanu do pánve. Dochutíme solí, pepřem a tymiánem. Přiveďte k varu, poté zahřejte a nechte omáčku vařit, dokud nezhoustne, asi 10-15 minut.
-
přidejte do omáčky 1-2 lžíce mléka, pokud je příliš tlustá., Odstraňte z tepla a zamíchejte 1 polévkovou lžíci nasekané petrželky. Dochutíme solí a pepřem.
-
řízek na talíř a přelijeme omáčkou nebo slouží to na straně, takže řízek zůstane křupavá. Ozdobte petrželkou.,
Nutrition Information
NEVER MISS A RECIPE!,Facebook/INSTAGRAM / TWITTER
PINTEREST/FACEBOOK / INSTAGRAM / TWITTER