Na rohu Sunset Blvd. a Formosa Ave., před brazilskou restaurací, můžete si všimnout čtvercového kovového znamení. Nectí filmovou hvězdu ani muzikanta., Ani to člověka nectí. To ctí cookie.
historická značka před 7181 Sunset Blvd. označuje blok jako slavné náměstí Amos a připomíná první obchod, který otevřel talent-agent-turned-culinary-podnikatel Wally Amos. Zde představil Los Angeles-a zbytek světa-své nejsladší hvězdě, „Cookie.“Ale tohle nebyl Wally Amosův největší výtvor. To by byl on.
SELF-MADE MAN
Wallace Amos, Jr. se narodil v Tallahassee na Floridě, v roce 1936. Poté, co se jeho rodiče rozvedli, jeho matka přestěhovala rodinu do Harlemu, aby žila se svou sestrou Della. Představila mladého Wallyho jednoduchým potěšením teplého čokoládového čipu. „Miloval jsem sušenky, které pro mě udělala Teta Della,“ napsal Wally Amos ve své motivační knize The Power in You. „Když pečila sušenky a sdílela je, vyjadřovala svou lásku ke mně a zbytku rodiny.“
Amos tyto cookies nikdy nezapomněl., Po ukončení střední školy sloužil u letectva a pracoval ve skladišti Saks Fifth Avenue. Poté získal práci v podatelně v newyorských kancelářích talentové agentury William Morris. S jeho magnetickou osobnost a propagační dovednosti, Amos se rychle přesunul do řad na legendární agentury, která zastupuje hvězdy, jako Sonny a Cher, the Beach Boys a the Rolling Stones.
v roce 1962 se Amos stal prvním afroamerickým agentem, nejen u Williama Morrise, ale u jakékoli významné talentové firmy., „Pracoval se všemi Motownovými činy, s Temptations a Supremes,“ říká jeho syn, hudebník Shawn Amos. „V motownově rozkvětu měli něco, co se jmenovalo Motortown Revue, takže to všechno rezervoval. Objednal si Solomona Burkeho. Podepsal Simona a Garfunkela a zvířata.“
do roku 1967 se Amos rozhodl vyrazit sám. Podepsal jihoafrický trumpetista Hugh Masekela a přestěhoval se do Los Angeles, přesvědčen, že by mohl vytvořit zábavní Impérium.,
„já bych v týmu s ostatními vybudovat soběstačný, hudba-orientovaný zábavní společnost, která zvládla nahrávání, hudební vydavatelství a osobní talent management,“ Amos připomíná ve své knize, Cookie Nikdy se Rozpadne. „Byl jsem přesvědčen, že Masekelova kariéra náš sen překoná. Nalil jsem peníze do nákladů na start-up, silně investoval do toho, co jsem si byl jistý, že je to skvělá budoucnost. Přesunuli jsme se na západní pobřeží a já jsem se zamiloval do L. A. — epicentra zábavního světa. Byl jsem jako dítě v cukrárně!,“
SELF-MADE MÝTUS
Los Angeles, nebyla země zaslíbená Amos doufal, že pro. Masekela ho vyhodil, takže Amos pracoval v zábavní firmě svého přítele Johna Levy. Kolem této doby, v roce 1970, Amos, frustrovaný osobně i profesionálně, začal uklidňovat nervy tím, že vyráběl sušenky, jako to udělala jeho teta Della.,
“ Když jsem je začal péct sám, stal se na hodinu mým vlastním tvůrčím projektem, nebo tak trvalo míchat těsto a pop ‚em do trouby,“ píše Amos v Power In You. „V té době moje kariéra nebyla příliš dobrá. Někteří z mých klientů odcházeli z podnikání a jiní mi neplatili provizi… Pečení cukroví doma byl můj způsob, jak se uzdravit, milovat sebe a sdílet svou lásku se svými přáteli.“
Amos začal šířit lásku nejen přátelům, ale i obchodním partnerům v zábavním průmyslu.,
„přivedl je s sebou na schůzky, nahrávací studio, na zvukové stanice, do kanceláří vedoucích pracovníků,“ vysvětluje jeho syn Shawn. „Stalo se to jeho věcí. Vem si tašku a ukaž se a dej si sušenky. Bylo to 70. let. všichni byli zhulení a měli munchies, takže byl vždy srdečně přivítán. To se stalo jeho shtickem. Je to agent, který má na sobě sušenky.“
Amosovo jméno se brzy stalo synonymem pro křupavé čokoládové sušenky, které šlehal ve své kuchyni v La., „Je to zajímavé,“ vzpomínal v roce 1987 během projevu v obchodní komoře Grand Rapids, „protože mě přátelé viděli a předtím, než dokonce řekli „Ahoj“, řekli: „Hej chlape, kde jsou moje sušenky?'“
Do té doby, Amos unavený z nekonečné shonu zábavní průmysl a bohatství, které nikdy neuskutečnila. „Nikdy jsem neměl superstar, ale živil jsem se ze dne na den, to bylo o tom,“ řekl New York Times v roce 1975. Začal vymýšlet nový nápad.
kolem roku 1973 se Amos rozhodl spojit své prodejní a pekařské schopnosti., Hodil své úsilí do sušenek, které přišly zabírat tolik času.
„Když jsem se konečně vstoupil do cookie podnikání na plný úvazek, přiznal jsem si, že jsem vzal bití a že to bylo čas na změnu,“ Amos píše v Sílu. „Kdybych se mohl milovat jednou týdně nebo tak ve své domácí kuchyni, pomyslel jsem si, proč bych se nemohl milovat na plný úvazek, sdílet tuto lásku s co největším počtem lidí a zároveň vydělávat na živobytí tím, co jsem nejvíce miloval, s produktem, který jsem miloval nejlépe? „Slavný Amos“ se stal prostředkem k vyjádření mé lásky ve vnějším světě., „
TĚSTO ZHOUSTNE
Amos dát dohromady balíček pro potenciální investory, vychvalováním jeho produkt, jako by byl Hollywoodská hvězda.
„na předním krytu byl obrázek slavného čokoládového čipu Amos,“ píše v Cookie nikdy se nerozpadá., „Připojeny k vnitřní straně byl malý plastový sáček s cookies uvnitř — jedna čokoláda čip cookie s ořechy, jeden karamelový čip cookie s ořechy, a jednu arašídové máslo čokoláda čip cookie — šitý přímo tam na titulní stránce návrhu. Zpráva byla, než dokonce otočíte stránku, ochutnejte cookies.“
jaká byla ta chuť? Slavné Amos cookies byly ostré a ořechové, s uspokojivým kousnutím, které většina čokoládových čipů chyběla. Byly bohaté a chutné, ale jejich jednoduchá chuť patra cítil nostalgický. To bylo pohodlí jídlo v celé své kráse.,
Amos je promo balení a bezmezné nadšení byl dost přesvědčit zábavní průmysl přátel, včetně zpěvačky Helen Reddy, její manžel, producent Jeff Wald (další produkt William Morris podatelny) a záznam výkonného Artie Mogull investovat do podniku.
spolu se svým synem Shawnem, který byl tehdy malým dítětem, začal Amos hledat cenově dostupnou prodejnu v Los Angeles. Našel své „vysněné místo“ ve starém domě koláčů na Sunset Strip a začal jej renovovat s okem k slavnostnímu otevření v březnu 1975., Nicméně, běžel málo peněz a vrátil se do svého zábavního průmyslu Rolodex při hledání backer.
“ vešel jsem do malé kóje, která byla mou kanceláří, a vytáhl svůj telefonní seznam,“ píše Amos v Cookie nikdy se nerozpadá. „Začal jsem hledat v tomto adresáři jméno, které by mohlo mít další $10,000. Jméno, na kterém jsem se zastavil, bylo Marvin Gaye.“
pokračuje:
“ zavolal jsem Marvinovi, který byl venku, takže jsem nechal zprávu. Pak, když jsem byl v recepci prezidenta Universal Pictures…,Moje asistentka, Ellen, mi zavolala, aby mi dala vědět, že Marvin Gaye mi vrátil telefon a chtěl, abych se k němu vrátil. Zavolal jsem mu z té čekárny, dostal ho na linku, a začal hned popisovat,co to bylo, že jsem až s Cookie a slavné Amos, a můj obchod a všechny. Zastavil mě uprostřed hřiště a řekl: „Wally, Wally…Hej, počkej chvíli, chlape. Jestli to děláš, tak do toho investuju.“A právě tak, on byl pro $10,000 jsem potřeboval! Můj nedostatek mě vrátil jen týden a díky Marvinovi byly mé plány zpět na cestě.,“
Z TROUBY
Slavný Amos na 10. Března, 1975, jako malý, otec-a-syn operaci
„On a já jsme byli spolu,“ Shawn říká. „Když se obchod otevřel, byl to on vzadu a dělal sušenky a já stál na bedně mléka vpředu a prodával.“
před paní., Pole a legie cookie obchody, které nyní lákají nás, Wally Amos byl hrdým majitelem možná první cookie-centric store ve Spojených Státech.
aby vytvořil buzz pro svůj koncept, vyvinul backstory pro „Cookie“, čímž své roky v showbyznysu využil k odbornému použití.
“ můj táta je mistr showman, “ říká Shawn., „Jeho skutečná dovednost byla jako humbuk. Byl to skvělý obchodník. Od začátku měl kolem obchodu celý mýtus a tradici. Vyprávění založil bylo, že byl talent manažer, který strávil celý svůj život identifikaci a objevování nových talentů a další velký akt, který zjistil, že se chystá věnovat svou kariéru, byl ‚Cookie.““
„Cookie“ dostal celou léčbu hvězdičkou.
„měl headshot vyrobený z „Cookie“, “ říká Shawn., „V pravém dolním rohu bylo logo William Morris a v druhém rohu bylo logo a&M Records, které ukázalo, že cookie má nahrávací smlouvu. Když jste vešli do obchodu s cookies, dveře do kuchyně měly hvězdu, protože to byla Šatna Pro “ Cookie. To byl celý schtick.“
jak charismatický Amos vyprávěl příběh „Cookie“ znovu a znovu, jeho koncept získal spoustu dobrého PR. V roce 1975 vysvětlil svou strategii The New York Times;
marketingová kampaň fungovala., Cookie od Slavné Amos se stal symbolem společenského postavení a jeho vlajkový obchod se stal zastavit na Hollywoodské scéně, oslňující usedlý zřízení osobností, jako Stanley G. Robertson z Los Angeles Sentinel. „Vezmu si tašku slavných čokoládových čipů Amos a šanci ogle krásné mladé groovers na agent Wally Amos‘ Sunset Blvd. cookie emporium každý den, “ napsal drze ve svém L.a. důvěrné sloupci v roce 1975.
Slavný Amos stal příslušenstvím v Hollywoodu, jeho majitel pořádání oslav, stejně jako hudební revue, pomáhal organizovat v roce 1960., „měl velkou blokovou párty na otevření obchodu a každý rok o Vánocích měl velkou blokovou párty,“ vzpomíná Shawn. „Jeden rok bylo téma blokové strany“ sušenky a mléko s Amosem a Andym. Andy Warhol přišel a měli sušenky, mléko a šampaňské. On a Andy podepisovali autogramy. Muhammad Ali přišel o rok, a víte, bylo to celé.“
Amos se nejen spřátelil s glitterati. Jeho obchod se také stal útočištěm pro hollywoodské naděje v tehdy drsné oblasti kolem Sunset Blvd.
„před lety jsem natočil album s názvem Thank You Shirl-ee May, A tribute to my mom, a Ray Parker, Jr. hrál na albu,“ říká Shawn. „Když Ray přišel do studia, řekl mi, že rok, kdy jsme otevřeli obchod, v‘ 75, byl, když se poprvé přestěhoval do L.a. žil blízko v Hollywoodu a hladověl., Chodil do obchodu pořád a táta mu dával sušenky zadarmo.“
Zatímco „Cookie“ byla údajně hvězda, Amos laskavosti a dobré vůle pomohli, aby Slavné Amos úspěšné. „Jen vyzařoval světlo,“ říká jeho syn. „Byl to zábavný, pozitivní osobnost. Není tu žádná tma, není tam žádná úskalí. Jen chtěl, aby se lidi bavili. Je to tak jednoduché. A opravdu, opravdu se staral o lidi.“
v příštím desetiletí se slavný Amos exponenciálně rozšířil a stal se mezinárodním řetězcem., Desítky slavných obchodů Amos tečkované Ameriku a různé verze „Cookie“ lze nalézt v obchodech s potravinami po celém světě.
Amos, bývalý talentový agent, se stal hvězdou sám o sobě. Úspěšný motivační řečník, napsal inspirativní svépomocné knihy a získal cenu 1986 za podnikatelskou dokonalost od prezidenta Ronalda Reagana. Velkou část svého času a peněz věnoval také podpoře gramotnosti a moderoval PBS show naučte se číst.“měl skvělé instinkty ohledně příběhu a měl skvělé instinkty, jak přimět lidi, aby se cítili dobře,“ říká Shawn., „Nakonec byl sám přirozeným bavičem. Myslím, že to je to, co pravděpodobně nakonec objevil o sobě.“
COOKIE se rozpadá
Amosova role jako perpetuum hype man měla svou nevýhodu. V polovině 80. let přišel slavný Amos o peníze a Amos pomalu ztratil kontrolu nad svým stvořením.
„Moje odpovědnost, jak to vidím, udržuje naši úroveň viditelnosti velmi vysokou,“ vysvětlil Los Angeles Times v roce 1985. „Věc, která nás dostala do potíží, je, když jsem se snažil skutečně provozovat podnikání. To není to, co chci dělat. Jsem promotér.,“
v roce 1988 skupina Shansby koupila společnost za 3 miliony dolarů, ne hodně těsta pro tuto éru. Od té doby, slavný Amos rozšířil svůj profil v obchodě, větvení se do více obchodů s potravinami, čerpací stanice a velké obchody. Většina vyhrazených slavných obchodů Amos byla zavřena. Skupina Shansby a Wally Amos bojovali na počátku 90.let, zapleteni do právní bitvy o použití jeho tváře a obrazu.
dnes je slavný Amos mezinárodní značkou, kterou najdete ve většině obchodů s potravinami., V dubnu 2019, jeho současný majitel, Kellogg Company, oznámila, že plánuje prodat Slavné Amos, Keebler značky a jeho ovoce občerstvení podnikání Ferrero za $1,4 miliardy.
Co muž, který to všechno začal? Jako každá velká hvězda, slavný Wally Amos pokračoval se objevit sám sebe, zahajuje další pečení podniků včetně Strýc Noname Gourmet Muffiny (teď Strejda Wally je Muffin Společnosti) a Cookie Kahuna. Žádný z nich neměl masovou přitažlivost nebo úspěch slavného Amosu.
nyní žije v Jižní Karolíně, 83letý Wally Amos má plány na poslední podnik, tety Della ‚ s Cookies., Má něco pro pečivo, konkrétně sušenky. „Rád je vyrábí a jí,“ směje se Shawn Amos. „Kdykoli ho vidím, čeká na mě taška.“