život přišel a přerušil váš kvalitní jogurt čas. Ale už je příliš dlouho, než si bezpečně vychutnáte odpolední svačinu? Jak dlouho může jogurt sedět?
existuje jednoduché pravidlo, které je třeba dodržovat, pokud jde o nerafrigerovaný jogurt a je to stejné množství času, které platí i pro mléko. Tady je to, co potřebujete vědět:
Udržujte ji v chladu poté, co jej přinesete domů z obchodu, a ne nechat jogurt při pokojové teplotě déle než dvě hodiny nebo hodinu, pokud teplota je 90 stupňů F nebo vyšší., Pokud zůstane neopravená déle, bakterie mohou začít růst.
Zde jsou další informace a tipy, mějte jogurt, čerstvé:
- Jogurt by měly být uloženy v chladničce pod 40 stupňů F. Pokud je správně skladován, trvanlivost jogurtu je sedm až 14 dní. Skladování déle, než to umožňuje plísním, kvasinkám a pomalu rostoucím bakteriím růst a zkazit jogurt.
- Pokud vynecháte z chladničky po dobu dvou hodin nebo méně, může být jogurt bezpečně vložen zpět do chladničky, aby mohl jíst později. Tím se však zkrátí jeho celková trvanlivost.,
- Pokud máte v plánu jíst jen část krabice jogurtu, lžíce, co máte v úmyslu jíst do samostatné misky a vrátit krabičce do chladničky.
- bakterie v nerafrigerovaném jogurtu mohou snadněji růst v jogurtech s přidaným cukrem a ovocem.
- při výrobě vlastního jogurtu používejte pasterizované mléko. Jogurt zakryjte a chlazte, jakmile zhoustne a dosáhne požadovaného množství kyselosti. Mělo by to trvat asi dva týdny.
dodržování těchto pokynů může pomoci udržet jogurt co nejčerstvější., Možná se budete chtít podívat na naše předchozí články na toto téma, Jak dlouho může sýr sedět? a jak dlouho může mléko sedět? Pro více informací o bezpečnosti potravin navštivte FoodSafety.gov.