vaření je vynikající způsob vaření celého kuřete. Nejdůležitější věcí při vaření celého kuřete je vědět, jak dlouho ho vařit. Jak dlouho trvá vařit celé kuře?
trvá asi 90 minut, než se vaří celé kuře, které je asi 4-5 liber. Umístěte celé kuře do hrnce a nalijte vodu, dokud není vše pokryto. Zakryjte hrnec a přiveďte ho k varu. Po varu snižte teplotu na vaření, dokud nebude kuřecí maso připraveno.,
Chcete-li vědět, zda je celé kuře plně vařené, vložte teploměr do nejtlustších částí masa. Pokud je teplota 165 ° F (74 ° C), pak se vaří. Šťávy z kuřete by měly také běžet jasně, když je propíchnete ostrým předmětem. Další známkou toho, kdy se vaří, je, když můžete volně pohybovat nohama z kloubů.
Přečtěte si další informace o tom, jak dlouho vařit celé kuře, včetně receptů a tipů, jak ho vařit k dokonalosti.
jak dlouho trvá vařit celé kuře?,
celé kuře, které je asi 4 nebo 5 liber, bude muset vařit asi 1,5 hodiny, aby bylo plně vařeno. Pokud je kuře větší než čtyři libry, bude trvat déle, než se vaří.
jak dlouho vařit celé kuře na libru? Trvá asi 15 až 20 minut, než se vaří celé kuře na libru. Takže 2-Libra celé kuře bude trvat asi 40 minut k varu. 4-Libra celé kuře bude trvat asi 80 minut k varu.
Chcete-li vařit celé kuře, nejprve jej jemně vložte do hrnce. Nalijte dostatek vody, abyste pokryli celé kuře asi o palec., Chcete – li přidat chuť kuře, hodit do některých bylin, koření, a řezané zeleniny.
přiveďte vodu k varu a jakmile se vaří, snižte teplotu na teplotu varu. Udržujte ji tam, dokud se doba vaření nepřiblíží 90 minut. Zkontrolujte kuře po 90 minutách. Abyste se ujistili, že je plně vařený, použijte teploměr na maso.
vložte teploměr do nejhlubší nebo nejtlustší části kuřecího masa, a pokud teplota čte 165 °F (74 °C), pak je hotovo vaření. Pokud nemáte teploměr, podívejte se na kuřecí maso. Je to už bělavé? Pokud ano,můžete podávat kuře., Pokud je maso stále narůžovělé, nechte ho vařit déle.
faktory, které určují, jak dlouho trvá vařit celé kuře
v průměru bude trvat asi 90 minut, než se vaří celé kuře. Ve skutečnosti bude čas potřebný záviset na různých faktorech. Tyto faktory jsou níže.
1. Velikost kuře
4-Libra kuře bude vařit rychleji než 5-Libra kuře. Čtyři-pounder má menší plochu než pět pounders tak, a to bude trvat kratší čas vařit.
2., Nadmořská výška
Nadmořská výška nebo Nadmořská výška místa, kde vaříte kuře, ovlivní také jeho dobu vaření. Bod varu vody klesá na každých 1000 stop o 2 ° F. množství kyslíku klesá, když jdete vysoko, a proto také ovlivní vznik ohně v kamnech.
vedení tepla je také pomalejší ve vyšších nadmořských výškách. Potraviny ochlazují rychleji ve vyšších nadmořských výškách. Teploty varu jsou také nižší ve vyšších nadmořských výškách. Takže musíte snížit teplotu vaření, abyste zachovali vlhkost v kuře. To by mohlo znamenat, že doba vaření bude delší.,
3. Vlhkost
vlhkost je množství vlhkosti přítomné v okolním vzduchu. Čím vlhčí je vaše okolí, tím vlhčí budete cítit. Pokud má vaše místo nižší vlhkost, více vody v kuřecím mase se odpaří a čím déle bude doba vaření.
4. Počasí
chladné počasí vytváří studený vzduch. K vaření dané plochy bude zapotřebí více tepla. Proto vaření celého kuřete v tomto druhu počasí bude trvat déle kvůli nízkému přenosu tepla. Budete potřebovat více plynu nebo dřevěného uhlí k vaření celého kuřete v chladném počasí.
5., Teplota vaření
čím teplejší je teplota vaření, tím kratší bude doba vaření.
6. Tloušťka masa
jak silné je kuřecí maso nebo jak je štíhlé, ovlivní jeho dobu vaření, protože tato skutečnost může ovlivnit velikost celého kuřete. Vaření libového masa trvá déle než maso, které je naloženo tukem.
Jak Vařit Celé Kuře
Jak vařit celé kuře? Je to jednoduché a snadné s níže uvedenými kroky.,
Vyberte si kvalitní kuře
vyberte nejkvalitnější kuře. Většinou je to z mladší drůbeže. Čím starší je kuře, tím tvrdší bude maso.
vložte kuře do hrnce
vložte celé kuře do velkého hrnce a nalijte dostatek vody, aby bylo plně ponořeno.
přidejte do složek
přidejte do vody některé přísady. Můžete přidat cibuli, čerstvé bylinky, mletý česnek, nakrájenou mrkev a další vhodnou zeleninu, pepř, několik kusů bobkového listu, sůl a pepř., Všechny tyto ingredience zvýší chuť kuřete a vytvoří dobrý kuřecí vývar, který můžete použít pro vaše další kuřecí pokrmy.
vařte
přiveďte celé kuře k varu. Jakmile se voda vaří, snižte teplotu na vaření. Ujistěte se, že hrnec je pokryt. Udržujte toto nižší nastavení tepla po zbytek doby vaření. Kuřecí maso bude vařit rovnoměrně a absorbovat všechny příchutě přidaných složek. Bude jemně zjemněn a zachová si dokonalou vlhkost.,
zkontrolujte, zda je vařený
po uplynutí doby (asi 90 minut od začátku), zkontrolujte, zda dokončíte vaření. Získejte teploměr vhodný pro maso a pokořte ho v nejtlustší části kuřete tak hluboko, jak je to nutné. Pokud teplota čte 165 ° F (74 °C), pak je kuře již hotové. Pokud je nižší než to, vařte to trochu víc a znovu zkontrolujte.
Zkontrolujte barvu kuřecího masa. Pokud je již bělavý, je připraven. Pokud však stále existují narůžovělé odstíny, vařte je trochu víc a znovu zkontrolujte.,
podávejte
po uvaření vyjměte celé kuře z hrnce. Nechte ji vychladnout asi 10 až 15 minut. Existují dvě možnosti, které si můžete vybrat poté, co jste zjistili, že vaše kuře je připraveno. Můžete jej podávat na talíři a jíst, nebo jej nakrájíte na části (nebo skartujete maso) a pomocí jeho částí vytvoříte speciální kuřecí misku.
Tipy pro vaření celého kuřete
pokud zvážíte níže uvedené tipy, budete si moci vychutnat celé vařené kuře. Pokud se z hrnce na vaření odpaří příliš mnoho vody, přidejte více vody nebo vývaru., Ujistěte se, že celé tělo kuřete je namočené v kapalině během doby vaření.
Udržujte vroucí vodu před Přetékáním spuštěním procesu varu za použití vysokého tepla
jakmile voda začne vařit, snižte teplotu na médium. Můžete také nastavit teplo na nízkou úroveň, pokud vám nevadí čekat trochu déle.
použijte tlakový hrnec nebo okamžitý hrnec
Pokud potřebujete rychle vařit několik kuřat, můžete si vybrat tlakový hrnec. Větší tlakový hrnec, který zvládne dvě nebo tři kuře, je nejlepší., Nezapomeňte dodržovat bezpečnostní opatření, protože máte co do činění s tlakovým sporákem.
zvyšte chuť kořením
základní koření soli a pepře můžete měnit přidáním několika bylin, plátků cibule, koření a nakrájené čerstvé zeleniny.
Uložte vývar
Pokud máte přebytečný vývar,nevyhazujte ho. Můžete jej uložit a použít jako přísadu pro budoucí kuřecí pokrmy.,
Jsme odpovídali na otázky, jak dlouho vařit celé kuře“, “ jak dlouho vařit celé kuře na polévku, nebo hlavní jídlo?‘, a ‚ jak dlouho vařit celé kuře na libru?dále se podívejme na dva snadné recepty na vaření celého kuřete.
Jednoduché Recepty na vaření Celou Kuřecí
Recept #1
Níže je jednoduchý recept na výrobu vařené celé kuře, které je jemné a šťavnaté s velmi svěžím vývar. Doba přípravy je 15 minut., Doba vaření je dvě hodiny, což činí celkový čas 2 hodiny a 15 minut. Toto jídlo je dobré pro šest lidí.
Složení:
- Jeden celé kuře 3-4 kg
- Dostatek vody k pokrytí kuře
- Tři mrkev patří topy, pokud je máte
- 1 1/2 cibule rozděleny
- Tři snítky čerstvé petrželky
- Dva stonky celeru
- Jednu polévkovou lžíci pepř
- Bobkové listy, dvě
- Dvě větvičky každý čerstvou petržel, šalvěj, tymián, rozmarýn nebo jejich kombinace,
- Dvě lžičky soli
Takto:
1., Nakrájejte celer, mrkev a cibuli na čtvrtiny. Zahrňte vrcholy celeru a mrkve.
2. Vložte cibuli do kuřecí dutiny.
3. Vložte celé kuře do hrnce. Přidejte zeleninu s čerstvými bylinkami, pepřem, bobkovými listy a solí. Nalijte vodu všude, dokud nejsou všechny ingredience, včetně kuřecího masa, plně ponořeny.
4. Umístěte kryt na hrnec. Přiveďte vodu k varu pomocí vysokého tepla.
5. Po varu snižte teplotu, aby se vařilo, s hrncem částečně zakrytým asi 1 1/2 až 2 hodiny.
6., Vyjměte kuře z hrnce a nechte ho vychladnout.
7. Odstraňte maso z kostí kuřete.
8. Naplňte vývar a nalijte ho do nádoby. Zakryjte nádobu a uložte ji do ledničky.
9. Použijte drcené kuřecí maso jako přísadu pro jakoukoli kuřecí misku.
recept #2
zde je další recept, který používá celé vařené kuře, které se vám bude líbit. Doba přípravy je 15 minut. Toto jídlo bude připraveno asi po 1 hodině a 40 minutách s celkovým časem 1 hodiny a 55 minut.,5 kg
Směr:
1., Nalijte kokosový olej do hrnce. Ujistěte se, že úplně pokrývá dno hrnce.
2. Dejte kuře do hrnce.
3. Oloupeme cibuli a nakrájíme na čtvrtiny.
4. Oloupejte mrkev a nakrájejte je na tenké a dlouhé části.
5. Celer nakrájejte na malé části.
6. Přidejte všechny tyto zeleniny do kuřecího masa.
7. Přidejte bobkový list, pepř, sůl, oregano a petržel.
8. Nalijte osm šálků vody do hrnce. Ujistěte se, že voda pokrývá kuře a zeleninu.
9. Zapněte sporák a umístěte jej vysoko.
10. Zakryjte hrnec víkem.,
11. Přiveďte vodu k varu.
12. Jakmile se voda vaří, snižte teplotu na středně nízkou a nechte kuře vařit asi 1 1/2 hodiny. Po uplynutí této doby zkontrolujte, zda je vnitřní teplota kuřete 165 ° F (74 °C). Pokud ano, je již hotovo.
13. Vypněte sporák.
14. Nechte kuře vychladnout asi 30 minut.
15. Vyjměte kuře z hrnce a vložte jej do zásobníku.
16. Když kuře již není horké na dotek, vyjměte kuřecí maso z kostí nebo nakrájejte maso.
17., Maso používejte pro speciální kuřecí jídla, jako jsou kuřecí flautas nebo jarní závitky nebo kuřecí saláty. Zbytek uložte pro budoucí použití.
závěr: jak dlouho vařit celé kuře?
vaření celého kuřete, které je asi 4-5 liber, trvá asi 90 minut.
vložte celé kuře do hrnce nebo kastrolu a nalijte vodu, dokud není zcela ponořeno. Zakryjte hrnec a přiveďte vodu k varu. Po varu snižte teplotu na vaření, dokud se kuřecí maso nevaří. Pokud je zcela vařená, barva kuřecího masa by měla být bělavá.,
jak dlouho vařit celé kuře na libru? Trvá asi 15 až 20 minut, než se vaří celé kuře na libru. Takže 2-Libra celé kuře bude trvat asi 40 minut k varu. 4-Libra celé kuře bude trvat asi 80 minut k varu.