Seznam všech vnějších dodavatelů chcete zachovat, například:
- Účetní
- Právník
- Architekt
- Návrhář
- Generální dodavatel
- PR a marketing
Stručně vysvětlit služeb, které bude poskytovat pro vás, proč jste si je vybral, a jakékoliv významné úspěchy.
12. Obchodní struktura
tato část by měla být krátká a sladká. Jaký typ obchodní struktury jste nastavili a proč jste učinili toto konkrétní rozhodnutí?, Budete muset pracovat s právníkem, který vám pomůže určit, jaká obchodní struktura je pro vás nejlepší (další tipy v plném průvodci).
„krok první: napište obchodní plán. Druhý krok: najměte si dobrého právníka. Kromě toho, že mi pomohla vybudovat inteligentní a udržitelnou obchodní strukturu, byl můj právník také skvělým zdrojem pro přezkoumání mého podnikatelského plánu, protože jich četla tisíce. Byla velmi užitečná, Zkušená vnější perspektiva pro více než jen právní záležitosti.“- Charles Bililies
13. Finance
nechte svého účetního, aby vás provedl touto částí vašeho obchodního plánu., To je rozhodující, že ten, kdo si uschovejte, aby vám pomohl s své finance má bohaté zkušenosti z restaurace (ne jen jeden nebo dvě místa), protože oni by měli být obeznámeni se specifiky restaurace financí a vědět, jaké otázky se tě zeptat.
před vytvořením realistických finančních projekcí bude váš účetní chtít vědět přibližně, kolik míst plánujete mít,jaká bude vaše průměrná kontrola a přibližně kolik krytů denně plánujete., Být konzervativní v těchto odhadech je klíčové, protože tyto tři datové body budou použity jako základ pro zjištění, zda je váš koncept finančně proveditelný.
Lou Guerrero, Hlavní na Kross, Baumgarten, Kniss & Guerrero, zdůrazňuje, „Budete mít spoustu účetních, které vám říct, že jsem udělal několik restaurací, ale budete muset vybrat někoho, kdo má hluboké odborné znalosti v tom, co děláte. Není nic, co by se dalo získat od někoho, kdo nemá příliš restaurační praxi.,“
dobře prověřený účetní se zkušenostmi v restauraci bude přesně vědět, co budete muset připravit na to, abyste investorům ukázali. Klíč projekce lze očekávat, že práce na jsou:
- Pro forma výkaz zisku a ztráty pro první tři až pět let provozu
- Přestávka i analýza
- požadavky na Kapitál rozpočtu