Zemědělci začít sklizeň kukuřice v pozdním létě nebo začátkem podzimu a gurmáni začít slintat na o stejném čase, představit všechny zlaté žluté bohu, že je o grace jejich desky.
není nic jiného, než zkušenost s konzumací kukuřice na klasu. Ani jíst kukuřičná jádra se nevyrovná., Je to proces drží klas v ruce a s velkou šťavnaté sousto, které dělá vaše oči vrátit zpět v hlavě v čisté blaženosti. Ano, Je to chaotické. Ano, chytí se ti do zubů. Ne, nevyměnil bys to za nic.
problém je, že kukuřice je tak lahodné, že pokud jste něco jako já, si myslíte, že budete jíst mnohem víc, než vaše tělo může fyzicky zvládnout v jednom sezení. Takže skončíte se zbytkovou vařenou kukuřicí. Jestli jsi to teď ty, nepanikař.
Jak ohříváte kukuřici na klasu?, Existuje pět nejlepších způsobů, jak ohřát kukuřici, včetně v mikrovlnné troubě, ve vroucí vodě, na grilu a pečení nebo grilovat v troubě. Všechny tyto způsoby jsou spolehlivé, ale nejlepší způsob závisí na tom, jak jste zpočátku vařili kukuřici na klasu.
Tento článek se bude chodit přes několik různých technik, které lze použít se naučit, jak ohřát kukuřici.
jak ohřát kukuřici na klasu – 5 nejlepších způsobů
v mikrovlnné troubě
mikrovlnná trouba je nejrychlejším a nejjednodušším řešením pro zahřátí kukuřice na klasu., Najděte mikrovlnnou troubu (Líbí se mi tato sada od Amazonu), která je dostatečně velká, aby nastavila kukuřici dovnitř tak, aby ležela na misce.
přidejte na dno misky asi 1 -2 polévkové lžíce vody a zakryjte ji talířem nebo mikrovlnným krytem. To umožní, aby vaše kukuřičná pára pěkně, místo vysychání. Nastavte mikrovlnnou troubu na 45 sekund a poté otočte kukuřici. Vložte jej zpět na dalších 30 – 45 sekund, v závislosti na výkonu mikrovlnné trouby.
Pokud nejste přesvědčeni, že vaše kukuřice je dostatečně horká, můžete ji vrátit zpět na 30 sekund najednou., Kvůli vodě buďte opatrní, když sundáte víko, protože vyjde malý oblak páry.
ve vroucí vodě
Pokud jste kukuřici vařili poprvé, můžete ji velmi rychle zahřát, abyste ji znovu zahřáli.
vše, co musíte udělat, je přivést velký hrnec (jako je tento) vody k varu, přidat kukuřici a nechat ji namočit v horké lázni maximálně 1 – 2 minuty. Bude trvat déle, než se voda vaří, než bude trvat, než důkladně zahřeje kukuřici, takže ji nedávejte a nezapomeňte na ni.,
dalším tipem je nikdy nesolit vodu před vařením kukuřice, buď ji vařit původně, nebo ji ohřát. Sůl skutečně trochu vysuší jádra a ukradne část sladkosti. Vše, co potřebujete, je voda. Do vařené kukuřice můžete přidat sůl a máslo, těsně předtím, než do ní kousnete.
na grilu
Pokud jste grilovali kukuřici při prvním vaření, nebudete ji chtít vařit, abyste ji ohřáli. Místo toho můžete gril ještě jednou zahřát a kukuřici tímto způsobem ohřát., Pokud jste kukuřici vařili poprvé, grilování jako možnost ohřevu jemně změní chuť,což vám poskytne zcela nový zážitek.
možná Budete chtít použít pečivo kartáč, aby se lehce kabát kukuřice s nějakým olejem aby se chutě.
opět netrvá dlouho, než se vařená kukuřice zahřeje, takže na ni dávejte pozor. Pro dosažení nejlepších výsledků, budete chtít otočit kukuřici každých 30 sekund, dokud to pěkně zahřeje celou cestu kolem. To obvykle trvá 2 plné rotace na kukuřičný klas.,
Pečení v troubě
Toto je nejvíce časově náročné způsob, jak zahřát vaše dříve vařené kukuřici, ale pokud jste die-hard trouba nadšenec, nebo pokud jste ohřívání kukuřici v zimě a prostě chtějí záminku, aby stát vedle pěkné teplé troubě, to bude skvělé řešení pro vás.
máte několik možností pro použití trouby.
najdete misku, která je dostatečně velká, aby položila kukuřici dovnitř, a na dno misky přidejte trochu vody. Zakryjte fólií a vložte ji do trouby zahřáté na 400F., Bude to trvat asi 5 minut, než se v troubě pěkně napaří.
grilování v troubě
můžete také použít nastavení grilovat opékat kukuřici místo. Umístěte chladicí zásobník do plechu a poté položte kukuřici na horní část zásobníku.
umístěte celou věc do trouby, nejméně 6 palců od zdroje tepla.
po 1 minutě otočte kukuřici o 45 stupňů. Tento postup opakujte, dokud nebude kukuřice opečená celou cestu. Může trvat 2 plné rotace, než se důkladně zahřejete, ale měli byste to posoudit sami.,
Jak Nakupovat a Skladovat Kukuřici
Než budete moci ohřát kukuřici, budete muset vybrat nejlepší čerstvé kukuřice můžete najít a vařit to v první řadě.
Chcete-li si vybrat kukuřici v slupce, podívejte se na jasně zelené barvy bez vysušených kusů na listech. Podívejte se pozorně na každé ucho kukuřice a hledejte malé červí díry a dejte je zpět, pokud nehledáte další bílkoviny s kukuřicí.
bez odlupování plevy zpět, protáhněte prsty hedvábím nahoře. Měly by se cítit měkké a velmi mírně vlhké., Nakonec dejte kukuřici zmáčknout, abyste se ujistili, že je pevná, a ne měkká nebo rozmačkaná, a zcela plná jader celou cestu nahoru.
Chladem Kukuřičný Klas
Pokud máte čerstvé kukuřice nebo zbytky vařené kukuřice, které máte v plánu na ohřívání brzy, budete chtít ujistěte se, že jej uložit správně v lednici, aby to čerstvé.
před chlazením se ujistěte, že je kukuřice ochlazena na pokojovou teplotu, ale nezapomeňte na pult. Bakterie milují cukr v kukuřici, takže se ujistěte, že ho dostanete do ledničky do 2 hodin od vaření.,
dva nejlepší způsoby, jak uchovávat kukuřice jsou následující:
- Individuálně zabalit každý klas do hliníkové fólie nebo plastové fólie, ujistěte se, že jsou dobře chráněny ze vzduchu expozice
- Přidání vaší kukuřičné klasy do Ziploc sáčku a odstranění co nejvíce vzduchu, jak je to možné dříve, než těsnění. V každém sáčku můžete uložit více klasů, ale pomáhá je zig-zag tak, aby se vrcholy a DNA převrátily s každým klasem. Ujistěte se, že se neskládají, ale jsou pěkně ploché a že vaše taška není tak plná, že nebude řádně utěsněna.,
dobře skladovaná vařená kukuřice zůstane čerstvá v lednici po dobu 3 až 5 dnů.
Zmrazit Kukuřici
Kukuřice je všechny sklizené ve stejné době, což znamená, že vaše farmářské trhy a obchody s potravinami se bude zaplaven čerstvé kukuřice v určité době roku, a pak do jednoho měsíce, nebo tak, že bude zpátky v konzervované nebo mražené kukuřice pro většinu vaření.
Pokud máte rádi kukuřici na klasu, jedním z nejlepších způsobů, jak si ji užívat po celý rok, je koupit ve velkém, zatímco je čerstvá a většinu z nich zmrazit pro spotřebu po celý rok.,
Čerstvý Kukuřičný Klas
nejrychlejší a nejjednodušší způsob, jak zmrazit čerstvé kukuřice je nechat to v plevách, pokud jste si koupili to tímto způsobem, protože přírodní krytina bude nejlépe chránit kukuřice z žádné ledové krystaly, které tvoří.
Pokud již byla pro vás loupána, je to v pořádku, ale nemusí zůstat čerstvé ve vašem mrazáku tak dlouho. Je to neuvěřitelně snadné jídlo zmrazit.
jednoduše jej vložte do mrazicího sáčku Ziploc, vytlačte z vaku co nejvíce vzduchu, utěsněte jej a zmrazte., Do sáčku můžete vložit více než 1 Klas, jen se ujistěte, že jsou každý plochý a těsnění je dokonale těsné.
než vložíte zapečetěný sáček do mrazničky, je dobré ho datovat, abyste věděli, kdy vstoupil. Když je zmrzlý v slupce, bude trvat až 1 rok, pokud je však loupaný, budete ho chtít jíst do 6 – 8 měsíců, pokud je to možné.
Vařené Kukuřice
Pokud jste již vařené kukuřice a pak zjistila, že vy nebo vaše rodina neměla jíst tolik, jak jste si mysleli byste, můžete zmrazit vařené kukuřice., Pokud ji však necháte na klasu, nebude to udržovat kvalitu velmi dobře. Nejlepší je odříznout jádra před zmrazením.
jakmile máte jádra oddělená od klasu, rozložte je v jedné vrstvě na plech na pečení lemovaný pergamenovým papírem. Zmrazte je takto po dobu 30 minut – 1 hodinu, aby zmrazily jako jednotlivá jádra. V tomto okamžiku můžete jádra přenést do mrazicího sáčku Ziploc. Ujistěte se, že dostat co nejvíce vzduchu z vaku, jak je to možné a datum tašku, takže víte, kdy byly zmrazeny.,
Pokud je správně utěsněn, kukuřičná jádra zůstanou v mrazáku čerstvá až 1 rok. Jakmile rozmrazíte kukuřici, zůstane čerstvá v lednici až 3 dny.
související otázky
jak dlouho trvá vařit ucho kukuřice?
Pokud jste si zakoupili předem loupanou kukuřici, můžete přidat kukuřici do hrnce nesolené vody, která již vaří. Čerstvá kukuřice bude trvat jen několik minut, takže zkontrolujte asi po 3 minutách, ale pokud máte v hrnci ucho velké kukuřice nebo mnoho, může to trvat blíže k 5 minutám.,
Pokud je vaše kukuřice o něco starší, nechte ji vařit další minutu nebo dvě, změkčí ji a usnadní a chutnější jídlo. Pokud jste si zakoupili kukuřice s slupky, můžete vařit slupky přidáním dalších 3 – 5 minut vašeho času vaření (viz další informace níže).
je kukuřice na klasu pro vás dobrá?
stejně jako u téměř všech potravin existují výhody a nevýhody konzumace kukuřice na klasu. Je to vydatná zelenina plná vlákniny a mnoha různých vitamínů a minerálů, i když má poměrně nízký obsah bílkovin nebo zdravých tuků.,
ukázalo se, že široká škála vitamínů a antioxidantů v kukuřici pomáhá udržet oči v dobré kondici, zlepšuje trávení a dokonce vás chrání před určitými typy rakoviny. Takže ano, kukuřice na klasu může být pro vás velmi dobrá.
kukuřice má 2 hlavní nevýhody:
- je poměrně škrobová, což znamená, že se snadno převede na glukózu a může zvýšit hladinu cukru v krvi. To je něco, co je třeba sledovat, pokud jste diabetik nebo inzulín rezistentní. Vzhledem k velkému obsahu vlákniny se však lépe vyrovnává, než například jíst cukrovou tyčinku.,
- kukuřice je jednou z nejvíce geneticky modifikovaných plodin, které se v současné době vyrábějí. Výzkum GMO plodin a geneticky upravených plodin jsou velmi kontroverzní, a pohybuje se od „to nebude dělat nic, co by poškodilo vaše zdraví,“ na „to vás určitě zabije.“Pokud najdete organickou kukuřici, tato nevýhoda zmizí, a to by bylo dobré jídlo, které by vaše sázky pokud možno zajistilo.
je také důležité zmínit, že kukuřice na klasu má mnoho nutričních výhod, ale produkty na bázi kukuřice ne. Ve skutečnosti je většina produktů na bázi kukuřice pro vás definitivně špatná.,
můžete vařit kukuřici na klasu v slupce?
můžete naprosto uvařit kukuřici, dokud je ještě v plevách, a, ve skutečnosti, je to mnohem jednodušší než se snažit slupky kukuřice před vařením to.
Kukuřice v plevách, může být často zakoupit za méně, protože tam je více práce je třeba udělat, ale pokud budete vařit, gril nebo i mikrovlnná trouba kukuřice s lusku, bude to všechno sklouznout snadno a čistě, jakmile je to vaří s velmi málo zmatků.
vše, co musíte udělat, je přidat další 3 – 5 minut do doby vaření., Jakmile se vaří, nakrájejte spodní část a plevy a všechny hedvábné nitě se sklouznou V jednom kuse.
je sladká kukuřice a kukuřice stejná věc?
veškerá sladká kukuřice roste na klasu, ale ne všechny kukuřice jsou sladká kukuřice. Sladká kukuřice může být také nalezena jako jádra, zmrazená nebo konzervovaná. Pokud jíte kukuřici, která vypadá jako kukuřice, je pravděpodobné, že je to sladká kukuřice.
Pokud však jíte produkt, který tvoří kukuřici, je pravděpodobně vyroben z polní kukuřice., Polní kukuřici lze také zakoupit jako kukuřici na klasu, ale není to tak příjemné, takže ji pravděpodobně neuvidíte jako takovou. Polní kukuřice sklizená, když je starší, sušička a mnohem méně sladká, takže je častěji zpracovávána na kukuřičnou mouku, kukuřičnou mouku nebo se používá pro čipy nebo vločky.
co se nazývá, když sundáte kukuřici z klasu?
proces, kterým odstraníte kukuřičná jádra z klasu, se nazývá shucking nebo kerneling. Výsledkem je, že dostanete kukuřičná jádra nebo někteří lidé jim říkají niblety, v závislosti na tom, odkud jste.