Jak Pěstovat Květák, Náročné Cool-Počasí Plodiny

Brassica oleracea var. Botrytis

květák, Brassica oleracea var. Botrytis, je zelenina v rodině Brassicaceae, která zahrnuje brokolici, růžičková kapusta, zelí, collards, kale a kedlubny.,

možná Jste slyšeli, že je to obtížné pěstovat, ale to je jen proto, že má specifické požadavky, které musí být splněny, aby bylo možné vyrobit robustní a lahodné květy. Čtěte dál a dozvíte se, co jsou!

barevné a výživné

květák je plodina v chladném počasí často označovaná jako“ brassica „nebo“ Cole crop.“Má jedlé listy, stonky a husté květinové hlavy, které jsou podstatným zdrojem vitamínů B, C a K a vlákniny.,

květina hlavy jsou vyrobeny z mnoha malých pupenů, nebo „tvaroh“, které se konzumují, dříve, než oni kvetou. Křížový, čtyřboký květ uvnitř každého pupenu dále klasifikuje květák jako“ křížovou “ zeleninu.

lidé pěstují odrůdy bílé květinové hlavy po generace, ale dnes máme také živé zelené, oranžové a fialové kultivary. Fialová tvaroh obsahují antioxidační anthocyanin, a oranžové, nebo „čedar“, jak jsou běžně známé, jsou bohaté na beta karoten, což je vynikající zdroj vitaminu a.

Pojďme zjistit, jak se závod pro úspěch!,

Pěstování vítěze

pěstování květáku mi připomíná „Zlatovlásku a tři medvědy“ a jejich misky kaše. Tento vegetarián nemá rád vzduch, který je příliš horký nebo příliš studený, raději místo teploty, které jsou důsledně „v pořádku.“

Pokud jste v oblasti, kde máte dva až tři měsíce brigádníky, které v průměru v 60. letech, jste v nejlepších květák-rostoucí území. My ostatní musíme pracovat trochu tvrději.,

chladný roční

květák je napůl vytrvalý dvouletý, který se obvykle pěstuje jako roční v zónách tvrdosti USDA 2 až 11.

jak matoucí je to?

half-hardy znamená, že je schopen odolat určitému mrazu. Listy mohou „hořet“, ale zrající květinová hlava může i nadále růst. Nicméně, pokud se studená vlna přichází náhle, kolísání teploty může způsobit, že rostliny šroub, dokončení jeho životního cyklu předčasně, a pravděpodobně výrobu nejedlých plodin. A bienále je rostlina, která zraje dvě sezóny., Nicméně, pokud květák dostane chladné počasí, po kterém touží, a produkuje květinovou hlavu v jedné sezóně, je to roční.

počet dnů do splatnosti se pohybuje od přibližně 50 do 100, proto při výběru věnujte velkou pozornost semenným paketům. Vyberte si délku času, která vyhovuje vašemu průměrnému počasí.

v teplém podnebí, rostlina na podzim pro časnou jarní plodinu. V chladnějších zónách máte možnost výsadby uvnitř brzy na jaře nebo venku na konci léta, abyste se vyhnuli špičkovému teplu a chladu.,

Tady v Jihovýchodní Pensylvánii, někdy máme bláznivé dny v dubnu, kdy teplota náhle stoupat až 90 ° F. To může způsobit, že rostliny“ tlačítko,“ produkovat více malých hlav, nebo „blesk,“ tvořit tvaroh, které se šíří a jít na osivo. Je mnohem lepší zasadit v pozdním létě na podzimní plodinu v místech, jako je ta moje.,

Setí Semena

Pro rané letní sklizně, Rodale Ultimate Encyklopedie Ekologické Zahradnictví doporučuje, začíná semena v interiéru v květináčích rašeliny asi čtyři až šest týdnů před posledním očekávaným mrazem datum.

zasít semena 1/4 – až 1/2 palce hluboko v rašelinových hrncích. Tímto způsobem můžete místo vytrhaných sazenic vysadit celé hrnce a vyhnout se poškození kořenů., Ujistěte se, že používáte hygienické nástroje a zásoby, abyste zabránili vystavení klíčivých semen nemocem.

umístěte hrnce na 70 ° F ohřívací misku a nastavte ji v blízkosti nejslunnějšího okna ve vaší domácnosti. Udržujte půdu vlhkou, ale ne mokrou.

a jak jsme již řekli, v chladném podnebí můžete také zasít semena koncem léta pro podzimní sklizeň. Umístěte je přímo do země dva až tři měsíce před průměrným prvním mrazovým datem.

Přesazování Venku

Když sazenice naklíčené nejen děložními lístky, nebo „semeno“ listy, ale několik sad pravých listů, begin, aby „ztvrdnout je pryč.,“To jednoduše znamená, že nastavení hrnce venku na několik hodin každý den, rostoucí na celý den, před přesazení do zahrady.

vyberte místo výsadby s plným sluncem do částečného stínu. Plné slunce je doporučován mnoha semen pakety však částečně zastíněné umístění nabízí ochranu v případě náhlé výkyvy teploty.

možná budete chtít nechat otestovat vzorek půdy, abyste zjistili její kyselost a obsah živin. Půda s téměř neutrálním až mírně kyselým pH je nejlepší. Transplantace během chladného dne, ráno nebo večer.,

příprava půdy

květák dělá nejlépe v dobré půdě, která dobře odtéká. Podle výsledků testu do něj můžete podle doporučení zkušební laboratoře vložit například organicky bohatý kompost, kostní moučku nebo vápno.

zpracujte půdu do hloubky nejméně šesti palců. Zasaďte celé rašelinové hrnce nejméně 24 palců od sebe. Některé balíčky semen doporučují bližší výsadby, ale to neumožňuje maximální cirkulaci vzduchu., Zralé rostliny obecně dosahují výšky a obvodu asi dvou stop a přeplnění zvyšuje zranitelnost vůči škůdcům a chorobám.

Hnojení

teorie se liší u hnojiv. Carla Emery ve své komplexní encyklopedii Country Living varuje před komerčními hnojivy, která mohou spálit jemné kořeny květáku. Její poučná kniha je k dispozici od Amazonu.

lidé v botanické zahradě Missouri doporučují odrůdy s vysokým obsahem dusíku.,

A klady na University of Nebraska-Lincoln Institutu Zemědělství a Přírodní Zdroje, Nebraska Rozšíření doporučujeme používat fosfor-bohaté 33-0-0 startovací hnojivo na transplantaci času s straně-oblékání tři týdny později.

zalévání

květák vyžaduje rovnoměrnou vlhkost, takže jej nenechte vyschnout., Chcete-li zvýšit zadržování vlhkosti, vytvořte kolem každé rostliny úzký příkop tím, že kolem ní namontujete půdu do hřebene. Mix kompost do půdy hřebeni k další pomoci v udržení vlhkosti, chrání jemné kořeny, udržovat půdu v pohodě, a inhibují růst plevelů. Čím méně plevelů, tím lépe, protože kořeny jsou mělké a křehké.

voda hluboce jednou týdně s jemnou rozprašovací tryskou zaměřenou na půdu nad kořeny. Udělejte to ráno nebo večer, kdy jsou teploty na nejchladnější úrovni. Zalévání ručně plus srážky by měly činit jeden až dva palce týdně.,

Řízení Teploty

brzy Na jaře, většina z vaší zahrady, je pravděpodobné, že bude v plném slunci, nicméně, jak sezóna přichází v plném květu, stromy začínají list a poskytuje stín.

zvažte to při výběru místa výsadby. Pokud není k dispozici částečný odstín, připravte se na dodávku lehkých plovoucích krytů, které můžete rychle nastavit, pokud se sluneční paprsky stanou intenzivními. Umístěte je co nejvyšší a nechte konce řádků otevřené, abyste zajistili dostatečnou cirkulaci vzduchu.

pro podzimní plodiny je konverzace pravdivá., Studené snímky nejsou neobvyklé, takže mějte po ruce kryty řady těžšího materiálu. Umístěte je o něco níže a zavřete konce, abyste vytvořili příjemné prostředí. Ujistěte se, že otevřete konce nebo je úplně odstraňte, když teplota stoupá.

kromě poskytování určité regulace teploty pomáhají kryty řádků odradit nežádoucí škůdce.

škůdci a choroby

stejně jako u všech příbuzných zelí je květák náchylný k škůdcům a chorobám a představuje další výzvu k úspěšnému pěstování.,

Pokud zaznamenáte změnu barvy, vadnutí nebo otvory v listech; poškození stonků nebo kořenů; napadení hmyzem nebo vejci, okamžitě jednat. Někteří škůdci mohou snížit listy na kostlivce, než hrabat do květy, zatímco jiní útoku na kořenové úrovni. A škůdci jsou primárním zdrojem šíření nemoci.

zde jsou některé škůdce, se kterými se můžete setkat:

mšice

mšice je malý, sající hmyz, který jí listy a květy.,

zelí Looper

zelí looper, Trichoplusia ni, je listovník, který může žvýkat plodinu dolů k ničemu v žádném okamžiku.,

Za klady v University of California Zemědělství a Přírodních Zdrojů Celostátní Integrované ochrany před Škůdci Systému, tato zelená housenka je nezaměnitelná, s jeho charakteristické cm, červ-jako chůze, zelené tělo, a bílý pruh. Dospělí jsou hnědé můry s rozlišovací stříbrná postavu osm, a vejce položen na spodní listy jsou klenuté a hrbolatá.

Zelí Můra

Podle odborníků na Michigan State University MSU Souboru, zelí můra, aka zápředníčka Plutella xylostella, je jedním z nejvíce destruktivní hmyz, když přijde na košťálové plodiny.

Snadno rozpoznat podle bílé diamond viditelné na jeho sepjatýma hnědá křídla, larvy a dospělí tohoto druhu jsou nenasytní krmítka, které zdecimovat celé rostliny., Pokud si všimnete můry, podívejte se na vejce na spodní straně listů.

jedná se o obtížně řešitelný hmyz, protože vyvinul odolnost vůči některým pesticidům. Mezi přírodní predátory patří parazitická vosa, prospěšný hmyz. Vyzkoušejte neem olej nebo Bacillus thuringiensis, ale můžete je považovat za neúčinné.

můžete také zkusit praxi nazývá „past oříznutí“, jak doporučuje na University of Connecticut Pest Management Program Katedra botaniky a Krajinářské Architektury, Ústav Souboru., Tato praxe zahrnuje výsadbu bariéry jiné rostliny škůdce rád kolem brassica. V tomto případě se doporučují collard greeny.

myšlenka je, že kapustové můry budou žvýkat kousky na kousky, než zaútočí na květák. Nejlepší scénář-obě plodiny si užijete v době sklizně.

Zelí Kořen Létat

zelí Whitefly

dalším škůdcem, který můžete vidět, je zelí whitefly, Aleyrodes proletella., Tato drobná bílá moucha a její mladé šupinaté nymfy zamořují spodní části listů, krmí se listovou mízou a vylučují „medovici“, která podporuje růst plísní.

Ale zatímco tento typ molice hyzdí a listy rostliny, nepoškozuje květy, takže mnoho pěstitelů se prostě smířit s tím.

Královská Zahradnická společnost je toho názoru, že pokud není zamoření závažné, pravděpodobně se nemusí řešit pesticidy., Nicméně, pokud jdete, že trasu, vím, že léčení spodních listů je dočasné řešení, produktu a pokyny musí být dodrženy, pilně s odkazem na správný pro správné plodiny, stejně jako bezpečné sklizní.

Cross-Pruhované Cabbageworm

Za klady na University of Massachusetts Amherst Center pro Zemědělství, Potravin a životního Prostředí, cross-pruhované zelí červ, Evergestis rimosalis, je snadno odlišit od ostatních brassica škůdcům ve fázi vajec, protože to je jediný druhů kladou vajíčka ve shlucích.,

tato housenka je modrošedá s černými pruhy nahoře a pod ní zelená. Živí se listy a pracuje svou cestou do květinových hlav, než zraje na hnědou můru, můžete si všimnout vlající kolem vašich rostlin.

Bleší Brouk

crucifer bleší brouků, Phyllotreta cruciferae, a pruhované brouky, Phyllotreta striolata, žvýkat díry v listech rostliny rodu brassica, které nemají pierce celou cestu přes listy.,

Virginia Cooperative Extension říká, poznáte je podle jejich extra velké zadní nohy, které jim umožní skákat jako blecha. Pyrethroid listové spreje jsou doporučené chemické ošetření. Neexistuje žádný organický produkt pro bleší brouků, takže Rozšíření doporučuje řádek kryty, nebo výsadbu kolem životním cyklem brouků, aby se zabránilo jejich vrchol čas krmení (to je Květen až červen ve Virginii).,

můžete také zkusit praxi nazývá „past oříznutí“, jak doporučuje na University of Connecticut Pest Management Program Katedra botaniky a Krajinářské Architektury, Ústav Rozšíření a zmínil výše. Zahrnuje výsadbu hořčice, oblíbené bleší brouky, jako první obrannou linii.

Přečtěte si více o porážce blechových brouků zde.,

kromě škůdců, tam jsou nemoci, na které hlízy jsou náchylné, včetně:

Černání

tlumení

sazenice Brassica se mohou stát obětí různých půdních hub, jako je Pythium a Phytophthora, které se živí kořeny a stonky., Všechno může být v pořádku jeden den, a další, Vaše nové výhonky kýl znovu a zemřít slizký smrt.

nejlepší způsoby, jak se vyhnout tlumení, jsou použití čistých nádob s dobrou drenáží a zajištění dobré cirkulace vzduchu mezi rostlinami. Můžete dokonce najít semena, která jsou předem ošetřena fungicidem. V opačném případě, jakmile dojde k poškození, nepomůže žádná léčba.

Přečtěte si více o způsobech, jak zabránit tlumení zde.

plíseň

plíseň, Peronospora parasitica, je houba se schopností ničit plodiny., Za lidi v University of California Zemědělství & Přírodní Zdroje Celostátní Integrované ochrany před Škůdci Systému, neklamné příznaky se dívat, jsou žluté skvrny, které zhnědnou a nadýchané bílé na spodní listy. Infikované sazenice nemusí přežít poškození kotyledonů (prvních listů) a progrese onemocnění vede k poškození hlavy stonku a květu.

Pokud vaše rostliny vykazují známky potíží, zkuste produkt, jako je bezpečnější Gro mildewe Cure. Jedná se o organický fungicid, který je k dispozici od Amazonu v 16 unčních lahvích koncentrované kapaliny.,

na zahradě číhá poměrně málo škůdců a chorob, ale nejste tam sami. Užitečný hmyz a hladoví ptáci jsou vašimi nejlepšími přáteli, pokud jde o hltání škůdců a zabránění přenosu nemoci z rostliny na rostlinu.

pravidelně kontrolujte své brassicas kvůli známkám potíží. Zvažte použití řada zahrnuje jako preventivní opatření, a zlikvidujte těžce zamořené rostliny házet je pryč, není kompostování.,

dezinfikujte nástroje po použití při řešení zamoření a každoročně otáčejte plodiny na nová místa,protože škůdci zimují a jsou připraveni zaútočit na další plodinu, která přichází.

Blanching

jak rostou vaše plodiny brassica, listy se stanou objemnými a ve středu každé rostliny uvidíte, jak se začíná tvořit květinová hlava.,

když je to několik palců napříč, může být čas na “ blanch.“Jedná se o jednoduchý úkol, který zahrnuje vázání listů nahoru a přes vyvíjející se hlavu, aby se barva nedotkla a chuť na svém vrcholu.

některé kultivary jsou samobarvené, s listy, které se přirozeně krouží a nad hlavami květin. Ostatní musí být manipulovány ručně.

Chcete-li blanch květák, jednoduše shromážděte listy ve vašich rukou, jako byste dělali kytici a svázali je nad květinovou hlavou., Použijte gumové pásky nebo motouzy a nezapomeňte ponechat prostor pro cirkulaci vzduchu. Nejde o to je přitlačit, ale zastínit.

nahlédněte a zkontrolujte je každých pár dní. Může to být další týden nebo více, než hlavy dosáhnou průměru uvedeného na semenných obalech, kdy můžete listy odblokovat a připravit se na sklizeň.

Přečtěte si více o blanchingu zde.

sklizeň

použijte informace o paketu osiva jako průvodce přibližným počtem dnů do zralosti a velikostí hlavy., Když jsou tato měřítka dosažena a máte velkou velkou hlavu hustých, uzavřených pupenů, je čas sklízet.

proveďte čistý řez přes stopku několik palců pod hlavou.

někteří lidé rádi nechávají dobrou délku stonku a některé listy připojené, protože jsou dobré k jídlu. Jiní opouštějí většinu stonku a všechny listy za sebou s nadějí, že boční výhonky mohou klíčit., I když je to pravděpodobně s brokolicí, květák je obvykle jednobarevná rostlina.

Přečtěte si více o sklizni květáku zde.

splnění výzev

kromě pěstování na zahradě z mělkých kořenů rostliny činí dobrou plodinu kontejnerů. Jen si pamatujte, že musí mít trvale vlhkou půdu, což představuje další výzvu, protože nádoba vysychá rychleji než půda.

Přečtěte si více o pěstování květáku v kontejneru zde.,

Když vyberete květák semena, změřit délku, čas, klimatické pobyty „tak akorát“ pro rostliny zrát. A i když to může být lákavé vybrat si jeden z dnešních fast-zrání odrůdy pro jarní výsadbu a letní sklizně, někteří lidé přísahat, že pokles úrody snažil a pravda pomalu rostoucí odrůda je jediný způsob, jak jít, když jde o nejlepší teplotách a vynikající chuť.

Chraňte své plodiny od začátku kvalitními semeny a hygienickými postupy., Zasít v půdě, která není příliš kyselá, zajistit dostatečný odtok vody a cirkulaci vzduchu, a zvažte použití row kryty pro přidanou vrstvu ochrany před škůdci a nemoci.

udělejte letos prostor pro několik květákových rostlin v zeleninové zahradě. Víte, jak čelit výzvám a jste připraveni na úspěch.

Chcete více informací o pěstování květáku? Nezapomeňte se podívat na všechny naše průvodce včetně:

• 13 nejlepších odrůd květáku pro domácí vegetariánskou zahradu
• proč se můj květák změní na fialovou?,
• 9 poruchy hlavy květáku a jak se jim vyhnout
• proč je můj květák Fuzzy? Odstraňování problémů Tipy pro Ricing v Tvarohy