Jak Zasadit a Pěstovat Tuřín pro Kořeny a Zelené

Brassica rapa subsp. rapa

rád bych uvažoval o plánování své zahrady jako vyrovnávacího aktu.

i Když to trvá trochu sebeovládání každý rok, aby se z plnění každý centimetr mé zahradě s šťavnaté rajčata, křupavé okurky, a obří slunečnice, vždycky jsem si na místo vyhrazené pro skladování plodin přijde zima.,

i když možná není nejvíce vzrušující plodina sezóny, miluji tuříny pro jejich vydatnou spolehlivost, nutriční hodnotu a velký skladovací potenciál.

co jsou tuříny?

řepky jsou kořenové plodiny a členové rodiny hořčice s dlouhou historií lidské kultivace. Rostliny mají mírně chlupaté zelené listy, malé žluté květy, bílé nebo žluté žárovky, s vrcholy, které mohou proměnit fialové nebo zelené, když je vystavena slunečnímu záření, které rostou nad zemí.,

i Když můžete být pouze o klasický fialový top odrůd nalézt v obchodech s potravinami, tento všestranný plodina přichází v mnoha kultivarů, které se liší ve velikosti, barvy a chuti.

kultivace a historie

i když se na první pohled nemusí zdát fascinující, řepky mají dlouhou a bohatou historii používání lidí a zvířat. Tato kořenová plodina sahá nejméně do římských dob, kde byla dobře zavedenou součástí lidské stravy. Pravděpodobně pocházejí někde v západní Asii nebo Evropě, protože v těchto oblastech lze nalézt divoké odrůdy.,

řepky jsou již dlouho plodinou poslední instance a zachránily mnoho lidí před hladem v celé historii.

během 1.světové války byla zima 1916-1917 v Německu známá jako „tuřínská zima“. Země byla uprostřed blokády, utrpěla neúspěšnou sklizeň brambor a čelila hladomoru. Většina země skončila na Řepích a rutabagě, jediné dostupné plodiny.

podobně, během druhé světové války, Britové také spoléhali na tuřín uprostřed nedostatku potravin.,

často považovány za potraviny chudých, ve středověké Evropě byly běžně hozeny na zločince v zásobách.

Každý. ledna v malém městě Piornal, Španělsku, tam je staletí staré festivalu Jarramplas, během níž dobrovolník, oblečený jako ďábel-jako znak v barevném hávu a rohy, masku, potulující se po městě, zatímco kolemjdoucí pelt je s tuřín!,

jak se tedy můžete stát součástí tuřínové tradice? Čtěte dál a dozvíte se, jak pěstovat své vlastní pro ukládání, jíst, nebo házení na kolemjdoucí, i když to rozhodně neomlouvám.,

Šíření

Přímé zasít semena v dobře odvodněné půdě, na slunci nebo částečném stínu, a válet se v půl palce hluboko. Můžete začít výsadbu na jaře, jakmile teplota půdy dosáhne 40 stupňů F.

Vodnice se daří v chladnějším počasí, protože příliš mnoho tepla může způsobit kořeny, aby se stal woody a podporuje včasné vybíhání, takže klíčem je dostat vaše semena v zemi, než se teploty dostanou příliš horká.

vzhledem k tomu, že chladné jarní podmínky jsou v mnoha klimatických podmínkách krátkodobé, jaro je skvělý čas na řepky nebo jejich rychle zralé greeny!,

Pokud žijete v klimatu, kde je vegetační období dlouhé a chladné, je možné zasadit každých několik týdnů po sobě nepřetržitou plodinu. V opačném případě počkejte a zasejte znovu koncem léta na podzimní sklizeň. Kořeny tuřínu se vyvíjejí zvláště dobře v chladných podzimních teplotách a po několika lehkých mrazech se stávají sladšími.

po setí udržujte půdu vlhkou, dokud se neobjeví klíčky. Jakmile rostliny jsou několik palců vysoký, tenké rostliny 4 na 6 palců od sebe.

Jak Pěstovat

Pěstování a udržování vodnice je docela snadné. Jsou rychle rostoucí, spolehlivé a relativně nízké nároky na údržbu.

není nutné hnojit rostliny, jakmile jsou v zemi, protože rostou tak rychle. Dokud je půda bohatá na organický materiál, když zasete semena, měli by být šťastní.,

je také důležité, aby být jisti, že rostliny přijímat konzistentní vodu, asi palec za týden, rozvíjet zdravé kořeny, ale také by se neměla stát podmáčené, protože příliš mnoho vlhkosti může způsobit onemocnění.

Tipy pro pěstování:

• přidejte kompost do půdy před výsadbou pro rychlejší a robustnější kořeny a zabraňte předčasnému šroubování. Včasné šroubování je často způsobeno stresem rostlin z nedostatku vody nebo nedostatku živin v půdě.
• udržet rostliny od získání podmáčené, zkuste mulčování dobře s slámy nebo sena a výsadbu v dobře odvodnění oblasti.,
• použijte silnou vrstvu mulče k ochraně rostlin před poškozením mrazem.
• při ztenčení rostlin neházejte ty listy! Místo toho je uložte, abyste do salátu začlenili nějaké pikantní greeny.

Správa Škůdci a Choroby

Škůdci

i když vodnice jsou odolné jestliže vlevo nerušený, jsou brassica a jako takové mají mnoho různých druhů hmyzu a jiných škůdců, které milují krmit na ně.

Housenky

Mnoho typů listů jíst housenky si okusování na vodnici a živí na povrchu listů. Některé běžné patří zelí loopers, řepa armáda červy, a diamondback můry. Můžete je najít krmení na povrchu listů brassica. Housenky lze v případě potřeby vybrat nebo postříkat bT.,

Mšice

Tyto malé, měkké, plné vajíček ve tvaru škůdci, jako sát mízu z hluboko uvnitř listy. Zanechávají za sebou lepkavý odpad zvaný medovice, který může rostliny přitahovat plísní. Zkuste stříkat roztokem mýdlové vody, neem oleje nebo posypat křemelinou na rostliny každých pár týdnů.

Přečtěte si více o kontrole mšic zde.

Housenky

Housenky jsou noční housenky, které žijí v půdě a živí stonky a nízko visící listy mladých rostlin. Tyto otravné malé červy mohou zničit celou řadu sazenic v noci., Kolem stonků mladých rostlin můžete umístit papírový nebo lepenkový prsten, který je ochrání před poškozením, nebo posypat dřevěným popelem kolem základny rostliny. Slunečnice také přitahují bource morušového, takže je zkuste umístit kolem okrajů zahrady. Budete lákat pryč červy a přidat krásnou barvu do vaší zahrady ve stejnou dobu!

zelné červy

zelné červy mohou tunelovat kořeny, což způsobuje, že rostliny vadnou a scvrknou. Mouchy těchto malých šedivých červů položí vajíčka do půdy v blízkosti rostlin a sazenic., Kropení dřevěného popela kolem základny rostliny nebo výsadba, když je počasí sušeno, může pomoci odradit zelné červy.

Přečtěte si více o kontrole zelí kořen červů zde.

molice

tento drobný hmyz žije na spodní straně listů a při letu vypadá jako můry. Stejně jako mšice produkují medovici, která přitahuje formu, která může zasahovat do fotosyntézy v rostlinách. Sprej s mýdlovou vodou nebo česnekovým olejem.

onemocnění

zatímco vodnice jsou náchylné k několika plísňovým a bakteriálním infekcím, hnilobě a nedostatku živin, problémům lze snadno zabránit s trochou předvídavosti. Otočit plodin pravidelně, aby se zabránilo onemocnění se šíří, rostliny na živiny bohaté půdy, a ujistěte se, že udržet rostliny od získání podmáčené.

bílá skvrna/listová skvrna

tyto šedé nebo bílé skvrny se tvoří a rozšiřují na listy a mohou zničit plodiny. Více informací o léčbě tuřínů s listovou skvrnou naleznete zde.,

plíseň

to způsobuje, že se na spodní straně listů tvoří oblasti Bílého chmýří a mohou také poškodit kořeny. Další informace o plísni na Řepích zde.

Clubroot

tato houba způsobuje, že listy a stonky se stávají žlutými a kořeny se vyvíjejí. Clubroot může žít v půdě po dobu nejméně 7 let po počáteční infekci. Chcete-li bojovat proti clubroot, odstraňte všechny postižené rostliny a kořeny z oblasti a otočte plodiny. Měli byste se vyhnout výsadbě tuřínů nebo příbuzných členů rodiny v infikované půdě po dobu nejméně 7 let. Můžete také zvážit výsadbu odolných kultivarů.,

Blackleg

to může způsobit tmavé skvrny se objeví na tuřín kořenového masa a může zničit kořenový systém. Může se také ukázat jako hniloba na uložených kořenech. Chcete-li bojovat proti blackleg, praktikujte pravidelné střídání plodin a odstraňte všechny kořeny z okolní půdy.

sklizeň

kdy sklízet řepky je částečně na vás., Do značné míry závisí na tom, zda sklízíte především zeleninu, ať už dáváte přednost větším, vydatným žárovkám nebo sladším mladým kořenům. Mezi další faktory, které ovlivňují dobu sklizně, patří kultivar a podmínky pěstování.

sklizeň obě zelené a kořeny, můžete vytáhnout celou rostlinu s listy a kořeny spolu, když jsou rostliny asi 2 cm v průměru, nebo můžete horní listy, když jsou asi půl metru dlouhé a sklizeň kořenů později, když jsou 3 až 5 cm v průměru, v závislosti na preference a různé.,

od řezání listů snižuje schopnost rostliny ukládat sluneční energii potřebnou k růstu kořenů, pouze jednou snížit zeleninu. Další možností je odstranit pouze vnější listy na každé rostlině, což umožňuje vnitřním listům pokračovat ve stimulaci růstu kořenů. To vám může umožnit sklízet listy ze stejné rostliny více než jednou.

sklizeň podzimní plodiny po několika lehkých mrazech, ale před tvrdým zmrazením. Přestože rostliny mohou přežít opakované zmrazení, opakované zmrazení a rozmrazení může způsobit, že struktura kořenů trpí, což způsobuje praskliny nebo hnilobu.,

zachování

při správném uložení mohou kořeny trvat několik měsíců. Ideální skladovací teplota je mezi 32-35 stupni F, takže chladnička je ideální. Pokud máte větší plodinu, můžete je také udržet v suchém kořenovém sklepě nebo v garáži.,0″>

Plant Type: Biennial cole crop, generally grown as an annual Water Needs: 1 inch per week Native To: West Asia and Europe Maintenance: Moderate Hardiness (USDA Zone): 2-9 Soil Type: Various Season: Spring and fall Soil pH: 6.,0-6.,rtial shade Soil Drainage: Well draining Time to Maturity: 30-60 days Companion Planting: Peas, onions Spacing: 4-6 inches Avoid Planting With: Mustard, other brassicas Planting Depth: 1/2 inch Family: Brassicaceae Height: 12-14 inches Genus: Brassica Spread: 3-6 inches, rows 12 inches apart Species: B., Rapa Tolerance: půda bohatá na živiny poddruh: B. rapa subsp. rapa Škůdci & Onemocnění: Housenky, mšice, housenky, červy, molice, bílá skvrna/skvrnitost, plíseň, nádorovitost košťálovin, blackleg

Říct, Tuřín Příběh

S jejich ostré chutné, zelenina, sladké jemné kořeny, a fascinující historický význam, vodnice jsou tak mnohem víc, než jsou uvedeny úvěru.,

tak proč ne uložit roh vaší zahrady zasadit malou náplast v této sezóně? Můžete si vychutnat pikantní zelené řepové saláty po celé jaro a vydatné kořeny přes podzim. A zima, pokud je dobře skladujete!