tryptofan, který jde do výroby serotoninu, se běžně vyskytuje v potravinách, které obsahují bílkoviny. Ačkoli maso je často klíčovým zdrojem bílkovin pro mnoho lidí, existuje také mnoho vegetariánských a veganských zdrojů.
tyto potraviny jsou dobrým zdrojem tryptofanu:
Lososa
To tučné ryby je také zdrojem omega-3 mastných kyselin, které jsou důležité pro zdraví. Tyto mastné kyseliny mohou pomoci podpořit silné kosti, zdravou kůži a funkci očí.,
losos je také zdrojem vitamínu D, který je nezbytný pro silné kosti a zuby a zdravé svaly.
jíst dvě porce mastných ryb týdně by mělo poskytnout dostatek tryptofanu pro většinu lidí. Vegani a vegetariáni mohou získat omega – 3 z dýňových semen, vlašských ořechů a sóji.
drůbež
drůbež zahrnuje kuřecí, krůtí a husí. Chudá drůbež, jako jsou kuřecí prsa, bude obvykle mít vysoký obsah bílkovin a nízký obsah tuku.
vejce
některé způsoby vaření a přípravy vajec jsou zdravější než jiné., Smažení vajíčka přidává hodně tuku, což z něj činí méně zdravou volbu.
vaření nebo pytláctví vejce nepřidává žádný další tuk. Dělat omeletu a jíst ji se salátem může být dobrou volbou pro lehké jídlo.
špenát
tmavě zelená listová zelenina, jako je špenát, je zdrojem tryptofanu.
špenát je také dobrým zdrojem železa. Železo pomáhá tělu vytvářet zdravé červené krvinky. Nedostatek železa ve stravě může vést k anémii, nízké energii nebo potížím s dýcháním.,
Semena
semena neobsahují tolik tryptofanu jako mastné ryby, drůbež nebo vejce. Jsou však dobrým zdrojem tryptofanu a bílkovin pro vegetariány a vegany.,
Některé jednoduché způsoby, jak jíst více semen patří:
- kropení semena na salát
- míchání ořechy a semena na občerstvení
- výběr nasazený chleba
- přidávání semena obilovin, kaše, nebo jogurt
Mléko
Mléko je také dobrým zdrojem vápníku, který pomáhá budovat zdravé kosti a zuby.
výběr možnosti s nízkým obsahem tuku může být zdravější než plnotučné mléko, zejména pro lidi, kteří sledují příjem nasycených tuků.