položte tu vidličku! Odstup od toho salátu. Víte, že extrémně zelené a křupavé super-jídlo, na které jste se vrhli?, Nerad to rozbít na vás, milovníci zdravé výživy, ale nedávné studie naznačují, že kale může být ve skutečnosti špatné pro vás. Doušek.
výsledkem je, že syrovost může být nebezpečná, pokud jde o kale, dlouho miláček sady zdravotních potravin. Jako Baltimore Sun hlášeny, zatímco vařená kapusta je stále považován za nutriční powerhouse, pokud jste chomping na příliš mnoho syrové zelí saláty, můžete být spuštěn na riziko narušení štítné žlázy.,
Podle Oregon State University Linus Pauling Institute, kapusta již dlouho ceněn pro své srdce zdravé a protirakovinné vlastnosti. Však to také obsahuje progoitrin, sloučeniny, které mohou interferovat s hormony štítné žlázy syntézu, stejně jako thiokyanatanovými ionty, které mohou přemoci jódu štítné žlázy potřeby, jako Jídlo Denně hlášeny.,
to znamená, že konzumace velkých porcí surového kale, které pravděpodobně budete dělat, abyste zůstali zdraví, může ve skutečnosti vést k hormonálním nesrovnalostem. To může způsobit zmatek na hladinu cukru v krvi, hmotnost, a celkové metabolické zdraví. Někteří říkají, že byste mohli dokonce vyvinout strumu. Jejda!
Jak bylo uvedeno v denním jídle, 88letá žena v Číně upadla do kómatu v roce 2010 po případu dysfunkce štítné žlázy související se zelím. Ve snaze vyhnout se cukrovce, ona byla jíst 3 liber syrové bok choy každý den po celé měsíce., Zdá se tedy, že dobrou zprávou je, že moderování je nejlepší ve všech věcech, včetně kale.