ačkoli nahé džusové nápoje mohou nabídnout některé zdravotní výhody, mají nízký obsah vlákniny a vysoký obsah cukru.
nadměrný obsah cukru
i 100% ovocné a zeleninové šťávy mohou poskytnout příliš mnoho cukru, protože balí více porcí celého ovoce v pitné formě.
například, 15.2-unce (450 ml) láhev Nahý Šťáva je Červená Stroj je vyroben z téměř 2 jablka, 11 jahod, půl banánu, 13 maliny, 2/3 pomeranče, 7 hrozny, 1/4 granátového jablka, a 3 brusinky.,
vysoký příjem cukru je spojen se zvýšeným rizikem obezity, srdečních chorob a diabetu 2.typu (10, 11).
V 18-leté studium v 71,346 zdravých žen, jíst celé ovoce a zeleniny významně snižuje jejich riziko diabetu typu 2 — při pití ovocné a zeleninové šťávy zvýšilo riziko (12).
Kromě toho, studie v 187,382 dospělé zjištěno, že nahrazení ovocné šťávy se stejným množstvím celých plodů sníží riziko diabetu o 7% (13).,
s nízkým obsahem vlákniny
ovocné a zeleninové šťávy, včetně nahého džusu, mají většinu vlákniny odstraněnou během procesu odšťavňování.
vláknina hraje zásadní roli v řízení hmotnosti tím, že podporuje pocity plnosti, čímž reguluje vaši chuť k jídlu a příjem potravy (14).
vlákno je také spojeno se sníženým rizikem srdečních onemocnění, diabetu 2. typu a metabolického syndromu. A co víc, pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi a sekreci inzulínu, což potenciálně zabraňuje špičkám cukru v krvi — rizikovému faktoru pro diabetes 2.typu (15, 16).,
ovocné a zeleninové šťávy však mohou zvýšit hladinu cukru v krvi i inzulínu kvůli nedostatku vlákniny (15).
může vést k přibývání na váze
pití nahého džusu může vést k přibývání na váze.
vzhledem k tomu, že nápoje ze šťávy jsou 100% ovocné a zeleninové šťávy, jejich obsah cukru je většinou fruktóza, jeden z přirozeně se vyskytujících cukrů v ovoci.
vědecké důkazy naznačují, že konzumace příliš velkého množství fruktózy může snížit výdaje na kalorie a metabolismus tuků., Může také podporovat inzulínovou rezistenci při zvyšování příjmu kalorií a hladiny břišního tuku (10, 17, 18, 19).
v 10týdenní studii u 31 dospělých měli ti, kteří pili nápoje slazené fruktózou, nižší míru spalování tuků a výdaje na odpočinek kalorií než ti, kteří pili nápoje slazené glukózou (20).
kromě toho, tekuté kalorie — jako ty v ovocné šťávy — jsou méně pravděpodobné, že budete cítit plná ve srovnání s kalorií z potravin, což může vést k vyšší příjem kalorií (17, 21, 22, 23).,
Ve studii, které dal 40 dospělých, stejný počet kalorií buď z jablek, jablečné pyré nebo jablečný džus, ti, kteří obdrželi šťávu hlásil hlad dříve než ti, kteří dostali celé ovoce nebo jablko omáčka (24).
souhrn
produkty nahé šťávy mají vysoký obsah cukru, nízký obsah vlákniny a mohou vést k nárůstu hmotnosti v průběhu času.