tento obrázek jsem zveřejnil na Facebook stránce blogu, abych zjistil, kolik lidí na něj bude reagovat. Zpočátku jsem si myslel, že je to jen východní Středomoří (Turecko) a blízkovýchodní nápoj; ukázalo se, že je populární v Pákistánu, Afghánistánu, Ázerbájdžánu, dokonce i v částech Číny.
V Libanonu, se jmenuje ayran a většina lidí koupit v místním trhu již. V USA se prodává v arabských nebo etnických potravinách., Přesto je příprava doma snadná a skvělá věc na tom je, že je neslazená, velmi osvěžující a má bílkoviny a vápník z jogurtu. Je vynikající s kebabem nebo pokrmy na bázi zrna.
nad strojem byl vyfotografován v restauraci Beirut (Hamra), která podává Aleppskou kuchyni. Stroj udržuje ayran studený a hladký.,
já jsem sdílení recept od mého přítele a mistra kuchaře Asma, kdo je z Kurdské dědictví (to se nazývá daw v Kurdské/Kurmanj).
INGREDIENCE: na jednu porci
1/2 šálku jogurt, obyčejný,
1/2 šálku vody
špetka soli, volitelně
1. Smíchejte jogurt a vodu do hladka. Přidejte posypeme mátou, pokud se vám líbí nebo pijete to prosté.,
Tři generace Kurdských dámy, Asma (uprostřed) a její sestra Fikriyeh (vpravo) jsou oba mistři Kuchaři.
14 Komentáře • Komentáře Krmiva
-
Irácké říká:
Moje rodina je z Bagdádu a pili jsme jogurt s sodovku. Podobný nápoj jsem viděl ve 2 litrových lahvích na trzích Středního východu zde v Kalifornii. Na značku si ale nevzpomínám.
Na červenec 12, 2014 at 1:37 pm
-
Joumano říká:
@Iráckých: Zapomněl zmínit, že tohle taky! Díky!, Zeptám se svých iráckých přátel, jsou zde z Bagdádu na oddech od spalujícího tepla.
Na červenec 12, 2014 na 10:52 pm,
-
-
Kathy říká:
To zní osvěžující a ideální pro rychlé pick-me-up. Díky za sdílení.
Na červenec 12, 2014 na 7:15 pm
-
Sue říká:
To je tak jednoduché a já jsem vždy hledají způsoby, jak použít svůj domácí jogurt!,
Na červenec 12, 2014 na 9:02 pm,
-
list říká:
měl jsem Ayran nedávno a opravdu si to užil. Milujte neslazenou chuť, která umožňuje zazářit kvalitní pikantní jogurt.,
13. července, 2014 na 8:11 am
-
Ozlem turecká Tabl říká:
Jednoduchost ve své nejlepší; rádi dobrý pěnivý ayran – a tohle vypadá tak lákavě 🙂
Na 14. července, 2014 na 2:29 pm
-
Susan říká:
vsadím se, že to bude chutnat osvěžující a chutné whirred v mixéru s mátou a led čipy.,
Na 15. července, 2014 na 7:36 am
-
Oui, Šéfe říká:
MILOVAL jsem pít ayran, zatímco v Turecku v loňském roce, který věděl, že to bude tak snadné, aby se doma, díky za to, Joumano!
Na červenec 17, 2014 na 8:04 am
-
VEB říká:
J ‚en goûterai volontiers tellement ça à l‘ air bien bon et ça me rappelle le laben. Mais je pense que ça n ‚ a rien à voir.,
Na 28. července, 2014 na 2:44 pm
-
james říká:
snadné ale chutné a to vás nutí ospalý
3. června 2015 v 10:45 am
-
Joumano říká:
@james: Opravdu, tohle je poprvé, co jsem slyšel! Zajímavé!
Dne 4. června 2015 v 3:35 pm
-
-
Abdul Waheed říká:
musím říct, že to je docela zajímavý recept a žízeň zhášení nápoj., Díky za sdílení tak pěkného obsahu o mém oblíbeném jogurtovém nápoji Ayran.
Na 24. února 2017 na 4:49 pm
-
bellezza říká:
Ahoj, samozřejmě, že tento bod je opravdu dobrá a naučil jsem se,
spoustu věcí z ní o blogů. dík.10. Dubna 2017 ve 3:29
-
Richard Baker říká:
skvělý článek! Děkujeme za poskytnutí cenných informací.
26. ledna 2021 v 6:24
