okurky jsou perfektní. Každý to samozřejmě ví, s výjimkou bláznů a tragicky nevyvinutých palat, které přetrvávají v populaci. Všestranná nakládaná okurka jde dobře s koktejly, tréninkem (dobře, OK sorta, ne opravdu) a nejambicióznějšími recepty na cheeseburger. Ještě jedna věc, která je činí dokonalými: mohou trvat opravdu, opravdu dlouho.
okurky mohou trvat až 1-2 roky po datu vypršení platnosti vytištěném na jejich sklenicích., To je, zda je uložíte do chladničky nebo ne, pokud byly řádně zapečetěny. To má co do činění s procesem moření, který je změnil z většinou nudných, prostých ol‘ okurek, které hnijí během 5 dnů na okurky (nebo okurky, pokud je máte rádi přes rybník). Tento proces začíná uvedením okurky do roztoku slané vody (solanky) a octa, který byl vařený. Okurky nalepíte do sterilní nádoby, naplníte je roztokem a pak mu dáte dobré vzduchotěsné těsnění po dobu nejméně 48 hodin-nebo déle, pokud chcete chutnější okurky., Al Roker-on Guinness Světový Rekord meteorologické zprávy slávy-jednou vysvětlil biochemický proces dokonale na NBC vzdělávací program jako válka mezi dobré bakterie a špatné bakterie, které slaném nálevu je ideální bojiště pro dobré bakterie získat oporu. Vezmi to pryč, ale!