To chutná a vypadá jako šunka, ale to není šunka, a na vrcholu, že, pokud se zeptáte na Kanadských co Kanadská slanina je, on nebo ona by se snaží dostat odpověď hned. Nebo pokud očekáváte návštěvu Kanady a ochutnáte kanadskou slaninu, můžete být trochu zklamáni, protože je velmi nepravděpodobné, že ji najdete v jakémkoli menu – matoucí, že?,
pojďme trochu vyjasnit věci a podívat se na rozdíly kanadské slaniny vs šunky, proto jsme tady koneckonců.
co je kanadská slanina?
kanadská slanina je druh zadní slaniny, která pochází ze střední části vepřové panenky a má strukturu podobnou šunce. Toto libové maso je solené a může být kouřeno nebo ne. Je zábavné, že „Kanaďané“ pro tento produkt nepoužívají název „kanadská slanina“.,
místo toho tomu říkají „zadní slanina“ nebo „Peameal bacon“, různé zadní slaniny, které se po opracování válcují v kukuřičné mouce nebo peameal. Kukuřičná moučka dodává slanině chuť a texturu, zatímco drcení dodává jemnost a vlhkost.
takže pokud Kanaďané nenazývají tento produkt kanadským, kdo to dělá? Jsou to hlavně Američané. Ve Velké Británii se k popisu slaniny, která pochází ze zadní části prasete, používají také výrazy „kanadská slanina“, „rasher“ nebo irská slanina“.
jak se kanadská slanina liší od šunky?,
hlavní rozdíl mezi kanadskou slaninou a šunkou je část prasete použitého k výrobě produktu. Šunka pochází z vepřové zadní nohy, zatímco kanadská slanina pochází ze zadní části prasete.
Obvykle nálevem z Kanadské slaniny, obsahuje javorový sirup, zatímco nálevu šunky může nebo nemusí obsahovat javorový nebo med. Obvykle obsahuje cukr, koření, bylinky, karamel nebo ocet.
kanadská slanina se vždy podává ve válcových plátcích a často se nachází ve verzi válcované kukuřičné mouky., Na druhou stranu, šunka může být řez a sloužil v různých tvarech a tloušťkách, jako jsou velké kostky, pravidelné plátky, velmi tenké plátky, nebo jako celek.
kromě toho existují různé druhy šunky v závislosti na zemi výroby. Od šunky v americkém stylu po „Jamon Serrano“ Španělska nebo italskou parmskou šunku je mnoho možností.
nakonec se kanadská slanina obvykle konzumuje na snídani nebo brunch a vždy se podává šťavnatá a měkká, zatímco šunka se může objevit při každém jídle dne.,
Jak Jíst Kanadská Slanina
Kanadská slanina je možné jíst přímo z obalu, ale chutná lépe, když je vyhřívaná. Můžete ho grilovat, grilovat nebo péct, volba je na vás! Je to skvělé v sendviče se smaženým vejcem a dostatečně vydatné, aby bylo možné kombinovat s některými vegetariány, jako jsou brambory, papriky a kukuřice, na lehké jídlo.
nejoblíbenější způsoby vaření v USA jsou vejce McMuffins a Benedict vejce, ale nemusíte jít s proudem. Nakrájejte ho do salátů, vařte ve frittatě, použijte ho jako polevu na pizzu nebo přemýšlejte o jiných kreativních kombinacích.,
jak jíst šunku
vyléčená, uzená nebo pečená verze šunky nemusí být před jídlem vařena. Od vydatné snídaně se míchá na rendlíky, antipasto talíř, a sendviče s otevřenou tváří, šunka ví něco o tom, jak zapůsobit.
Spodní Řádek
Kanadská slanina a šunka jsou tak podobné, že jeden může často nahradit další jídlo – ale ne vždy. Volba je nakonec na vás.