Sushi má spoustu zdravotních výhod, ale má také spoustu nevýhod. A pokud vás zajímá, jak Japonci bezpečně jíst sushi každý den, odpověď je, mnoho z nich ne. Jako Australský-Japonská výživa trenér a šéfkuchař Yoshiko Takeuchi vysvětluje, sushi v Japonsku je nejen konzumovány v množství méně, to je jedeno v různých způsobem (prostřednictvím vypráví SBS). „Také mám pocit, že lidé v Austrálii rádi jedí mnohem více sushi než lidé v Japonsku. A často se jedí s majonézou nebo sladkou omáčkou., Pro mě je to westernizovaná verze sushi a ne tak, jak bychom ji obvykle měli v Japonsku.“
je tu také skutečnost, že sushi rýže není strašně zdravá. „Faktem je, že japonská rýže (která se používá pro sushi) má jeden z nejvyšších obsahů cukru ze všech rýže a je docela nezdravá ve srovnání s jinými typy, jako je rýže basmati. Ale v Japonsku, obvykle jíme spoustu malých malých jídel , z nichž se skládá, hodně mořských řas a zeleniny, a nějaké maso, ale ne moc,“ říká.,
na konci, to může být chytrý a dělat, co Japonci dělat: Zdržet se jíst sushi každý den, a uložit jej jako občasná pochoutka.