každý musí jíst a není divu, že žvýkání je nezbytnou součástí tohoto procesu. S ohledem na to, kolikrát máte žvýkat jídlo? Také byste měli vždy usilovat o konkrétní číslo?
níže se podíváme na vědu o žvýkání, protože se týká vašeho zdraví, a také prozkoumáme představu, že existuje ideální počet žvýkaček.
pomáhá žvýkání jídla při trávení?
mnoho lidí si neuvědomuje, že trávení začíná v ústech., Žvýkání je součástí prvního způsobu, jakým naše tělo rozkládá jídlo pro energii.
kombinace enzymů obsažených v našich slinách, plus pohyb žvýkání a mletí jídla v našich ústech, pomáhá rozbít jídlo na malé kousky. Tyto kusy pak putují jícnem do žaludku.
Do této doby, jídlo se už začalo rozkládat do mnoha částí, včetně:
- makroživin (tuky, sacharidy, bílkoviny, voda)
- vitamíny
- minerály
odtud putuje do tenkého střeva, kde živin i nadále, aby se vstřebává.,
nakonec trávené jídlo vstupuje do tlustého střeva, kde se nakonec změní na odpad, aby se jeho výstup z těla.
kolikrát máte žvýkat jídlo?
možná jste slyšeli, že žvýkání jídla 32krát je nejlepší. Ale odkud tato myšlenka pochází a existují důkazy, které ji podporují?
Toto číslo pochází od muže jménem Horace Fletcher, populární jídlo – a zdraví-faddist který uvedl, že žvýkání 32 krát mohla prodloužit život. Přesto peer-reviewed studie o tomto konceptu, aka Fletcherism, jsou vzácné.,
níže uvedené studie uvádějí jak 35, tak 40 žvýkaček jako magické číslo. Ale později se dostaneme k tomu, jak zásadní je konkrétní počet žvýkání.
můžete zhubnout žvýkáním jídla více?
i Přes nedostatek přesvědčivých důkazů na celkovou účinnost Fletcherism, nálezy z roku 2011, studium podporu jeho doktríny „tím, že ukazuje, že vyšší žvýkání počítá za kousnutí nebo sousto snížit příjem potravy.“Dále studie uvádí, že prodloužené žvýkání může být součástí dobré strategie pro hubnutí.,
je však třeba poznamenat, že studie zkoumala pouze nízkou velikost vzorku a nepodporovala tvrzení o dlouhověkosti.
Žvýkání Pomalu Může Podporovat pocit Sytosti
Next, zatímco žádný konkrétní počet žvýká způsobí hubnutí přímo, v praxi se může zvýšit povědomí o své tělo hladu a plnosti podněty.
váš žaludek a mozek komunikují po celou dobu. To je, jak váš mozek vám vědět, že je čas k jídlu, a podobně komunikuje, když jste plný.,
leptin-hormon zodpovědný za to, aby váš mozek věděl, že jste plní—trvá asi dvacet minut, než se dostanete do mozku poté, co je váš žaludek plný. To znamená, že váš žaludek může být plný, a možná si to neuvědomujete, dokud jste jedli kolem bodu plnosti. To může mít za následek přejídání, a proto nadměrné konzumace kalorií, což může vést k nárůstu hmotnosti.
na Základě této myšlenky, žvýkání pomalu může podporovat pocit sytosti a zároveň vyžadují méně kalorií, aby se tam dostat.
zajímavá část je, že existuje nějaký výzkum, který to podpoří.,
Co Studie Říkají
2011 studie zjistila, že výrazně obézní účastníci požití větší množství potravin a žvýkat méně krát za gram potravin. Bylo také zjištěno, že subjekty požívaly méně, když byly požádány o žvýkání 40krát oproti 15.
to by naznačovalo, že žvýkání více vede ke konzumaci méně kalorií. Velikost vzorku této studie je však malá, takže tyto výsledky nejsou přesvědčivé. Každý je jiný, takže studie provedená na 30 lidech nemůže s konečnou platností dokázat mnoho-ale poskytuje užitečné poznatky.,
další studie navíc zjistila, že lidé, kteří jedli pomalu, zvýšili hormony sytosti.
a konečně, mnohem větší studie sestávající z 2500 žen středního věku ukazuje, že rychlejší vlastní hlášená rychlost stravování souvisí s vyšším BMI. A zatímco vyšší BMI není ze své podstaty negativní, tato korelace naznačuje, že příliš rychlé stravování může zvýšit příjem kalorií a podpořit přírůstek hmotnosti.
stručně řečeno, všechny informace, které tyto studie představit, podporuje názor, že jíst pomalu, může úspěšně pomoci s hubnutí., Přesto nezapomeňte promluvit se svým lékařem nebo registrovaným dietologem, než vyzkoušíte nový režim hubnutí.
co se stane, když nebudete správně žvýkat jídlo?
žvýkání jídla důkladně zajišťuje, že je bezpečné polykat. Zajišťuje také, že má dostatek času na to, aby se rozpadl pro snadnější trávení.
ne žvýkání jídla správně může nejen způsobit zažívací potíže, ale může být také nebezpečné., Pokud budete jíst příliš rychle a nemají žvýkat své jídlo, jídlo, spolknout rizika jsou příliš velké, které pak mohou zablokovat dýchací cesty a vést k udušení.
Špatně žvýkal jídlo může také způsobit:
- plyn,
- nadýmání
- žaludeční nevolnost
- kyselina refluxní
- zažívací potíže
- pálení žáhy
Význam Vědomím Eating
viděli Jsme tak daleko, že je si vědom, jak moc jste žvýkat může vést k jíst méně. Viděli jsme, že to může také podporovat hubnutí., Nicméně, brát tento proces hlouběji a změnit své myšlení může přinést podobné výsledky a zároveň podporovat zdravý vztah s jídlem.
vědomé stravování vám může pomoci cítit se spokojenější a v důsledku toho nebudete cítit potřebu konzumovat tolik jídla. Také, protože je nutné vytvořit kalorický deficit, jak zhubnout, tento přístup k jídlu vám může pomoci dosáhnout tohoto cíle.
dále zvažte, jak může zaměření na číslo negativně ovlivnit váš celkový vztah s jídlem. Zaměření na určitý počet žvýkaček může během jídla způsobit stres nebo přemoci., Navíc pro mnohé může být obtížné udržovat jako dlouhodobý zvyk.
co řekl, namísto fixace na to, kolikrát jste měli žvýkat jídlo, najít způsoby, jak být více dbát, když budete jíst, může být více realistické pro většinu.
3 Tipy, Jak Jíst Dbale
Zvažte následující tipy, které jsou více pravděpodobné, aby se stal trvale udržitelný návyky a podporovat zdravý vztah s jídlem:
Příkopu Obrazovky, Zatímco Budete Jíst
Jíst u stolu, aniž rozptýlení od obrazovky vám pomůže být více vědomi toho, co jíte., Budete také s větší pravděpodobností jíst pomalu, čímž dáte tělu více času na trávení a podporu plnosti dříve.
Dále, jíst pomalu, s přítelem nebo spolupracovníka, bude nejen pomůže být více přítomna v reálném životě (místo toho, aby rolování Insta, který mnozí z nás jsou vinni), ale také vám pomůže vytvořit zdravé návyky po jídle tím, což vám umožní jíst více pomalu.
Část své jídlo na talíř nebo misku
Jíst přímo ze sáčku nebo nádoby umožňuje snadné jíst bezmyšlenkovitě, a ne věnovat pozornost své plnosti podněty.,
místo toho rozdělte jídlo na talíř a vraťte se na několik sekund, pokud máte stále hlad.
vždy poslouchejte své tělo
jíst dobře není o omezení, ale spíše o učení se být v souladu s potřebami vašeho těla. Tyto potřeby se mění ze dne na den, a to i v průběhu dne.
podniknout kroky k úmyslnému jídlu je dobrý způsob, jak ctít vaše tělo. Ať už se rozhodnete soustředit se na určitý počet žvýkaček nebo ne, nejdůležitější je, abyste naladili potřeby svého těla.,
spodní řádek
jak jsme viděli výše, žvýkání jídla až 32, 35 nebo 40krát před polykáním může podpořit sytost a pomoci snížit příjem potravy. Celkově je však důležitější žvýkat jídlo úplně a pomalu, než je fixovat na dosažení určitého počtu žvýkaček.
žvýkání je nezbytnou součástí trávení a nedostatečné žvýkání může způsobit nepohodlí. Příliš málo žvýkání nás také může vést k nadměrnému konzumaci kalorií, což může mít za následek přírůstek hmotnosti., Více studií podporuje myšlenku, že žvýkání pomalu vám může pomoci jíst méně kalorií, což je dobrá zpráva, pokud se jedná o řízení hmotnosti.
v neposlední řadě se zaměřte na úmyslnější a přítomnější při jídle. Přitom může podporovat zdravý vztah s jídlem tím, že se vyhne jakémukoli stresu způsobenému hyper-zaměřením na žvýkání.