konečný veganský seznam potravin pro začátečníky

přechod na veganství se může cítit náročný na práci. Nepochybně to vyžaduje spoustu času, energie a výzkumu, ale nemusí se cítit skličující. S tolika možnostmi, které jsou dnes k dispozici, není změna tak těžká, jak bývala. To je také důvod, proč jsme vytvořili tuto příručku. Přečtěte si o konečném seznamu veganských potravin pro začátečníky.,

Jak se staví Vegan Seznam

Než začnete, budování vašeho vegan seznam potravin, to je důležité vědět, které základní skupiny potravin musíte udržet v paměti.,

Pro vegany, které obvykle zahrnuje:

• Ovoce a zelenina
• Luštěniny, zrna, a proteiny,
• Ořechy a semena
• Chléb, rýže, a těstoviny
• Mléčné alternativy
• Zdravé tuky
• Bílkovin

nejdůležitější věc k zapamatování při veganské stravě je to, že nebudete jíst jen zeleninu! To je běžná začátečnická chyba, protože si myslí, že vegani jedí pouze saláty. Je důležité zahrnout tyto ořechy,luštěniny, bílkoviny atd.,

udržování těchto složek ve vaší každodenní stravě je důležité pro udržení správného zdraví a dosažení vyvážené stravy. Než se naučíte, jaké potraviny přidat do svého seznamu potravin, je důležité znát několik věcí, které byste neměli přidávat.

Co se Přidat k Veganské Jídlo Seznam

největší viníci jsou tady bude maso, vejce, sýry a další mléčné výrobky.

Pokud jste nový vegan, možná jste byli zvyklí na tyto produkty, a to je pochopitelné., Ale samozřejmě, že nebudou na vašem seznamu dietních potravin na rostlinné bázi!

ale existují i jiné non-veganské přísady, které jsou o něco méně známé, takže pojďme pokrýt horní non-veganské potraviny, od nejzřetelnějších až po ty nejméně zřejmé. Pak pokryjeme potraviny, které pravděpodobně nebudou veganské.

seznam veganských potravin

tyto potraviny nejsou nikdy veganské!

seznam potravin, které nemusí být veganské

jsou někdy nebo často veganské. Je důležité si přečíst štítek.,

1. mnoho proteinových prášků není veganských, protože jsou vyrobeny ze syrovátkové bílkoviny získané z mléka.
2. přírodní červené potravinářské barvivo: většinou vyrobené z práškového hmyzu.
3. Omega-3 doplňky jsou často vyrobeny z ryb, takže nejsou veganské.
4. mnoho piv a vín není veganských, protože používají vaječný bílek a/nebo kasein k objasnění kapaliny.
5. pečivo se většinou vyrábí s máslem, a proto není veganské.
6. těstoviny se někdy vyrábějí s vejci, takže nejsou veganské.
7. bramborové lupínky často obsahují mléčné pevné látky, a proto nemusí být veganské.,
8. rafinovaný cukr může být někdy vyroben s kostním char. Jo, ne vegan.

Potravinářské přídatné látky vegan guide

Potravinářské přídatné látky jsou všechny tyto složky v dolní části seznamu složek, a to hlavně začít s E-číslem.

ne veganský sloupec obsahuje přísady vždy vyrobené z živočišných produktů, zatímco sloupec nemusí být vegan má přísady, které jsou někdy vyrobeny z živočišných produktů.,

Běžné Ingredience, které Potřebujete ve vaší veganské jídlo seznam

Hledání veganské složky, které si můžete vychutnat, stejně jako živočišné produkty (ne-li více) je klíčem k úspěchu na vaší nové veganské stravě., To může trvat nějaký pokus a omyl.

zde je několik věcí, které je třeba zvážit při vytváření seznamu potravin.

Mražené potraviny

budou noci, které prostě nemáte chuť vařit. Naštěstí je zde spousta možností.

můžete si koupit mražená veganská jídla, ale je zde také více z čeho vybírat. Ovoce a zelenina jsou často zmrazeny v jejich místě, což je ideální volbou pro snadné, výživné jídlo.

alternativy masa jsou perfektním řešením, když začínáte., Jak čas pokračuje, můžete se ocitnout v pořádku s quinoa taco „hovězí“, nebo dokonce tempeh taco maso.

chlazené

chlazená část pokryje více typických náležitostí. Zde je několik příkladů:

• Veganské majonézy
• Vegan ranch
• Rostlinné Máslo
• Vegan jogurt
• Veganský smetanový sýr
• Rostlinné bázi zakysané smetany

Pokud jste neměli jíst mnoho z těchto věcí dříve, neváhejte je vynechat úplně.

šance jsou, nicméně, budete potřebovat máslo v určitém okamžiku., Earth Balance a Miyoko ‚ s jsou skvělé alternativy bez mléka.

mléčné alternativy

konzervované, plnotučné kokosové mléko je skvělá spíž pro kari a pečení

sója, rýže, oves, kokos a konopné mléko jsou široce dostupné. To vše může být uložen unrefrigerated před otevřením. (Pokud nechcete chytit mléko z chlazené části vašeho obchodu s potravinami.)

mandlové mléko je další životaschopnou a oblíbenou možností, ale nejprve byste měli zvážit dopad na životní prostředí.

kromě mléka je k dispozici mnoho veganských alternativ pro jogurt, smetanu, sýr.,

• jogurt: k dispozici je mnoho sójových a kokosových jogurtů. Kokosové ořechy na bázi mandlí jsou také možností.
• Sýr: pokud vynecháte sýr, můžete najít alternativy pro plátky sýra (často s kokosový olej a škrob), Parmazán-jako jsou sýry (vyrobené s kokosovým olejem), Smetanový Sýr (opět s kokosovým olejem a hrášek škrob). K dispozici jsou také možnosti kozího sýra často vyrobené s kešu ořechy.
• krém: k dispozici jako kokosový krém, sójový krém nebo dokonce kešu.,

Zde jsou některé z mých nejlepších receptů s vegan mléka a mléčných výrobků:

Čokoláda, Avokádo Smootie

4.89 z 123 hlasů

mléčné výrobky-free zdravé čokoládové smoothie z avokáda a zdravé přísady

Podívejte se na tento recept

Žádný pečeme chocolate cheesecake bary

4.,87 od 129 hlasů

snadný, vegan, bez pečeme chocolate cheesecake bary s brownie základnu a mandlové náplně

Podívejte se na tento recept

Koření

Buďte opatrní zde. Ne všechny koření jsou nutně veganské, ale většina z nich., Některé dobré možnosti pro začátek jsou:

• Bazalku
• Oregano
• Tymiánu
• Kmín
• mletého zázvoru
• Paprika
• Petržel
• Rozmarýn
• Kurkuma

Zároveň byste měli mít slušný zásoby sušeného koření ve vaší skříni, čerstvé bylinky jsou vždy skvěle vařit, a bude poskytovat mnoho chutí., Některé věci, které chutnají nejlépe čerstvé, jsou:

• Česnek
• Černý Pepř (Koupit celý černý pepř a mel to jako vařit)
• Kopr
• Bazalku
• Koriandr
• Tymiánu
• Máta

některé z koření a bylin, které se překrývají, ale jsou dobré k jídlu v obou směrech. Rozdíl mezi nimi? Fresh bude balit větší punč než sušené, ale to neznamená, že to nejsou obě skvělé možnosti.

nutriční kvasnice jsou také něco, co byste měli mít po ruce. Poskytuje sýrovou, slanou chuť, kdykoli je použita., Je to také skvělý zdroj B12, živiny, které vegani mají šanci stát se nedostatkem.

čerstvý česnek se snadno mletý, rošt, nebo sekat sami. Sklenice mletého česneku jsou také široce dostupné.

sladidla

mnoho normálních sladidel, jako je cukr, je veganských a mělo by se dostat do seznamu veganských potravin pro začátečníky.

med je diskutované téma ve veganském (a nerostlinovém) světě,ale je to většinou považováno za neomezené.

existuje tolik alternativ … proč se rozhodnout pro něco jiného?, Zde jsou některá z nejlepších veganských sladidel:

• cukr
• hnědý cukr
• cukrové alkoholy (Erythritol, Maltitol atd.)
• javorový sirup
• agávový nektar (i když tato alternativa není nejšetrnější k životnímu prostředí).
• Monk fruit sweetener
• brown rice sirup
• data

žádné z nich nejsou povinné a vaše volba bude pravděpodobně záviset na chuti. Je jen důležité si uvědomit, že kromě medu existuje mnoho dalších možností.,

Zde je několik recept s náhradní sladidla:

Zdravé ne-péct kukuřičné vločky cookies

4.87 ze 125 hlasů

Zdravé ne-péct sušenky s vločkami žádný rafinovaný cukr a arašídové máslo.

Podívejte se na tento recept

Vegan buckeye koule

4.,86 z 149 hlasů

zdravé buckeye kuličky, recept s přírodní arašídové máslo a veganské čokolády

Podívejte se na tento recept

Zelenina

Zelenina jsou většinou spojeny s vegany, ale jsou důležité pro každého, kdo bude jíst.

veškerá zelenina je veganská!

zde je několik základních prvků:

• brokolice
• Tmavě listová zelenina (kapusta, špenát, bok choy atd.,)
• Brambory a sladké brambory
• Chřest
• Mrkev
• Hub
• Cuketa
• Lilek
• Květák
• Rajčata
• Cibule
• Ořešák Squash

Zda nebo ne si uvědomíte, věci, jako papriky, rajčata a lilky, zelenina, oni jsou chutné možnosti, jak udržet na ruce.

Zde jsou některé recepty se zeleninou:

Vegan máslo ‚kuře‘ styl kari s tofu

4.,87 ze 146 hlasů

snadný veganský máslový kuřecí recept vyrobený z žvýkaných marinovaných tofu vařených v kořeněné rajčatové smetanové omáčce. Nejlepší veganský indický kari recept na chladné dny.

Podívejte se na tento recept

Vegan bramborový salát

4.,88 ze 125 hlasů

krémová veganský bramborový salát s krémovou kešu krém ideální jako vedlejší veganské letní GRILOVÁNÍ

Podívejte se na tento recept

Ovoce

Opět platí, že všechny plody jsou veganské, takže přidat jim všechny své veganské stravě seznam potravin. Diskutuje se o ovoci, které jsou opylovány včelími úly, ale to jsou výjimky. Všichni by měli být na vašem veganském seznamu potravin. Ujistěte se, že nakupujete různé druhy ovoce!,

Zde je několik plodné možnosti:

• Banány (skvělé pro smoothies)
• Jahody
• Maliny
• Jablka
• Avokáda
• Mango
• Broskve
• Ananas
• Hrozny
• Meloun

Ať už máte chuť na sladké, nebo se vám líbí smoothies, mražené a čerstvé ovoce jsou nezbytné pro veganskou stravu.

zde jsou některé recepty s ovocem:

3-banánové sušenky

4.,82 ze 171 hlasů

snadné, měkké, žvýkací banánové sušenky 100% bez vajec, bez oleje a bez mléka.

Podívejte se na tento recept

Čokolády avokádový koláč

4.81 z 142 hlasů

Čokolády avokádový koláč, vegan, keto přátelské lahodnou krémovou ne péct čokoládová pěna koláč

Podívejte se na tento recept

Citrusové

Citrus je ideální pro tolik věcí.

samozřejmě, citron a vápno budou nejlevnější (a nejjednodušší) možnosti, jak udržet po ruce., Můžete je použít ve vodě, na těstovinách a vápno dokonce chutná skvěle na tacos.

Grapefruit a pomeranče (můžete sladit slupky a jíst je) jsou další možnosti, které je třeba zvážit.

zrna a luštěniny

zrna, fazole a luštěniny jsou baleny s bílkovinami a jsou snadným způsobem, jak konzumovat základní živiny a udržet vaše tělo poháněné.

všechna zrna a luštěniny jsou přirozeně veganské.,

několik možností, patří:

• Cizrna
• Černé fazole
• Červené fazole
• Obilniny
• Hnědá rýže
• Bílá rýže
• Čočka

Čočky jsou skvělé, stejně, a tam je několik odrůd. Nejlepší část o těchto potravinách? Jsou levné a jsou často k dispozici ve velkém. Mohou být skladovány po dlouhou dobu a uchovávány ve sklenicích ve vaší spíži pro snadný přístup.

Zde jsou některé recepty s zrna a fazole:

Cizrnové Sušenky s Arašídovým Máslem

4.,81 ze 162 hlasů

měkké, pillowy veganské arašídové máslo cookie vyrobené z cizrny!

Podívejte se na tento recept

Vegan black bean brownies

4.83 od 164 hlasů

Vegan black bean brownies na nanuky, veganské sušenky naloženo s proteinem z černých fazolí

Podívejte se na tento recept

Všechny Sójové deriváty jsou také vegan., Mezi ně patří:

• Edamame
• Sojové Výhonky
• Tofu
• Sójové Omáčky
• Tempeh

Oleje

Jako u většiny věcí, nejvíce jedlé tuky a oleje jsou vegan-friendly, ale existují i zdravější alternativy tam.

olej z Avokáda je podobný olivový olej ve své přínosy pro zdraví, ale věděli jste, že olivový olej má kouřový bod pouze 410-stupňů Fahrenheita (210 stupňů Celsia)? Kouřový bod avokádového oleje je 510 stupňů Fahrenheita (265 stupňů Celcius).,

jakmile je olivový olej zahřátý kolem jeho kouřícího bodu, všechny jeho zdravotní přínosy jdou přímo z okna. Nejlepší je nechat se pokapat nad dokončenými potravinami.

Další alternativy ropy patří:

• Slunečnicový olej (neutrální)
• Kokosový olej (nejlepší pro pečení)
• Hroznový olej (neutrální)
• Řepkový olej (neutrální)
• Sezamový olej (je dodáván s zemitou, ořechovou chuť)
• Arašídový olej (dodává se s maticí-jako příchuť, se často používá pro smažení)

Bez ohledu na to, že olej na vaření můžete zvolit, je více než pravděpodobné, vegan.,

spíž

většina spížových předmětů je přirozeně veganská.

například všechny mouky jsou veganské. Na rostlinné stravě se však doporučuje zvýšit rozmanitost mouky, zvýšit vaše živiny a vitamíny. Takže nejlepší rybí moučky pro veganské seznam potravin jsou:

• Bílé mouky
• Celozrnné mouky
• Kokosové mouky
• Cizrnové mouky
• Mandlové mouky
• lněné Semínko jídlo
• Ovesná mouka
• Kukuřičný Škrob

To je také docela snadné najít dobré vegan-friendly chleba., Ujistěte se, že jste si přečetli štítky před nákupem ačkoli jako nějaký chléb může zahrnovat mléko, mléčné pevné látky, nebo dokonce vejce.

zde jsou některé veganské recepty se spíží složení:

konopná semena cookies

4.,88 ze 125 hlasů

snadný měkké, žvýkací konopí cookie recept přirozeně slazené s daty a z jednoduchých zdravých ingrediencí, 100% lepek a rafinovaný cukr zdarma

Podívejte se na tento recept

Zdravé arašídové máslo, obiloviny bary

4.,88 z 126 hlasů

zdravé arašídové máslo léčbě vyrobeny z pufované hnědá rýže, křupky, obiloviny, připravena za méně než 30 minut a vyrobené s reálnými složkami

Podívejte se na tento recept

Pro snídani, můžete také najít mnoho vegan-friendly surovin, jako je:

• Obiloviny (ujistěte se, že nemají mléko nebo mléčné sušiny)
• Džem (téměř vždy vegan)
• Arašídové Máslo
• Některé čokoládové pomazánky (podívejte se na ty, bez mléka)
• Káva
• Válcované Oves
• Müsli

Stojí Víc?,

toto je běžná otázka. Krátká odpověď-záleží.

stejně jako každá jiná strava může cena potravin kolísat od týdne do týdne. Pokud plníte svůj nákupní košík falešným masem a různými veganskými alternativami, bude to stát více peněz. Pokud se však zaměřujete na celozrnné potraviny, které lze zakoupit ve velkém, ušetříte peníze.

mnoho ořechů, semen, zrn, fazolí a luštěnin lze zakoupit ve velkém a skladovat po dlouhou dobu. Mražená zelenina je levnější než čerstvá a tofu a tempeh jsou levnější než kuře nebo steak.,

kde můžete nakupovat

kdekoli. Na různých místech bude více veganských možností, ale to záleží na tom, kde žijete.

široce dostupné, obvykle dostupné možnosti jsou Trader Joe ‚ s A Whole Foods (mají hromadnou sekci bin!). Váš místní obchod s potravinami je určitě mít k dispozici produkty, čerstvé i zmrazené.

Neporazte se

nejdůležitější věcí, kterou si musíte pamatovat při přechodu na veganství, je to, že možná nebudete hned dokonalí., Tento veganský seznam potravin je zde, aby vám pomohl zásobit vaši kuchyni všemi nejlepšími veganskými potravinami, ale to nejsou jediné dostupné.

falešné maso a alternativy sýrů nejsou vždy nejzdravější–a neměly by být tím, na čem je vaše strava postavena–ale občasné vychystávání těchto věcí vám z dlouhodobého hlediska usnadní život.

také, pokud toužíte po konkrétním občerstvení, proveďte nějaký výzkum věcí, které by mohly být nečekaně veganské. Některé příklady, které vždy šokují lidi, jsou Oreos, kuželky, Reeseho obláčky, položí barbecue chips a dokonce i pikantní sladké chilli Doritos.,

stejně jako dieta jíst maso, budete jíst jen tyto věci příležitostně. Když je tu a tam vyzvednete, nic se neděje.

poslouchejte své tělo při vytváření seznamu veganských potravin

nejlepší věc, kterou můžete udělat při vytváření seznamu veganských potravin, je poslouchat vaše tělo. Pokud to chce sladší věci, které týden, vyzvednout více ovoce a sladké možnosti!

pokud toužíte po něčem konkrétním, podívejte se na veganský recept. Máte zaručeno, že ho najdete!,

Další informace o tom, jak dát tělu živiny, které potřebuje, podívejte se na našeho průvodce veganskými bílkovinami!